飯店能用營銷方法營銷嗎

1樓：匿名使用者

1:增加你飯店的人氣！(具體方法同上)

2:找託源枯到處散佈小道訊息炒作說你飯雹公升洞店的味道多麼的好！

3:**要合理！:

4:服務衛生要過關！

5:店門口做個特大的笑顫宣傳橫幅(布標也行)!上面寫明：第一次不來是你的錯。第二次不來是我的錯！到處都掛(先搞定城管)!

2樓：匿名使用者

我家開餐廳段碧盯也有十幾餘年了。

我們家成功的方法有。

第一特色菜，人無我有。

第二味道，這個實在是很重要，即使我們家的裝潢並不耀眼，味道正中，依然很受歡迎，第三公共關係，當然這要看你們餐廳針對的是那部分群體，我們家的餐廳主要針對的是企業單位，**部門。

第四聯合**活動，比如娛樂休閒場所，超市。等等。

根據你們自身的情況，我覺得可以從幾個角度的優勢劣勢進行分析：

第一，餐廳的消費群體。

第二，菜的特色。

第三，味道。

第四，服務。

第五，店鋪的地理位置。

第六，口碑。

第七，公共關係。

第八，廣告宣傳。

第九，客握和戶的維護。

第十，員工的管理等等。

對於餐廳的宣傳方面，我覺得很重要的一點就是口碑相傳和處理好公共關係。

比如：朋友的介紹慧宴。

最後，祝你生意興隆。財源廣進。

在飯店如何營銷,針對不同群體

3樓：

在飯店如何營銷，針對不同群體。

首先，目標群體的定位高階餐飲業主要針對三種目標群體：1公務消費型目前，公務消費型高階餐廳遭受寒冬，而定位後兩者的高階餐廳影響並不是很大。公務消費型有高階餐飲的基礎和管理模式，可以向另外兩種高階型別轉型，而向中、低端平民消費轉型也是一條發展的道路。

2商務宴請型服務理念的創新轉型。隨著市場競爭的激烈，現在的服務理念已經不是服務態度好與不好那麼簡單了，要對目標消費群體做資訊採集和資料分析，從而對不同的目標群體做個性化的溝通，讓顧客有個性化的用餐體驗，這樣才能發展忠實顧客，讓忠實的顧客通過口碑傳播帶來新顧客3個人消費型。在個性化轉型。

很多年輕受眾群體中大受歡迎，沒有做不到，只有想不到，隨著生活水準和消費者的要求不斷提高，相信主題餐廳是個不錯的選擇。但是強調主題環境的同時，要抓好菜品和服務，避免消費者一時新鮮過後就不再延續。菜品和定價也要跟著變革，不能脫節。

在保證品質不下降的情況下，瞭解目標受眾的喜好口味，推出一些物美價廉的菜品，再研製出幾款特色菜，相信會快速抓住目標受眾的胃。營銷手段要契合轉型市場。轉型容易，經營難，要在精準營銷手段上下功夫：

1.產品組合營銷。品質優越且**實惠的產品組合**容易粘住顧客；每天推出一款經典的**菜，可以通過這款菜品帶動其它的消費。

2.情感營銷。人是感性和理性並存的，光有物質上的優惠是不夠的，要從情感上打動顧客。

生日問候、孩子生日禮物和獨特體驗的服務都是增加顧客好感的砝碼。3.淡季活動營銷。

當餐廳處於營業淡季時，可以適當地做些娛樂活動或情感活動營銷來吸引顧客。例如**、演奏表演、贈送高檔菜品、承辦主題活動等。4.

差異化營銷。當顧客在整個用餐過程中，體驗到在別的餐廳沒有體驗到的產品和服務時，就會留下深刻印象和美譽度。市場的挑戰一直存在，於是，我們就可以根據市場的變化而變化，以變應變，在挑戰中尋找自己生存發展的契機。

讓餐飲業走向更高的發展之路，讓目標更遠。