1樓：暖檸輕食
輕食改變傳統的飲食方式，以攝取更少熱量但營養健康的輕食來補充能量，從而達到健康**和塑形的目的。
輕食，採用蒸、煮、燙、燉等簡單的烹飪方式，以新鮮低熱量的食材取代大魚大肉，食物種類儘量符合三低一高原則，也就是低糖分、低脂肪、低鹽分、高基晌餘纖維，不僅能夠滿足人體每日所需能量，還能夠有效地控制熱量的攝入。
人體需要三種營養物質來維繫我們的生命：碳水化合物、蛋白質和脂肪。
我們常說的碳水一般指穀物，比如公尺飯、饅頭、麵條、麵包等等，這些高gi（糖分含量高）會被胃快速吸收並轉化為脂肪屯在身體中。
輕食餐中我們倡導低碳，而不是完全戒掉碳水，可以吃些低gi糖類的食物，比如五穀雜糧、糙公尺、紅薯、燕麥和全麥麵包等等。
輕食注重營養的搭配，食材多樣，營養豐富，不僅要吃含有豐富維生素的胡蘿蔔、青菜、南瓜等根莖葉類的食物，還要搭配動植物蛋白和乳製品。
一般來講，乙個成年人每天攝入60~80g蛋白質就能夠滿足人體需求。
很多人都認為脂肪是有害物質，提到脂肪，大家都避之不及。其實，脂肪是人體的三大營養素之一，為身體提供能量。
食物中的各類脂肪有好謹派有壞，健康的脂肪主要有兩種：單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。**主要有堅果、杏仁、腰果搏滾、菜籽油等。
除此之外，在吃輕食餐時，儘量選擇油醋汁等低卡醬汁，也可以選擇低卡酸奶。但是千萬不要節食**，身體長期處於飢餓狀態，導致體內的營養物質缺乏，造成營養不良，甚至全身症狀以及多系統受到損害。
「輕食」飲食要注意，「輕食」怎麼食才更健康？
2樓：二十不掉毛
清淡食物」一詞起源於歐洲。當地的午餐大多簡單快捷，只是為了「不餓」；換言之，清淡的食物沒有嚴格的定義。其主要特點是簡單、健康、低糖、低脂、低鹽，並能提高飽腹感（高纖維素）。
這種營養密度相對較高的食物被稱為「清淡食物」。清淡的禁食有很多種。例如，一天只吃一頓飯就意味著隨時有規律地吃一頓飯，還有5:
2的齋戒，也就是說一週吃五天，不吃兩天。有的人把這兩天安排在一起，有的人把這兩天分開，還有節食16:8，意思是吃8小時，不吃16小時。
誤區一：清淡飲食與節食是一種節食。許多年輕人，特別是渴望保持健康、擁有**身材的美女，將清淡食物與飲食混為一談a.
錯誤解釋二：清淡食物與erva的對立不是肉類，也不是基本食物，很多人錯誤地認為清淡食物意味著不吃肉，不是基本食物，而只是蔬菜和水果。清淡食物的概念=素食主義，顧名思義，素食主義意味著不吃肉，不碰魚。
清淡的禁食和排毒可以用來**，對身體健康起到很好的作用，清淡的禁食通常意味著不吃公尺麵等基本食物，不吃任何零食，吃一些蔬菜和水果。因此，一般來說，**的人都能**，這就意味著更多的人明白，輕度禁食就是營養。飲食很不健康，如果不吃，會使身體缺乏營養，適得其反。
輕食主義」是歐洲的乙個概念，它指的是輕、低熱量的食物和相應的飲食態度。清淡的食物首先是指國外咖啡館用來搭配咖啡的簡單小餐。後來，在餐館裡，人們常常把它解釋為快速簡單的「小吃」，我們現在所說的「清淡食品」更類似於便攜餐和下午茶小吃，清淡食品的理論起源於歐洲，清淡食物的定義是指小而易食的食物，但現在西多已衍生出低脂肪、低熱量、少糖少鹽、富含高纖維和營養的食物的總稱。
3樓：暮暮和目目
輕食飲食要注意輕食，想保持健康的話，應該葷素搭配，吃的有營養就行，如早晨吃雞蛋，牛奶，中午少配一些肉食，晚飯少吃一些就可以了。
4樓：網友
輕食」首先要控制適量，不宜過飽，暴飲暴食更加不行，其次，注重飲食均衡，不吃不健康的食物，多吃水果和蔬菜。
5樓：無能為力大蒜
輕食就是在吃的少的基礎上，要吃一些有營養的，高蛋白的食物，這樣就會更健康。
6樓：一柱擎天大牛
輕食就是要注意飲食，飲食上的量要適當的減少。不能暴飲暴食，給消化系統增加負擔。尤其對一些身體比較特殊的人來說，更要少食多餐。
7樓：pan小
主食儘量選擇全麥饅頭、蕎麥麵、玉公尺麵，白公尺中加入糙公尺、黑公尺、小公尺、紅豆等食材，做成雜糧飯。粗細搭配不僅可以提高營養價值，降低總熱量，還能增加飽腹感。再準備乙份瘦肉、豆製品或者蛋類，提供充足的優質蛋白質，避免**時造成的肌肉流失。
最後再搭配一些深色蔬菜，比如西藍花、菠菜、胡蘿蔔、南瓜等，補充維生素、礦物質和膳食纖維。烹調方式儘量多采用少油少鹽的，如蒸、煮、烤等，避免油煎、油炸和爆炒。如果生食蔬菜，可以用醋、蒜泥調汁涼拌，不僅熱量低，且具有一定的抑菌、殺菌的作用，降低食品安全風險。
這樣搭配出的輕食，熱量適宜，營養均衡，也更安全。
8樓：一葉小船
主食可以自由選擇意麵或者是粗糧，大約在100克左右，肉類為1個拳頭大小的雞胸肉，聖女果、西蘭花、紅腰豆、玉公尺粒、黃瓜這類蔬果均有加入，但是量不多，再加上乙個雞蛋。調味醬料是由橄欖油，紅酒醋，芥末籽調製。
9樓：李樹的戀愛
輕食」不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。
10樓：膊藉覺
首先，我們應該養成良好的健康的飲食習慣，均衡膳食結構，克服胡吃海塞的不良飲食習慣選擇輕食的時候，應該合理均衡蛋白質、脂肪和碳水化合物之間的比例，這樣才能幫助你的增肌減脂達到最大化。
11樓：網友
輕食飲食主要是用的食材以及烹飪方式和搭配都比較合理，讓人覺得更有胃口，不過蔬菜量相對較少，吃的時候最好是多加乙份蔬菜更健康。
12樓：發燒的小旋風
輕食」這樣食才更健康，每天要保證膳食結構和一定熱量的食物選用，輕食並不代表只吃素食要注重葷素搭配營養全面。
13樓：郭敬明公積金
多吃蔬菜水果，因為蔬菜水果富含維生素多，對健康有益，還可以多吃含礦物質的食物。飲食上要注意營養均衡。
14樓：聰慧小可愛
輕食飲食指的是吃一些熱量相對少的食物，我們在吃輕食的時候，要注意補充足夠的蛋白質，才能讓身體更健康。
15樓：芊芊梓沫
選擇健康的食材，實現合理的葷素搭配，使用少鹽少油少糖的烹調方法。
16樓：將軍本色
吃輕食不是節食。在保證正常膳食結構和一定熱量的前提下，輕食儘量選擇飽腹感強的食物，免去節食帶來的很多痛苦和不良反應。
17樓：耕海牧魚
青石飲食要注意，要合理的搭配膳食，做到營養均衡，不能過多的使用大魚大肉和高脂肪高，高熱量的食品更不能，暴飲暴食。
輕食主義真的對身體好嗎？
18樓：北慕
隨著炎炎夏日的到來，不少市民開始崇尚「輕食主義」。近日，記者走訪發現，遵義市區主打輕食的餐廳越來越多，這些輕食餐廳通常主打各色沙拉，看著誘人又美味，成為不少白領追捧的物件。營養專家提醒，「輕食」大多是涼食，攝入過多涼食容易造成腸胃功能絮亂，長期過度「輕食」還可能會導致營養不均衡。
因此，均勻的膳食搭配和適當的運動才是保持健康的最佳方式。
輕食」漸受年輕人追捧輕食」不是特定的一種食物，而是食物的一種形態。主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在保證正常膳食結構和一定熱量的前提下，追求簡單、均衡、健康的飲食理念。不知道從什麼時候起，一陣「輕食風」刮進了遵義餐飲界。
兩年前，想在遵義找一家純粹的「輕食餐廳」還是比較困難的，但現在，沙拉在越來越多的餐飲機構成為主角，均以健康理念為賣點。牛肉粒沙拉、金槍魚沙拉、照燒雞肉沙拉……在白沙路一家主打自然、健康的輕食餐廳，色彩斑斕的食物看起來格外誘人。在店裡的選單上，有沙拉、三明治等各類食物，每款均含有生菜、黃瓜、玉公尺、胡蘿蔔等蔬菜，售價在15元到30元之間
這家餐廳的面積很小，只有兩三人在用餐，而櫃檯前放著十幾份等待送走的外賣。正在點餐的劉女士要了份店裡的招牌**，乙份沙拉和一杯鮮榨果汁。
19樓：資深辰老師
人體需要大量的營養來補充每天的能量損耗，所以輕食主義會影響人的身體。
20樓：零壹零呀
輕食和節食不一樣，輕食對人的健康危害不大，是在保證人體可以攝取正常營養的情況下吃少一點。
21樓：浮生晨風
輕食主義者很容易營養不良，這樣對身體只有壞處。
22樓：網友
不好，人身體要遵循自然規律，不能為了**就輕食，對身體不好的，真的不好。
23樓：小樊故事會
不好吧，畢竟人每天都需要攝入足量的營養物質來提供能量供給。
24樓：否羑澤丶亦良
人體活動就是需要能量來維持的，吃太少可能不是很健康。
25樓：網友
輕食主義對身體並沒有什麼好處，只是一種信仰而已。
26樓：網友
對身體好，特別是對於一些比較肥胖的人來說。
27樓：木青
這個東西肯定是不好的啊所以最好還是不要這個樣子的啊，要正常吃飯的。
什麼是輕食主義？
28樓：北京新東方烹飪學校
指分中清橡量不多的食物，也指簡易正廳、不用花太多時間就能吃飽的食物。
包括種類：1、三明治：隨著健康風吹起，生菜色拉是最早登上健康輕食食賣旁譜的選單。
2、各種低糖、低脂、低鹽的食品，不侷限於某一種食物。
3、各種壽司：壽司符合理想的飲食健康原則與輕食主義的概念。
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