長江刀魚跟湖刀魚有什麼區別？
1樓：我考慮我的
首先來講一下二者的含義：
長江刀魚：每年農曆立春，正是刀魚繁殖季節來臨的時候，刀魚從長江入海口逆水而上，到長江中下游幹流、支流及附屬湖泊中產卵，在長江中**獲的刀魚，稱為江刀。湖刀魚：
一部分刀魚定居在長江中下游各通江湖泊，受生態環境影響，分化成一類與江刀在生態和繁殖上有明顯差異的群體，被稱為湖刀。
那三種刀魚如何區分：
味道：江刀魚肉營養成分中粗脂肪含量顯著高於海刀，是海刀的2倍；而水分含量、粗蛋白和灰分含量比海刀要低，因此江刀比海刀更具香味。與江刀相比，湖刀性成熟年齡提前，刀魚親魚(有繁殖能力的雌魚和雄魚)體長減小，也不如江刀肥厚，湖刀也不存在洄游，脂肪含量比江刀低，因此比不上江刀鮮美。
而且，江刀的花生五烯酸和二十二碳六烯酸(兩者俗稱「腦**」)絕對含量顯著高於海刀，「這也是江刀『未熟香浮鼻』的原因。」
而刀魚也是非常昂貴的了。這種魚貴也有貴的原因，因為它十分的稀缺，而且實在是太好吃了。
這是因為在這個季節刀魚能夠積累大量的脂肪，而且由於他們這個季節是從大海返回長江的，所以一路上的顛簸和游泳，也會讓它的肉質更加的緊密q彈，讓很多食客都十分的喜歡。以上就是這兩種刀魚的區別。
2樓：風蜂蜜柚子茶
長江的刀魚比湖刀魚要更長一些，而且魚的味道也不一樣。
3樓：夔恰子
長江刀魚可能體長比胡刀魚的體長更長一些。
4樓：拱靜曼
這兩種刀魚在不同的地區生養，味道是不一樣的。
5樓：網友
這兩者最大的區別就是因為它們的產地是不同的，所以說味道誰是不同的。
6樓：乙個酸的檸檬
我覺得肯定是不一樣的，因為畢竟不是乙個地方的，肉質會有區別。
7樓：網友
長江道與河湖到魚根本就是兩個品種的魚呀，區別還是很大的。
8樓：s屲裡旳孩孓
首先兩者的生活環境不一樣，而且兩種魚的口感也不同。
9樓：萌萌不知道
同處長江下游地區，「江刀」的品質不會有明顯的不同。
10樓：wybzd哈哈哈
我覺得可能他們在肉質上不一樣，味道也不一樣。
11樓：嘰嘰咕顧
前者相比較而言是比較清淡的，後者相比較而言是比較麻辣的。
請教養魚高手，這條鳳尾魚嘴裡好象有什麼東西閉不了嘴，而且嘴脣邊發白，好像潰瘍一樣，請問這是什麼病
您好 考慮可能是患上了白頭 白嘴病 與症狀 為黏球菌的一種 與爛鰓病病原體的形態很相似 此菌最適宜的溫度為25 最適宜ph為7.2左右 ph值在6.0 8.5之間都能生長 發病時病魚的額部和嘴部周圍的細胞壞死 色素消失而呈現出白色 病變部位發生潰爛 有時帶有灰白色絨毛狀物 因而呈現出白頭 白嘴的症狀...
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分辨雌雄的話，色彩 公魚比母魚顏色多,且鮮豔,簡單的說公魚漂亮,母魚很平凡 體型 母魚一般是大肚子,公魚體型偏瘦 尾巴 母魚尾巴通常為近似圓形,公魚為扇形鳳尾魚適應性很強，能耐16 低溫和耐受較髒的水質 可以接受的水溫從18 到34 如果低於18 比較容易發生一些狀況，例如 食慾不振 精神痿糜 在沒...