1樓：還之君子安
提到墨西哥菜我們首先會想到玉公尺，這裡有眾多玉公尺做成的食品，對於墨西哥人，玉公尺就跟歲搏銀中國人的公尺飯一樣，因此墨西哥也被稱為玉公尺之國。同樣，墨西哥也是天下第一辣國，擁有數百種紅、黃、青色的辣椒。下面我們就為大家介紹的幾種經典墨西哥風味美食。
塔克。taco也就是我們平時總說的墨西哥捲餅，是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。一張玉公尺薄餅夾上肉和蔬菜，再根據自己喜好配上莎莎醬，鱷梨醬，碎番茄銀滾醬等，將玉公尺餅捲起，美味可口的taco就做好了。
墨西哥薄餅。
quesadilla是墨西哥傳統美食，基礎原料是炸玉公尺餅和乳酪，填滿蘑菇，肉類以及各種蔬菜等，再配上莎莎醬，鱷梨醬，酸忌廉等，通常也會在quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋蔥，生菜，墨西哥辣椒。乳酪口感非常濃郁，想必這道墨西哥菜肯定可以打動你的味蕾。
法西塔。出入墨西哥餐廳，我們經常可以在選單上看到這道菜，但對於當地人來說，這道菜的代表性相對與taco，可就遜色多了。fajita是faja的指小詞，意為腰帶，指牛肚子上的肉，認為此處的肉最適合墨乎宴西哥燒烤，如今也發展了雞肉，豬肉等。烤肉就著玉公尺餅，配上各種醬料，色香味俱全的fajitas就做好了！
玉公尺片。5.仙人掌。
6.龍舌蘭。
7.金槍魚炸玉公尺餅。
8.餐後小點心。
9.託底拉湯。
2樓：俊秀哥哥丶
墨西哥捲餅 （burrito），是一種墨西哥料理。它主要是將肉、豆、生慧敗菜、碎乳酪等食品和各種醬放在墨西哥薄餅上，並把餅捲起來完全包緊。它與墨西哥夾餅taco類似，但夾餅只是用薄餅將裡面的食物包裹住一半，而並非全部。
捲餅所用的餅通常比夾餅的餅要軟得多也大得多。主要是為了更方便地包緊食物。
墨西哥捲餅（taco），有時音譯為「塔可」等，是墨西哥的傳統食品，用一張墨西哥薄餅（tortilla）將肉神正餡、蔬菜等捲成u字型使用。
配料與調料。
烤牛肉、雞肉、豬肉、魚蝦、蔬菜、乳酪甚至昆蟲都可以作為墨西哥捲餅的配料。
佐餐的調料有薩爾薩辣醬（salsa sauce）、鱷梨醬（guacamole）、碎番茄粒（pico de gallo）等。
墨西哥風味。
正宗的墨西哥路邊前瞎顫攤販買的墨西哥捲餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。
美國風味。加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥捲餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。
百搭墨西哥捲餅
3樓：小張要變瘦呀
<>《萬能墨西哥捲餅。
百搭神器。準脊亮頌備食材，食材混合均勻，揉成光滑麵糰櫻鄭醒10分鐘；分成6等份，揉成光滑麵糰，醒10分鐘；擀成8寸大小，中火烙，40秒翻面，再烙10出鍋。
準備食材，食材混合均鍵碧勻，揉成光滑麵糰，靜置10分鐘；分成6個小麵糰，靜置10分鐘；擀成8寸大小，中火烙40秒，翻面烙10秒。
墨西哥捲餅的做法
4樓：鄰家小鮮女
超簡單的墨西哥捲餅做法教學來嘍，快來學習一下吧，記得關注哦！
5樓：醇味坊
hello！我是假裝來自墨西哥的豪華捲餅。用麵粉製成柔韌好吃的薄餅，捲入各種你愛吃的食材，比如醃製後美味無比，又煎得嫩滑的牛排，比如花青素含量較高的紫甘藍，比如鮮甜好吃的玉公尺粒。
6樓：foodyvideo吃貨**
餅裡面的配料可以按個人口味來，都可以。
7樓：展三
教你製作墨西哥捲餅！
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