1樓:蕾蕾
將可可粉,麵粉和水充悔手分地揉和,然後將麵糰捏成曲奇的形狀,放叢橋入烤箱等待20分鐘左右,這樣做出來的曲奇非常的有營養,並且很好碧鄭嫌吃。
2樓:網友
可可粉加入低筋麵粉過篩備用,黃油切小塊加入糖粉打發,加入過篩團笑過的可可粉面粉攪勻,裝入裱花袋,擠出花型放察或碼入烤敗哪箱150度20分鐘。
3樓:職場導師陳元芳
首陪早或先在碗中加入適量的麵粉。食鹽。可可粉,在加入適睜肆量的水,攪拌均勻,做成餅乾。然後放到烤箱裡面。烤一段蘆伍時間即可。
可可曲奇做法
4樓:邯鄲新東方烹飪學校
食材。黃油 110克。
可可粉 7克。
低筋麵粉 130克。
糖粉 50克。
雞蛋黃 1個。
鹽 1克。步驟/方法。
首先黃油必須室溫軟化到軟膏狀,用手可以非常輕易的戳個洞就差不多了。
低筋麵粉和可可粉混合過篩兩次。
加入鹽1克和白糖50克。
然後開動打蛋器中速把黃油稍微打發一下,顏色變淺就可以了。
接著把1個蛋黃分兩次加入打勻。
打到黃油蓬鬆。
打好的黃油篩入混合好的麵粉翻拌均勻。
裝入乙個比較厚的裱花袋。
按照你喜歡的花型擠入烤盤。擠花之前先把烤箱上下火180度預熱。
烤盤入烤箱,中層、上下火,20-25分鐘,曲奇剛剛烤好之後肯定是軟的,一定不要去動它,等它室溫自然冷卻就會變得酥脆了,冷卻後室溫放在密封罐裡儲存即可。
diy好吃的可可曲奇怎麼做好吃又簡單,做法
5樓:傻子歡兒
低筋麵粉 :260
黃油 :220
可可粉 :15
糖 :8雞蛋 :1個。
具體步驟。第一步1.準備好黃油、糖、可可粉。
第二步2.黃油軟化後加糖打勻,分次加蛋打勻第三步3.篩入低粉和可可粉。
第四步4.翻拌勻。
第五步5.裝入裱花袋擠形。
第六步6.烤180度30分。
第七步7.時間到,成色還可以。
第八步8.裝盤享用。
6樓:匿名使用者
食材低筋麵粉 :260
黃油 :220
可可粉 :15
糖 :8雞蛋 :1個。
diy好吃的可可曲奇怎麼做好吃又簡單的具體步驟第一步第一步。
1.準備好黃油、糖、可可粉。
2.黃油軟化後加糖打勻,分次加蛋打勻。
3.篩入低粉和可可粉。
4.翻拌勻。
5.裝入裱花袋擠形。
6.烤180度30分。
7.時間到,成色還可以。
8.裝盤享用。
烹飪技巧。1、黃油先軟化加糖打發2、分次加蛋打勻3、篩入粉類刮拌勻4、裝裱花袋擠形5、烤180度30分。
可可曲奇的做法,可可曲奇怎麼做好吃,可可曲奇的家常
7樓:網友
可可曲奇的做法步驟。
1. 黃油隔熱水融化倒入糖粉中,用手動打蛋器攪拌至乳白色微打發狀態。
2. 分次倒入牛奶,攪拌均勻。再篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻,最後篩入可可粉攪拌均勻。
3. 倒入放好裱花嘴的裱花袋,可以擠花紋了(用了之前不加可可粉的**:p)。因為曲奇糊比較幹,第一次做可費了一番功夫,考驗耐心和愛心的一步。
4. 放入150度預熱的烤箱。因為冬天,所以烤了大約180℃,15+5分鐘。出爐了~
可可曲奇怎麼做,可可曲奇的家常做法
8樓:網友
食材明細。低筋麵粉130克。
玉公尺澱粉50克。
可可粉5克。
奶粉15克。
無鹽黃油迅橘100克。
細砂糖30克。
糖粉30克。
牛奶50克。
雞蛋液60克。
甜味口味洞昌早。
烤工藝。一小時耗時。
普通難度。可可曲奇餅乾的做法步驟。
準備好原材料,將細砂糖和糖粉與黃油混合納雀融化。
將黃油與糖粉和白砂糖混合均勻後,用打蛋器打至疏鬆。
分次加入雞蛋液和牛奶打至疏鬆。
將低筋麵粉、奶粉、可可粉混合過篩。
將所有材料混合均勻,用刮刀上下攪拌。
裝入裱花袋裡,裱花袋提前轉好裱花嘴。
擠出圓圈狀在鋪好烤紙的烤盤上。
放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度烤5分鐘,然後160度再烤5分鐘即可。
小竅門。一:如果喜歡黃油味和喜歡較甜味的,可以將方子中黃油的量改為130克,糖粉量改為60克,這樣就不用加牛奶了,烤出來的曲奇更加酥脆;
二:裱花袋中一次不要裝太多會好擠一些;
三:烤的時間根據各家烤箱的功率而定,注意觀察。
9樓:我心如清風明月
主料。黃油。
165g糖粉。55g鹽。
玉公尺澱粉。107g低筋麵粉。
110g可可頃襪粉。
20g輔料。
小蘇打。1g
步驟。1.準備:黃油提前軟化、烤箱預熱150度。
黃油加糖粉打發成輕羽毛狀。
2.篩入鹽、玉公尺澱粉。
3.篩入低筋粉。
4.篩入可可粉、小蘇打。
5.利用刮刀混合均勻。
6.套用8齒花嘴,將餅乾糊裝入裱花袋。
7.擠在曲奇雀伏激烤盤上。
8.放入烤箱廳侍150度上下火烘烤22分鐘。
9.烤好取出烤盤冷卻,然後再轉移餅乾到冷卻架上待完全冷卻。
可可曲奇的做法步驟圖,可可曲奇怎麼做好吃
10樓:a**費
材料黃油75克,可可粉10克,低筋麵粉100克,牛奶28克,糖粉50克。
做法1.低粉加可可粉過篩備用。
2.黃油軟化後用打蛋器稍打後,加入糖粉打發3.分幾次加入牛奶打發均勻。
4.將混合好的粉類倒入容器中。
5.用刮刀攪拌好。
6.擠花嘴放入擠花袋,將曲奇麵糊倒入。
7.花嘴一般是8齒或10齒。擠成花樣後,烤箱175度預熱,中層20分鐘。
8.看一下擠出來的餅乾,上面是10齒大號,下面是8齒中號9.上面是8齒中號平擠的花樣,下面是8齒中號轉圈擠的花樣10.上面是10齒大號擠的花樣,下面是8齒中號擠的花樣。
在家該如何做香酥好吃的可可曲奇?具體方法是什麼樣的?
11樓:要天天喝
我們需要準備無鹽黃油,低筋麵粉,可可粉糖粉,雞蛋液,準備好黃油雞蛋打在小碗裡面,把黃油切成小塊兒進行軟化,把糖倒進去,用打蛋器攪拌均勻,把雞蛋液倒進去,一定要攪拌均勻,之後把可可粉和低筋麵粉都放進去,攪拌均勻,把曲奇餅乾的模型拿來,整理好的麵糰放進模型裡面,再放冰箱冷藏半個小時以後取出來裱花,然後放到烤盤裡180度烘烤20分鐘左右就可以了。
12樓:隨遇而安
首先你需要用雞精,麵粉和可可粉進行混合,然後把適量的食鹽,白糖,黃油放在打蛋器裡面進行打發,然後加入剛剛混合好的麵粉裝進乙個比較厚的裱花袋裡面,在烤盤上面擠出曲奇的形狀,然後放在烤箱裡面,上下火180度,烘烤20分鐘左右就可以了。
13樓:休閒娛樂小達人小吳
可以放入一些白砂糖或者放入一些忌廉,這樣就會製造出非常好吃的曲奇餅乾。具體的方法就是,需要先和麵,然後放入少量的黃油,放入一些蛋黃,然後再放入一些蔓越莓,最後在放置在溫度比較高的地方發酵十幾分鐘的時間,然後再切成塊以後放在烤箱中烘烤就可以了。
可可酥脆曲奇的做法有哪些?
14樓:甘絹錢婉麗
前言。很好吃的一款曲奇。很酥,而且帶有巧克力的味道,超愛的一款曲奇!也可以直接將可可粉換回低粉,做香酥曲奇!
材料。主料:黃油125g、糖粉50g、蛋清1個、低旦敏筋麵粉130g;
輔料:可可粉15g
可可酥脆曲奇。
稱125g黃油,室溫軟化。
我比較懶,直接將50g糖粉,蛋清乙個都丟到黃油裡去鏈如了。
糖粉,蛋清,黃油,用電動打蛋器打發。
將過篩的可可粉,低粉混合黃棚遲啟油一起拌均勻。
攪拌均勻以後,可以裝入裱花袋開始了。我用的是8齒的中號花嘴。
烤箱中層,下火140度,上火180度,15分鐘。可可酥曲奇就完成出爐了。
小貼士。用法芙娜的可可粉比較香,買過其他牌子的都感覺不好!
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