酥脆美味小孩子最愛吃的可可曲奇,在家的簡單做法是什麼?

2025-03-16 11:35:25 字數 4202 閱讀 1088

1樓:蕾蕾

將可可粉,麵粉和水充悔手分地揉和,然後將麵糰捏成曲奇的形狀,放叢橋入烤箱等待20分鐘左右,這樣做出來的曲奇非常的有營養,並且很好碧鄭嫌吃。

2樓:網友

可可粉加入低筋麵粉過篩備用,黃油切小塊加入糖粉打發,加入過篩團笑過的可可粉面粉攪勻,裝入裱花袋,擠出花型放察或碼入烤敗哪箱150度20分鐘。

3樓:職場導師陳元芳

首陪早或先在碗中加入適量的麵粉。食鹽。可可粉,在加入適睜肆量的水,攪拌均勻,做成餅乾。然後放到烤箱裡面。烤一段蘆伍時間即可。

可可曲奇做法

4樓:邯鄲新東方烹飪學校

食材。黃油 110克。

可可粉 7克。

低筋麵粉 130克。

糖粉 50克。

雞蛋黃 1個。

鹽 1克。步驟/方法。

首先黃油必須室溫軟化到軟膏狀,用手可以非常輕易的戳個洞就差不多了。

低筋麵粉和可可粉混合過篩兩次。

加入鹽1克和白糖50克。

然後開動打蛋器中速把黃油稍微打發一下,顏色變淺就可以了。

接著把1個蛋黃分兩次加入打勻。

打到黃油蓬鬆。

打好的黃油篩入混合好的麵粉翻拌均勻。

裝入乙個比較厚的裱花袋。

按照你喜歡的花型擠入烤盤。擠花之前先把烤箱上下火180度預熱。

烤盤入烤箱,中層、上下火,20-25分鐘,曲奇剛剛烤好之後肯定是軟的,一定不要去動它,等它室溫自然冷卻就會變得酥脆了,冷卻後室溫放在密封罐裡儲存即可。

diy好吃的可可曲奇怎麼做好吃又簡單,做法

5樓:傻子歡兒

低筋麵粉 :260

黃油 :220

可可粉 :15

糖 :8雞蛋 :1個。

具體步驟。第一步1.準備好黃油、糖、可可粉。

第二步2.黃油軟化後加糖打勻,分次加蛋打勻第三步3.篩入低粉和可可粉。

第四步4.翻拌勻。

第五步5.裝入裱花袋擠形。

第六步6.烤180度30分。

第七步7.時間到,成色還可以。

第八步8.裝盤享用。

6樓:匿名使用者

食材低筋麵粉 :260

黃油 :220

可可粉 :15

糖 :8雞蛋 :1個。

diy好吃的可可曲奇怎麼做好吃又簡單的具體步驟第一步第一步。

1.準備好黃油、糖、可可粉。

2.黃油軟化後加糖打勻,分次加蛋打勻。

3.篩入低粉和可可粉。

4.翻拌勻。

5.裝入裱花袋擠形。

6.烤180度30分。

7.時間到,成色還可以。

8.裝盤享用。

烹飪技巧。1、黃油先軟化加糖打發2、分次加蛋打勻3、篩入粉類刮拌勻4、裝裱花袋擠形5、烤180度30分。

可可曲奇的做法,可可曲奇怎麼做好吃,可可曲奇的家常

7樓:網友

可可曲奇的做法步驟。

1. 黃油隔熱水融化倒入糖粉中,用手動打蛋器攪拌至乳白色微打發狀態。

2. 分次倒入牛奶,攪拌均勻。再篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌均勻,最後篩入可可粉攪拌均勻。

3. 倒入放好裱花嘴的裱花袋,可以擠花紋了(用了之前不加可可粉的**:p)。因為曲奇糊比較幹,第一次做可費了一番功夫,考驗耐心和愛心的一步。

4. 放入150度預熱的烤箱。因為冬天,所以烤了大約180℃,15+5分鐘。出爐了~

可可曲奇怎麼做,可可曲奇的家常做法

8樓:網友

食材明細。低筋麵粉130克。

玉公尺澱粉50克。

可可粉5克。

奶粉15克。

無鹽黃油迅橘100克。

細砂糖30克。

糖粉30克。

牛奶50克。

雞蛋液60克。

甜味口味洞昌早。

烤工藝。一小時耗時。

普通難度。可可曲奇餅乾的做法步驟。

準備好原材料,將細砂糖和糖粉與黃油混合納雀融化。

將黃油與糖粉和白砂糖混合均勻後,用打蛋器打至疏鬆。

分次加入雞蛋液和牛奶打至疏鬆。

將低筋麵粉、奶粉、可可粉混合過篩。

將所有材料混合均勻,用刮刀上下攪拌。

裝入裱花袋裡,裱花袋提前轉好裱花嘴。

擠出圓圈狀在鋪好烤紙的烤盤上。

放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度烤5分鐘,然後160度再烤5分鐘即可。

小竅門。一:如果喜歡黃油味和喜歡較甜味的,可以將方子中黃油的量改為130克,糖粉量改為60克,這樣就不用加牛奶了,烤出來的曲奇更加酥脆;

二:裱花袋中一次不要裝太多會好擠一些;

三:烤的時間根據各家烤箱的功率而定,注意觀察。

9樓:我心如清風明月

主料。黃油。

165g糖粉。55g鹽。

玉公尺澱粉。107g低筋麵粉。

110g可可頃襪粉。

20g輔料。

小蘇打。1g

步驟。1.準備:黃油提前軟化、烤箱預熱150度。

黃油加糖粉打發成輕羽毛狀。

2.篩入鹽、玉公尺澱粉。

3.篩入低筋粉。

4.篩入可可粉、小蘇打。

5.利用刮刀混合均勻。

6.套用8齒花嘴,將餅乾糊裝入裱花袋。

7.擠在曲奇雀伏激烤盤上。

8.放入烤箱廳侍150度上下火烘烤22分鐘。

9.烤好取出烤盤冷卻,然後再轉移餅乾到冷卻架上待完全冷卻。

可可曲奇的做法步驟圖,可可曲奇怎麼做好吃

10樓:a**費

材料黃油75克,可可粉10克,低筋麵粉100克,牛奶28克,糖粉50克。

做法1.低粉加可可粉過篩備用。

2.黃油軟化後用打蛋器稍打後,加入糖粉打發3.分幾次加入牛奶打發均勻。

4.將混合好的粉類倒入容器中。

5.用刮刀攪拌好。

6.擠花嘴放入擠花袋,將曲奇麵糊倒入。

7.花嘴一般是8齒或10齒。擠成花樣後,烤箱175度預熱,中層20分鐘。

8.看一下擠出來的餅乾,上面是10齒大號,下面是8齒中號9.上面是8齒中號平擠的花樣,下面是8齒中號轉圈擠的花樣10.上面是10齒大號擠的花樣,下面是8齒中號擠的花樣。

在家該如何做香酥好吃的可可曲奇?具體方法是什麼樣的?

11樓:要天天喝

我們需要準備無鹽黃油,低筋麵粉,可可粉糖粉,雞蛋液,準備好黃油雞蛋打在小碗裡面,把黃油切成小塊兒進行軟化,把糖倒進去,用打蛋器攪拌均勻,把雞蛋液倒進去,一定要攪拌均勻,之後把可可粉和低筋麵粉都放進去,攪拌均勻,把曲奇餅乾的模型拿來,整理好的麵糰放進模型裡面,再放冰箱冷藏半個小時以後取出來裱花,然後放到烤盤裡180度烘烤20分鐘左右就可以了。

12樓:隨遇而安

首先你需要用雞精,麵粉和可可粉進行混合,然後把適量的食鹽,白糖,黃油放在打蛋器裡面進行打發,然後加入剛剛混合好的麵粉裝進乙個比較厚的裱花袋裡面,在烤盤上面擠出曲奇的形狀,然後放在烤箱裡面,上下火180度,烘烤20分鐘左右就可以了。

13樓:休閒娛樂小達人小吳

可以放入一些白砂糖或者放入一些忌廉,這樣就會製造出非常好吃的曲奇餅乾。具體的方法就是,需要先和麵,然後放入少量的黃油,放入一些蛋黃,然後再放入一些蔓越莓,最後在放置在溫度比較高的地方發酵十幾分鐘的時間,然後再切成塊以後放在烤箱中烘烤就可以了。

可可酥脆曲奇的做法有哪些?

14樓:甘絹錢婉麗

前言。很好吃的一款曲奇。很酥,而且帶有巧克力的味道,超愛的一款曲奇!也可以直接將可可粉換回低粉,做香酥曲奇!

材料。主料:黃油125g、糖粉50g、蛋清1個、低旦敏筋麵粉130g;

輔料:可可粉15g

可可酥脆曲奇。

稱125g黃油,室溫軟化。

我比較懶,直接將50g糖粉,蛋清乙個都丟到黃油裡去鏈如了。

糖粉,蛋清,黃油,用電動打蛋器打發。

將過篩的可可粉,低粉混合黃棚遲啟油一起拌均勻。

攪拌均勻以後,可以裝入裱花袋開始了。我用的是8齒的中號花嘴。

烤箱中層,下火140度,上火180度,15分鐘。可可酥曲奇就完成出爐了。

小貼士。用法芙娜的可可粉比較香,買過其他牌子的都感覺不好!

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