help! 燒烤難題啊
1樓：無乜嘅
你好，樓主。
可以玩，數七遊戲，就是輪流順時針數數，數到 關於 7的東西，譬如是：7，14 17（注意17都是） 21 27（注意27也是） 28 ，遇到這情況就站起來，喊這個與7有關係的數字，然後，就反方向繼續（就是本來是順時針數數的，就變逆時針，反過來數數）錯了就懲罰。
不懂，就讀多幾次，或者追問。
2樓：
參加活動主要要看組織者的組織能力，怎麼樣組織好活動，怎麼調動現場氣氛等，活動要根據現場氣氛決定的！初中大多比較純真，舉個例子：學生們坐成一圈，在大家共同數數下傳遞一樣東西，可以是水果！
數到規定的數字時，傳遞到誰手上就代表這個水果歸他了，但是他說些什麼，比如什麼心裡話，什麼要對大家說的，或者表演自己的節目等等，具體活動還是根據你那的具體情況決定吧，我就乙個建議而已！
問幾個燒烤的問題《不懂、亂答的勿入》
3樓：網友
1.燒烤不同的食材，根據食材的易熟悉程度，和燒烤碳火力的大小，時間又不同，一般來說，雞翅烤至金黃色（至少得10分鐘），魚丸類至少得5分鐘以上，這樣才完全熟透。
2.你這個有點類似燒烤步驟了，一般來收，我是這樣烤的，以雞翅為例：雞翅剛烤的時候，直接幹烤，先不放東西，烤到表面幹水後，刀劃幾個口子，刷上醬油等含鹽份的料，以便更好的進味，待第一次調味料烤的基本要乾的時候，再刷一遍，繼續烤，通常雞翅就出油了，烤一會再刷1遍，基本鹽味就夠了，再烤一會灑上香料辣椒等ok ，燒烤料我是這樣配的：
海天燒烤汁（倒杯里加點醬油和少許的鹽，燒烤汁鹽味很淡），油，王守義13香（13香裡略加點五香粉味道更好），孜然粉，辣椒粉。
3.燒茄子的話，整條燒，先不要破開，烤到茄子表皮出現氣泡，茄子整條變軟後，開啟烤，放料，一般來說也要近10分鐘！
附上我在自己家用臉盆加木炭烤的魚）
希望幫到你！
4樓：網友
雞翅膀的話 分2類 一種是新鮮雞翅 一種是冰凍雞翅。
新鮮的雞翅比較好處理 最好提前醃製下 這樣比較入味。
如果是一般的烤雞翅的話 沒時間醃製的話 不用急 也有辦法。
好了 中火 稍微把雞翅烤熱點 然後刷油 然後用刀或剪刀把雞翅肉厚的地方剪下 一是放血水 二是在上調料之後比較入味 當可以看見油在雞皮上沸騰的時候（具體時間要看你的火力大小 注意觀察你的食材） 開始下佐料 刷點清醬油上色 這樣烤出來的顏色比較金黃 好看 然後 小量的鹽巴 味精 孜然 辣椒之類的 稍微在烤下 等佐料融入食材基本上就完成了 如果個人口味重點的話 可以完成前再上一次佐料 稍微再烤下就可以了。
甜味的烤翅 就比較麻煩了 一定要提前醃製 佐料的話 可以用料酒 醬油 等 詳細的口味看各位愛好 在初烤的時候記得要先刷油等油烤入食材之後 可以刷蜂蜜或者是糖水（紅糖化水稍濃稠些 這樣不會太甜 顏色比較好看） 當蜂蜜或糖水烤到快乾的時候 再刷一次蜂蜜和糖水 稍烤一下 調味 就可以了。
燒茄子茄子是乙個比較麻煩的東西 但是很多人愛吃 先說選材 茄子一定要選長型的那種 比較粗的為好。
細茄子太嫩燒一燒就有種苦澀味 大茄子比較好點 以三指寬到一掌寬為宜，調料的話 清油 鹽巴 味精 雜醬（肉餡的為宜） 嫩蔥切沫或芫蓿（香菜啦）先在茄子上刷油 然後上火去烤 注意不能用大火 中小火先把茄子烤軟 然後從中間破開（只破一遍）讓茄子平攤在燒烤架上烤一小會 稍微上點油 然後把內瓤用筷子撥散 注意不要把茄子皮弄破 當聞到茄子香味的時候就可以調味了 茄子吃新鮮味 千萬不弄太鹹 最後上雜醬 撒上嫩蔥或芫蓿 把茄子把切掉或者剪掉 裝盤 就可以吃了。
5樓：網友
。。。這個要看你的烤箱溫度啊。。同樣設定200度，小烤箱可能溫度達不到，會需要久一點。
比如說雞翅，我考過25分鐘+25分鐘+五分鐘+五分鐘的，也考過30分鐘然後加兩個五分鐘的，熟肯定熟了，只是看你喜歡幹一點的還是嫩一點的，是放在烤架上烤還是放在烤盤上考，烤出來的水和油要不要倒出來。
再說下幾次料，我一般會提前醃過夜，然後塗上醬油啊燒烤醬啊之類的烤二十五分鐘或者三十分鐘，然後拿出來塗蜂蜜，撒辣椒碎孜然胡椒粉什麼的，上火五分鐘翻面再刷反面。我也知道有人刷三次料，一次醬油，一次蜂蜜，一次孜然粉的。你自己試試看，然後根據自己的口味慢慢改進唄。
如果是羊肉串，上火三分鐘我就拿出來吃了，但是有朋友喜歡烤到八分鐘油都烤出來肉比較幹了再吃。
你不清楚的東西，比如說茄子，先烤個十五分鐘，拿出來看看軟了沒，沒軟塞進去接著烤。。這個比較靈活的，不一定要照著別人說的一分一秒不變的做。
6樓：網友
各種燒烤食品批發了，**優惠，也可以幫助搭配，只要你告訴我食用人數，燒烤時間，口味，包你足出戶就可以採購到物美價廉的燒烤食品找-源古戶外燒烤配送中心。
7樓：薛紅離
雞翅五六分鐘烤得兩面發黃就可以了，食物烤前先刷油，（菜油和耗油）烤一兩分鐘後撒料，肉類先醃製入味（配好的香料和調料鹽十三香豆粉等）熟後撒麻辣椒粉或紅油辣椒，稍烤再灑點蔥花完成，茄子香腸玉公尺等用小火。
8樓：女王
魚丸什麼的本來就熟了 燒個5分鐘就肯定好了 燒雞翅的話先不要調味 烘乾雞翅 烤到金黃差不多熟在塗燒烤汁 燒茄子不能缺少的是蒜蓉 燒個5 6分鐘把它切開 切成一片片 再放蒜蓉 好吃到不得了。
燒烤一般用酒 燒烤汁和蜜糖 還有一種烤雞翅放方法 在錫紙上塗酒和燒烤汁 整個雞翅放進去包好 8分鐘翻個面 烤出來又香又嫩又多汁呢！
燒烤進貨在哪
9樓：老雁頭
如果是開燒烤店可以去副食品批發市場，**便宜各種燒烤食材都有。要是自己用就不用去批發市場了，批發市場雖然便宜，但是要求量大，而且不能挑。普通餐飲店就有，，土豆等能放的菜倒可以考慮批一麻袋，慢慢用。
2.買肉就普通的菜市場就可以，一般老闆知道你是做餐飲的，都會願意和你合作，給你乙個優惠的**。蔬菜季節差價大，多找幾家詢問下**。
3.像其他的調料之類，最好多走幾家，這東西差價大，質量也不完全一樣。質量和價錢公道就可以了。
10樓：匿名使用者
批發市場好點，你最好都去看看。，一般都有點的。那麼便宜點。
11樓：止思雲
**號碼都沒有那兒拿。
【桂林銀請進】桂林戶外燒烤問題～
12樓：網友
看了你的問題 就去蘿蔔洲去 就在中心附近的疊彩山旁邊可以做2路到··要過吊橋的！有燒烤的地方·我暑假經常閒著沒事在那燒烤··老闆人很好··乙個人收3塊·有炭火和燒烤爐提供··籤子你們要自己準備·在離疊彩路不遠還有個保衛菜市可以買燒烤的東西 蘿蔔洲就是要自帶食物嘛 人家又不給你食物 你們先把班級分好小組讓他們自己去買東西去 班費要是已經收了的話就每個組發多少錢買 剩下的他們買多了就自己出錢啦。
另外 我們在灕江邊燒烤過 沒見到什麼所謂燒烤區 大家都在那裡我們也在那裡烤 但是被人趕。。。不過我們不甩人家 繼續。。。可能人家看我們人多也最後走了。
我們班在虞山橋燒烤倒是還好 沒人管 就是要去的早 不然天一黑就什麼都看不到了 東西都烤成炭了 555
堯山燒烤感覺沒那麼好。。。感覺而已 可能你和我不一樣。
13樓：小秘班的男生
你是哪個學校的 在花江邊可以 在航專附件的士多啤梨園裡也可以 還有其它一些荒蕪的地方都行。
14樓：網友
木炭燒烤，你得防著被景區的人抓喲，汙染大。
去廣西南寧東南電子裝置經營部買臺無煙燃氣燒烤爐吧，出門帶著到哪燒烤都方便。在南寧民族大道16號環球時代8樓811室。
15樓：匿名使用者
上次我去過。灕江橋，環境不錯。蘆笛巖那邊也可以。
牛肉怎麼燒烤，有經驗，有心得的進
16樓：淡香沉浮
準備材料：牛腿肉250克、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個、鹽適量、雞精少量、料酒少量、蠔油適量、孜然粉適量、白芝麻適量、胡椒粉少量。
1、把牛肉切好，切成塊狀，洗乾淨放好備用。
2、把牛肉放進容器，把牛肉和少量的料酒，蠔油、醬油、鹽、雞精、胡椒粉攪勻，放入冰箱冷藏醃製1小時。
3、把三種顏色的辣椒切好洗淨，與醃製好的牛肉用乾淨的竹籤串起來，可以串一塊牛肉，中間穿插一塊辣椒。
4、在小碗裡放入兩勺耗油，一勺醬油，攪拌均勻，放在一旁備用。
5、用乾淨的小刷子在肉串上刷上我們調製好的醬汁。
6、之後在肉串兩面撒上少許孜然粉和芝麻。
7、烤箱先預熱幾分鐘，預熱完成後把串好的肉串放進烤箱，加熱二十分鐘後取出。
8、完成燒烤，取出即可食用。
17樓：網友
主料：牛肉500g
輔料：油 適量、鹽 適量、洋蔥 適量、糖 適量、白酒 適量、蛋清 適量、味精 適量、生抽 適量、生粉 適量。
具體步驟：1、牛肉洗淨，切成片備用。
2、用鐵錘拍打牛肉，等下醃得時候比較能入味。
3、加入鹽和白糖醃製。
4、倒入適量白酒，這樣會比較香。
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻。
6、加少許洋蔥提味，醃50分鐘。
7、電餅鐺預熱，塗上一層油，牛肉攤平煎。
8、依個人喜好幾成熟，翻一面煎一面。
9、用生菜卷著胡蘿蔔和牛肉就可以享用了。
18樓：網友
把肉先串好在凍上，大點塊切著，裡脊那裡好點嫩呀能咬動。有雞蛋有花椒，鹽，味精，白糖，五香粉，十三香，雞粉，喂就可以了。最好的辦法不要喂就幹烤撒鹽吃好吃有肉的原味可以加辣椒麵仔然簡單點適合你們的。
19樓：桃良十六
1.可以，但是你要醃好了才凍起，不然不容易入味。2.橫著切，不然要散3.精牛肉，身上的背脊肉。4.鹽，辣椒麵，花椒粉，孜然，最後少少的澱粉。
20樓：紫約醉兒
醃製調料首要關鍵：乳香，麥卜拉，肉桂，羅望籽，沒藥，丁香，孜然，幹酸橙，黃櫨單寧。
21樓：網友
1：吧牛肉串好在冷凍，冷凍時可以用泡沫箱，把飲料瓶凍成冰塊放在串號的牛肉下面。用溼毛巾擰乾後蓋在上面。
這樣儲存5-6小時都沒問題。2牛肉順著它的肌肉紋路縱向切，也就是說肌肉紋路橫著長你就豎著切，這樣切出來的牛肉在燒烤的時候不會縮小。切牛肉每片不超過3公釐，要不拷出來會老。
燒烤用牛肉一般用牛腿，但最好的是牛裡脊肉。醃製的時候獎切好的牛肉用少量胡椒，蛋清就行，蛋清主要是可以將牛肉在燒烤的過程中變嫩，燒烤調料很簡單：熟菜油。
鹽。。辣椒麵。孜然。
就這三樣，先放鹽，再是辣面。最好烤好再放孜然，要不會發苦。烤肉要大火烤。
一般一分鐘就ok了！祝你郊遊愉快。
22樓：網友
我看用咖哩粉啥的喂一下就好了。
23樓：荔菲厹懷
蝶戀花芝加哥百花齊放基本原則同，
請教乙個關於去定山湖燒烤的問題,去過的來給點意見,謝謝
24樓：匿名使用者
那邊只提供燒烤的地方，租金50元，其餘都要自己帶的。
25樓：匿名使用者
上次我睜液顫們去的時候 是旁邊的飯店裡準備的悉敗燒烤 飲料埋和 什麼都有 自己什麼都沒帶 不過是同學親戚開的 跟著去吃所以瞭解不多。
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後一問題屬於元素守衡，比如上題根據碳守衡。高中時學的，第一題都還老師了。學會總結，好習慣。製取h2 實驗室 zn和稀hcl反應 ps 要理解為什麼用這個原理 因為它的試驗裝置最簡便，而且成本最低，沒有汙染 工業 1.氯鹼工業 也就是電解食鹽水 2.電解水 此法成本太高，但產品純度大，可直接生產99....