老潼關涼皮加盟需投資多少?

2025-03-15 10:40:37 字數 1963 閱讀 7635

1樓:網友

用料。主料。

高筋麵粉400克。

黃瓜1根。<>

胡蘿蔔1根。

輔料。花生油。

2湯匙。食鹽。

1茶匙。蒜。

3瓣。花生公尺。

1把。蠔油。

2茶匙。白砂糖。

1/2茶匙。

陳醋。茶匙。

生抽。2茶匙。

香菜。2棵答薯。

拌飯醬。2茶匙。

芝麻油。1茶匙。

酵母粉。1克。

涼皮的做法。

麵粉內加入少許鹽,再加入適量水和成乾溼適中的麵糰。

麵糰先蓋上保鮮膜,再蓋上溼布靜置30分鐘。

盆內放入水,把麵糰放入像洗衣服一樣反覆搓洗。

當水變的很白時把水過清判者濾到大點的容器中,然後再加入水接著洗白後濾出。

直到洗的水變清,只剩下發黃的麵筋即可。

過濾出來的水靜置4至5小時。

麵筋用流水沖洗一下。

往麵筋里加入1克酵母,揉勻後蓋好發酵至1倍大。

發好的麵筋上鍋蒸15分鐘。

蒸好的麵筋冷卻後切段備用。

麵漿水沉澱後舀去表面的清水。

剩下的粉漿用勺子攪勻。

找兩個較大點的平底盤交替使用,先在盤底刷上熟油,再舀入適量粉漿,熱水上鍋蒸約1分鐘,麵皮鼓起呈透明狀時立刻取出,再換另一盤。

蒸好的涼皮可以輕鬆的取下,依次做好全部。

準備拌涼皮所用的配料。

胡蘿蔔去皮刨絲,黃瓜刨絲,香菜洗淨切段,蒜剁成蓉。

起油鍋把花生煎炸至裂開時控油取出,撒上鹽放冷卻。

水燒開把胡蘿蔔絲下鍋焯20秒後撈出過冷水。

做好的涼皮切成條狀放入盆中。

加入麵筋、花生、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、蒜蓉。

調入適量鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋、芝麻油,最後再加入辣椒醬或拌飯醬之類的攪拌均勻即可。

<>烹飪技巧。1、洗面團時麵糰會散開,只需要再捏合一起接著洗就行了;

2、蒸衝姿的時候粉漿不要倒的太多了,蒸的時間不易過長,不然成品會又厚又硬;

3、拌涼皮的配料隨自己喜好增減,也可以加些豆芽什麼的,不能吃辣的可以在步驟21先拌好後再加辣椒來拌;

3、調味料是拌了一半涼皮的量。

老潼關加盟需要多少費用?

2樓:蝦座

不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支援等方面綜合考量,適合自己的才好。

一般加盟品牌能產生的的費用有。

1、公司費用包含了加盟費、保證金、管理費、材料購買費等費用根據每個品牌收取的費用也不一樣。

2、自己預算當地房租租金、裝修費、人員工資、運營費等費用。

現在不管做什麼店鋪不花錢推廣就來好生意的時代已經過去了,營銷包含了很多希望能夠多學習。

不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支援等方面綜合考量,適合自己的才好。開店。

開店無非最重要的就是兩點:

1、把錢花在租金上比花在其他地方更合適,俗話說七分店鋪三分經營。

2、自己要學會營銷,營銷包含很多如:線下營銷、線上營銷、會員營銷、活動營銷等都是營銷但是需要圍繞乙個點,活動竟可能讓客戶產生下次的消費。

大部分加盟店最主要提供的開業前的準備工作,提供品牌效應等,公司不可能天天看著你的店鋪只有自己才能做到。

一般加盟品牌能產生的的費用有:

1、公司費用包含了加盟費、保證金、管理費、材料購買費等費用根據每個品牌收取的費用也不一樣。

2、自己預算當地房租租金、裝修費、人員工資、運營費等費用。

每個人都想著迅速致富,迅速致富可沒那麼容易,想在短時間內做成一件事並不可行,嘗試著長期堅持一件事才能成功。

我們追求的是一種必然的成功而絕非偶然的運氣。

不管加盟什麼品牌,建議加盟之前先做好以下幾點:

1、考察品牌資訊,看網上對這個品牌有沒有差評。

2、詢問這個品牌已經加盟的商戶,問問效果。

3、實地考察公司的性質、規模以及售後。

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