1樓：匿名使用者
樓主你好。介紹幾個給你。
好好吃滲羨乾鍋兔頭。
人均40元。
甜妹耙泥鰍(九眼橋店)
人均29元。
泥鰍「確實夠『耙』的」，「入口即化」，但是「太『耙』了就讓人感覺不夠吃」，味道也調得「很普通」。還做鱔魚、牛蛙鉛喊慶等，「都分大小鍋」。環境、服務「不怎樣」，地方「斜，人「太多」，「每次去都要等很久」。
俏盆盆美食坊。
人均30元。
喜歡吃乾鍋肥腸，乾鍋排骨。還有炒的土豆，藕。
希望老闆再加點分量。
2樓：蛛蛛一一
甜妹耙泥鰍(九眼橋店)
人均29元。
泥鰍「確實夠『耙』的」，「入口即化」，但是「太『耙』了就讓衫纖人感覺不核迅夠吃」，味道也調得「很普通」。還做鱔魚、牛蛙等，「都分大小鍋」。環境、服務「不怎樣」，地方「斜，人「太多」，「或氏仿每次去都要等很久」。
成都有哪些好吃的乾鍋店
3樓：愛記錄生活的小陳同學
1、蝦客天下襪鋒坦春熙店，位於成都市城守東大街6號藍光大廈2樓；
2、德陽好吃香乾鍋，位於成都市都江堰市翔和路75號；
3、鍋鍋香送仙橋店，位於成都市青華路10號省博物館對面；
4、巨集兔香木林總店，位於告桐成都市二環路東一段外側香木林路1號；
5、銷魂掌麻辣乾鍋龍湖時代天街店，位於成都市合作路89號龍基高湖時代天街16棟購物中心3樓。
做乾鍋放什麼菜好吃
4樓：今夕何夕是朝夕
材料：花菜400克、五花肉100克、醬油2茶匙、紅辣椒1個、蒜、香蔥適量、鹽少許、油適量。
做法：1.花菜用鹽水洗淨並切成小朵，煮熟後晾乾。五花肉切成片，紅辣椒切段，大蒜切片，香蔥切段備用。
2.鍋中放油燒熱，加入五花肉片炒熟，然後加入煮好的花菜翻炒並蓋上鍋蓋燜片刻。
3.加入紅辣椒段、大蒜片、香蔥段和醬油翻炒片刻後起鍋。
乾鍋包菜。材料：牛心菜 250 克、五花肉 100 克、幹辣椒 4 個、蒜片 3 克、海天香醋 1 茶匙、海天味極鮮醬油 2 茶匙、鹽、生粉 各1 茶匙、油 2 茶匙、料酒 1 茶匙。
做法：1.牛心菜洗淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、海天味極鮮醬油醃製片刻。
2.鍋中放油燒至五成熱時放入五花肉片小火煎出油，放少許鹽後盛出。
3.鍋中留油，燒六至成熱將辣椒段和大蒜片炸出香味，調至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、海天香醋翻炒均勻即可出鍋。
乾鍋菜怎麼做？
5樓：網友
希望對你有幫助 乾鍋手撕包菜做法： 食材：醋 五花肉 油 蔥姜 豆瓣醬 鹽 白糖 幹辣椒。
包菜乙個洗淨。 把圓白菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗淨 鍋裡放水燒開，放入鹽和油 把捲心菜放入鍋中淖一下，變色即可撈出來。 放到涼水浸泡。 將水分完全瀝乾備用。
五花肉切成薄片 放入蒸魚豉油醃製入味。 蔥、姜、蒜切碎。 辣椒、花椒備好。
鍋裡放油，放入花椒煸香後取出花椒。 放入蔥、姜、蒜末煸炒。 放入五花肉翻炒。
放入辣椒煸炒，往鍋邊烹上料酒。放入糖和蒸魚豉油，繼續翻炒半分鐘。 放入捲心菜翻炒。
放入香醋翻炒1分鐘，關火。放鹽和雞汁調味即可。將菜移入乾鍋中，點上固體酒精繼續加熱，邊加熱邊食用。
我直接放入盤中享用了）。 自己手打。
乾鍋茶樹菇： 茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份備用 五花肉切薄片，姜蒜切絲。
洋蔥和小公尺椒也切絲備用。
鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下蔥薑蒜絲炒香。
放入剁碎的郫縣豆瓣，老乾媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小公尺椒翻炒。
6樓：匿名使用者
開店呢還是自己家用哦。
開店的話就是中科職校學習。
7樓：魯姐美食
乾鍋菜怎麼做？豆腐切片 ，豆瓣醬老乾媽，蠔油生抽，香醋雞精白糖13香各一勺，攪拌均勻下豆腐然後準備蒜香炒均勻。
好吃的十種乾鍋是什麼？
8樓：黑旋風不黑
香辣乾鍋蝦的做法：
主料：大蝦500g、土豆乙個、芹菜100g、洋蔥乙個、青椒2個。
輔料：小紅尖辣椒適量、鹽1勺、蒜頭適量、料酒適量、糖2勺、黑椒粉適量、芝麻適量、香菜適量、郫縣豆瓣醬2勺。
1、將蝦洗乾淨挑線，料酒醃製15分鐘。
2、土豆、洋蔥、青椒、芹菜切條形備用。
3、鍋中燒開水將芹菜淖一下。
4、醃製好的蝦用流水清洗乾淨，裹上一層澱粉，攪拌均勻。
5、將鍋裡油燒熱，放入蝦炸至5分鐘左右。
6、蝦炸好後放入土豆繼續炸2分鐘左右，撈出備用。
7、鍋內留少許油燒熱，放入大蒜幹辣椒和兩勺郫縣豆瓣醬炒出香味。
8、放入洋蔥、青椒和芹菜炒勻。
9、最後放入土豆和蝦繼續翻炒，加入鹽、糖、雞精、胡椒粉繼續翻炒。
10、最後撒點白芝麻和香菜，乾鍋蝦就可以出鍋了。
乾鍋怎麼做好吃需要什麼材料
9樓：學不進則退
乾鍋雞的做法。
1、食材：雞肉、芹菜、幹辣椒、青紅辣椒、蔥薑蒜、甜玉公尺、青豆粒、土豆。
2、做法：將幹辣椒、青紅辣椒去籽，洗淨，切成塊狀，雞肉剁成塊狀、芹菜洗淨切段，土豆切片，蔥薑蒜切成末備用，將雞塊放入盆中，加上鹽、蔥薑蒜末、料酒、醬油進行醃製十分鐘，鍋中加油燒熱，將雞塊放入進行煎炸，待油鍋不在濺油為止撈出，留少許油，倒入辣椒煸炒至香味盛出備用，再將鍋中熱油倒入蔥薑蒜和火鍋底料加啤酒和雞塊，芹菜、土豆片等其他食材進行烹煮，在放入鹽白糖，花椒，醬油，香油，待香味炒出，雞肉完全熟時即可出鍋食用。
乾鍋雞還可以配什麼菜。
芹菜、青紅椒、甜玉公尺、青豆粒、土豆。
芹菜：芹菜具有降血糖、預防痛風的功效幫助人體開胃，增進食慾具有鎮定，安神安定的作用對貧血的女性具有調理的作用可降低血壓。
青紅椒：可抗衰老，青紅椒中的抗氧化劑對抑制人體色素的增長有一定的功效，可幫助人體補充維生素c和維生素k可幫助人體預防壞血病，牙齦出血貧血等症狀，開胃消食，**消化不良，驅寒等功效。
青豆粒：抗癌解毒，防止脂肪肝的形成，能夠降低心臟病、**癌、食道癌、腸癌等各種癌症疾病的發病率。
土豆：可緩解消化不良、**溼疹等情況，土豆性溫可調理腸胃，健脾利溼，土豆還有保養**抗衰老，促進**的功效，高血壓、高血脂、關節疼痛的人群也可以常食用緩解病情。
10樓：帶檔滑行
乾鍋土豆片。
食材：色拉油一大碗、土豆2個、青椒3個、紅椒2個、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣一茶匙。
步驟：1、將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。
2、坐鍋點火倒油，待油成熱下土豆片，炸至金黃色撈出。
3、鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加一點鹽、郫縣豆瓣、一點點熱水，關火，再撒一點香蔥，出鍋。
乾鍋菜都有哪些怎麼做
11樓：網友
萵筍、土豆、蓮藕削皮，切片。
木耳提前泡發。
花菜掰成小朵洗乾淨備用。
大蒜切塊，香菜切段。
杏鮑菇切大片。
西葫蘆洗淨直接切片。
午餐肉切厚片。
黃瓜洗乾淨切粗條。
燒一大鍋水加幾滴油加點鹽。
水沸後依次加入蔬菜，煮至7-8分熟。
煮好的蔬菜晾乾水分。
鍋裡多一點油，小火炸香花生公尺後盛出來備用。
煎午餐肉，覺得加點這個會很好吃啦，可以不加噠~煎西葫蘆。
煎杏鮑菇，會稍微出水。
鍋裡少許油爆香大蒜。
加兩勺郫縣紅油豆瓣醬，小火炒香。
出鍋撒香菜，花生公尺，白芝麻。
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