1樓：安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的烹飪學校，多諮詢，多參考。
去哪學做花甲
2樓：網友
學習做花甲的途徑有以下幾種供參考：
找朋友學習。想學做花甲，可以找朋友學習。假如你周圍有會做花甲的朋友，不妨就跟你的朋友說說，讓他們教下你吧，學會做這道菜，也可以讓你的家人享受到最美好的美味，也可以讓你找到成就感，是個很不悔蔽錯的選擇了。
認真地學習，最好是買來食材邊學邊做，理論加實踐，你會越做越好的。
去店面學習。則前絕想學做花甲，可以去店面學習。假如你想學習做花甲的技術，你可以應聘去一些專業的店面，在店孫姿面上跟著廚師學，手勤一點，眼寬一點，嘴甜一點，動快一點，很快你就能學會的。
去學校學習。想學做花甲，可以去學校學習。這裡的學校是指專門的培訓學校。也就是我們常說的烹飪學校，交錢去學廚師或者烹飪，這也是你的一技之長，可能幫助你謀生的，學會的好處大於壞處。
需要注意：花甲清洗乾淨，買回來的花甲先清洗幾遍，然後放入盆中，放水，放一丟丟鹽，食用油，浸泡，讓它吐淨泥沙。
去哪學做花甲
3樓：天才就是我
找朋友學習。身邊的朋友會做花甲粉，向他們學習是乙個非常不錯的選念虧源擇，他們會非常有耐心的教你花甲，讓你廚藝增長，學會做這道菜，也可以讓你的家人享受到最美好的美味，也可以讓你找到成就感，是個很不錯的選擇了。
空配 去店面學習。想學做花甲，可以去店面仔態學習。假如你想學習做花甲的技術，你可以應聘去一些專業的店面，在店面上跟著廚師學，手勤一點，眼寬一點，嘴甜一點，動快一點，很快你就能學會的。
花甲想要做得好吃需要怎麼做？你有哪些知識能夠分享？
4樓：鐵柱聊科普
花甲想要做的好吃，首先要將花甲清洗乾淨，然後涼水下鍋，將煮好的花甲撈出。鍋中燒油，油熱後放入蔥薑蒜炒香，再放入辣椒等材料翻炒，最後加入香菜點綴一下就可以出鍋了。花甲做的好吃的小妙招有：
一定要挑選活的花甲，在處理花甲的吐沙時，可以在水中加入少許鹽或食用油，使花甲吐沙吐得更乾淨。用大火煮，煮到蛤蜊完全張開。
花甲，有些地方叫油蛤和花蛤。花甲的肉很好吃，很多人都喜歡吃花甲。花甲因為它的高蛋白、高微量元素、高鈣、高脂肪，對於渴望**的朋友來說，這也是滿足他們貪婪的最佳選擇。
特別是絲瓜，絲瓜有足夠的水分，加上花甲的鮮美，放在一起做出來的菜非常完美。
1.花甲要買一些新鮮的，而且得是活的花甲。準備青蔥、大蒜、生薑，青蔥清洗後要切成小塊準備，大蒜也應該去皮和準備。
買回家的花甲，要在鹽水中浸泡了一段時間，這樣花甲可以先吐出沙子。當在市場上買回家的時候，通常用鹽水浸泡它們，記得在中午的時候要換水，這樣晚上就可以直接做了。
2.吐完沙子後，要用水沖洗花甲幾次，直到花甲洗乾淨為止。往鍋裡倒適量的水後，把水燒開，然後把花甲燙一下。花甲在鍋裡張開嘴，這意味著可以把它拿出來了。
3.將食用油加入到鍋裡面，食用油燒熱後放入蔥、姜、蒜炒香。
4.將事先洗淨去皮的絲瓜切成滾刀片，放入鍋內開始炒制，然後放入花甲炒勻。
5.倒入適量生醬油和料酒調味，花甲本身的鮮味就足夠了，只需簡單的調味品就可以了。
6.最後將絲瓜和花甲炒2分鐘左右，出鍋前撒上蔥花，就可以直接從鍋裡倒出來了。這樣做出來的花甲非常鮮美，沒有吃過的一定要試試這個做法。
5樓：沒結婚呢
花甲要想做的好吃，就需要經過相應的步驟，先將花甲放入清水中加入鹽，浸泡2~4個小時，讓花甲開口，清洗乾淨之後加入蔥，姜，料酒進行去腥，然後將花甲放入冷水中焯一下，清洗掉浮沫，起鍋燒油，倒入花甲和相應的配料，快速進行翻炒，這樣的做法可以讓花甲口感鮮嫩，鮮香美味；在做花甲的時候，一定要注意將花甲裡面的泥沙清洗乾淨，要不然會影響口感。
6樓：大事發生的
先把花甲洗淨，用清水浸泡乙個小時，準備鹽，醬油，雞精等各種調料，先把花甲用開水焯一下，然後撈出，鍋中倒油，放蔥，姜，蒜，再把花甲倒進去爆炒，加入少許水就可以了，悶半個小時就可以了。
7樓：阿斯達歲的說
花甲想要做的好吃需要多加生薑末，蔥末，蒜末；花甲的營養價值非常高，裡面含有豐富的蛋白質，常吃花甲亮發潤膚。
8樓：晚安小耳朵
花甲是一種經常見的美食，花甲在烹飪的過程中一定要先將花甲用開水煮開，這樣可以去腥吐沙，再用蔥薑蒜，幹辣椒熗香。
在哪可以學，請問在**有可以學做花甲粉的
9樓：成都蜀味緣小吃培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談，所以說還是味道比較重要，尋找專業的培訓學校去學習。
現在當乙個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一直非常穩定，而且市場非常龐大。當乙個好廚師是非常搶手的。
1、配方配料全部無保留傳授，不需要從學校買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。，中途沒有任何其他費用，包教會3、教技術，教開店的流程、設施裝置度採購等，全部免費指導4、口味正宗，歡迎考察品嚐，滿意報名，做的都是口碑宣傳5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會，後期技術免費重學。
10樓：腸粉培訓班
學的話，哪個城市都有得學。建議先多做調查跟上門考察實力，試吃等等看綜合實力。
11樓：安徽新東方烹飪學校
建議到專業的學校去學習建議。
怎麼做花甲粉 去哪學花甲粉
12樓：梁覓丹
花甲粉，又名花甲公尺線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、公尺線封閉式的熬製而成的菜品。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤髒的作用。現主要流行於重慶市面，流行於貴州，重慶，四川，湖南一帶，一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。
花甲的學名是文蛤，也被稱為蛤蜊。
食材花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭、蠔油、雞精、香菜等。
步驟1．花甲洗淨備用，粉[1] 先用冷水泡，在用開水煮開放在冷開水裡，備用就可以了。
2．高湯300克燒開，再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中，再放入專用烤爐烤幾分鐘。
3．待花包好的錫箔紙冒熱氣的時候速開啟加入蔥花及味精拌勻即可。
13樓：安徽新東方烹飪學校
可以參觀專業的烹飪學校，多諮詢，多參考。
花甲粉怎麼做花甲粉去哪學花甲粉多少錢
14樓：網友
花甲粉
主料花甲200 龍口粉絲1把 蒜蓉適量 自己喜歡的青菜適量 青蝦幾隻 金針菇適量 紅辣椒2個 魚丸適量 豆泡適量 鹽適量 蠔油適量 雞精適量 醬油適量 味精適量 花椒油 香菜適量。
花甲粉的做法步驟。
1. 花甲洗乾淨泡30分鐘。
2. 粉絲用水泡，冷水就可以，熱水泡完很容易煮爛。
3. 蝦要洗乾淨。
5. 蒜蓉出鍋後放入開水，加入醬油，蠔油，鹽，雞精，味精調味。（味道不要太重，剛好就可以，粉絲比較吸收水，熟了會變鹹）自己家裡很難煮高湯，用這種簡易的方法也很好吃。
6. 粉絲，菜，金針菇，花甲，蝦，魚丸等等一起放入鍋內（我是用的奶鍋煮的）
7. 把炒好的蒜蓉和煮好的湯一起放入錫紙內，跟菜花甲一起煮。花甲全開的時候就可以關火了。再加點香菜，花椒油，辣椒油，陳醋！就可以享受美味的花甲粉了。
小貼士可以根據自己喜歡的口味來新增輔料，魷魚，肥牛，千張等等。
在哪個地方可以學炒花甲，學習炒花甲.的專業做法
15樓：網友
材料。花甲餘鬥螞500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法。1.花甲洗淨備用，生豎埋姜、蒜切末，辣椒切段備用。
2.鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水衝淨白色泡沫和沙子。
3.鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4.最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量銷正水即可出鍋。
獨家開心花甲的正宗做法，獨家開心花甲怎樣做才好吃的
16樓：匿名使用者
主料花甲700g
輔料蔥10g 蒜20g
姜20g 豆瓣醬2勺。
油嗆辣椒2勺。
開心花甲的做法步驟。
1. 買回花甲，清水浸泡，燒開水，把花甲過一道水，花甲開口後撈起。用涼水衝一下，去掉砂石。
2. 蔥薑蒜配料切好待用。
3. 油開，放花甲翻炒，加入姜蒜，豆瓣醬，和油嗆辣椒，加水煮到花甲都開口。就好了！
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