雞用什麼藥材煲湯最好
1樓：生活上的三三在
我們可以用土豆燉雞湯，因為土豆中含有豐富的澱粉，所以吃了以後能夠及時的補充我們身體的能量，另外我們如果用土豆燉雞湯的話會有土豆的香味，也是非常好吃的做法。在燉雞湯的時候還可以在裡面加一些獨特的中藥材，比如說一些安胎保胎的藥，還可以加一些補充營養成分的中草藥。它除了對孕婦的身體有好處外。
還有著中草藥獨特的香味。
1.黃芪。眾所周知，黃芪作為一位中藥材，可起到益肺止汗、補氣健脾的作用。產婦在生完孩子後，常常體虛、易出虛汗，還會有面色萎黃、乳汁過少的現象，而雞湯性味甘溫，在其中加入黃芪這一味藥材，方可起到不少的改善作用。在產後的一週後，黃芪燉雞湯，產婦即可開始食用。
2.黨參。黨參既能補氣，也能養血。產婦分娩過程中，大量出血，氣血兩虛，疲憊乏力、面色蒼白，也適合在月子雞湯中放入黨參，它能讓人體血紅蛋白增加、紅細胞增多，對於產婦坐月子期間，身體的加速恢復也有很好的作用。
3.枸杞。枸杞的功效是扶正固本、扶正祛邪，它對於增強產婦的機體機能以及抗病能力、健康恢復都有很強的作用。在月子雞湯中放入枸杞，既有抗疲勞的功效，對增加肌糖原和肝糖原的儲備量也顯著，對**病的**也有一定作用。
2樓：網友
枸杞大棗煲烏雞，黨參大棗燉老雞、人參枸杞燉老雞、天麻煲烏雞。還有以下幾種藥材可以加入雞湯燉制！
1、當歸、黃芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、紅棗、淮生；
2、黨參、茯苓、白芍、炒白朮各5克，炙甘草25克，熟地黃、當歸各克，川芎3克，在買藥材時一定要問清楚藥性，藥理，有沒有相生相剋的食物藥材和一些禁忌。
3樓：網友
你好，如果想下去煲雞湯的話，你可以下那個紅棗和枸杞就可以，或者你可以下沙參和玉竹，海底椰黃芪就好了。
補藥燉雞的做法大全
4樓：網友
補藥燉雞的做法大全補藥燉雞的做法大全。
5樓：網友
可以用人參燉雞湯還是比較好喝的。
怎麼燉冬天燉雞加什麼藥材比較合適
6樓：網友
冬季進補雞湯加什麼？
1、生薑。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3、人參。入冬時喝人參雞湯是中國民間流行的一種滋補方法。人參可增強人體免疫力，降低冬季患上感冒的幾率。
4、板栗。板栗在我國北方地區隨處可見，它含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。
5、檸檬。檸檬汁可使經典雞湯配方風味更加獨特，同時還可增加額外的維生素c攝入量。
6、香菇。香菇裡含有一種叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7、黃芪、黨參。黃芪、黨參這兩種補益的知名中藥，它們的有效成分也是多糖，分別叫黃芪多糖、黨參多糖，對人體的免疫功能有促進作用。
8、薏仁。薏仁性微寒，所以不太適合煮粥或者單吃，而與具有溫補作用的雞肉一起煲湯卻是個不錯的選擇，同時還能起到健脾補虛的作用。燉煮前，放幾顆紅棗進去，再用黨參燉，味道會更柔和。
7樓：南溪
主料老母雞。
1只野淮山。
750g黃芪6g
黨參20g紅棗15g
枸杞3g輔料鹽。
2g老薑。1塊步驟。
1.食材準備。
2.稱好藥材。
3.老母雞處理乾淨，焯水。
4.再衝洗一遍，斬成雞塊。
5.電飯鍋內膽裡一次性倒入足夠的清水，放入洗淨的黃芪、黨參、雞塊，煮兩小時。
6.把野淮山沖洗乾淨泥巴，放淡鹽水裡浸泡半小時7.差不多的時候，把野淮山削皮洗淨切滾刀塊，紅棗去核洗淨8.
兩個小時後，放野淮山和紅棗下鍋再煮乙個小時9.三個小時後放入洗淨的枸杞下鍋再煮十分鐘10.撒鹽調味，出鍋享用即可。
8樓：曹仙
花旗參，枸杞子，紅棗：滋陰補氣，益血行氣，補血活血。
沙參，玉竹，茨實，淮山，蜜棗：養胃止渴，補氣生津，解髒熱，防感冒。。
花生，眉豆，玉公尺，淡菜：補血健腎，健脾開胃，利水消腫。
熟田七，枸杞葉，桂圓肉：活血化瘀，滋補肝腎。
熟田七，丹參：活血祛瘀，清熱解毒。
金櫻根，桂圓肉：益精血，斂精，縮宮，止紅崩白帶，治月經不調。
金櫻子，山萸肉，澤瀉：滋陰散結，祛乳腺增生。
栗子，冬菇/猴頭菇，紅棗：益氣寬腸，健脾養胃。
石？,蟲草：養陰下火，強身健體，提高免疫，抗療癌變。
以上組合可配 烏雞 或 老母雞。
雞用什麼燉好吃又營養
9樓：廚易
老母雞湯這樣燉才好喝，雞湯鮮美不膩，雞肉嫩滑，原汁原味有營養。
10樓：日光初學
1、白果蓮子燉竹絲雞 材料：竹絲雞1只（約500克），白果15克（去殼），蓮子肉30克，胡椒3克，糯公尺30克。 製作：
竹絲雞去內臟，洗淨，滴乾水。②白果肉、蓮子肉、胡椒洗淨，與浸洗過的糯公尺一齊放入雞肚內，用線縫合，放入燉盅內，加開水適量，加蓋，小火隔水燉3小時，下鹽調味即可。 功效：
健脾固腎，收澀止帶。但溼熱內盛之帶下者不宜食。 注：
白果有小毒，久煮則毒減，故用量不宜過大。 2、當歸田七燉竹絲雞 材料：竹絲雞500克，當歸30克，田七10克。
製作：①將竹絲雞去髒、洗淨、斬件，放滾水中煮5分鐘，取過出冷河。②將所有用料放入燉盅內，加適量滾水，加蓋，隔水小火燉2-3小時，下鹽調味即可。
功效：補血調經，祛瘀止痛。適用於月經量少、色黑有瘀塊，甚至閉經者。
但溼熱洩瀉、外感發熱者不宜。 注：田七又稱三七，能活血散瘀、止痛止血，常用於血瘀經痛或崩漏。
田七與當歸同用，一來加強調經之效，二可使該湯祛瘀止痛、補虛養血兩者兼顧。 3、人參阿膠燉竹絲雞 材料：竹絲雞500克，高麗參20克，阿膠24克。
製作：①將竹絲雞去髒，洗淨，切粒；高麗參切片；阿膠打碎。②將所有用料放入燉盅內，加入適量滾水，加蓋，隔水小火燉約3小時，下鹽調味即可。
功效：補氣攝血，固崩止漏。適用於經行量多，或一月數行等症。
但血瘀崩漏，外感發熱者不宜。 注：竹絲雞含有蛋白質、多種維生素和礦物質、氨基酸等。
阿膠即驢皮膠，已有近二千年的藥用歷史，性味甘平，能補血止血，滋陰潤肺，常用於婦女月經崩沖和淋漓不止，或肺虛咳血等症，傳統還用它製成各種補膏。一般以擱置三年以上，退去火氣的陳阿膠滋陰補血作用較好。 4、紅棗鹿膠燉雞肉 材料：
鹿膠30克，雞肉120克，生薑4片，紅棗5枚（去核）。 製作：①紅棗、生薑、鹿膠、雞肉洗淨。
把所有用料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，小火隔水燉1小時，下鹽調味即可。 功效：補腎益精，固崩止血。
但陰虛火旺、證實崩漏者不宜食用。
盤點燉雞放什麼藥材好 美味
11樓：黃昏的夕陽
食材明細：土雞乙隻、靈芝、花旗參、枸杞、紅棗、薑片、鹽、雞精、糖、黃酒適量。
藥材雞的做法步驟。
雞清理乾淨後。
湯鍋燒開水，放入幾片靈芝，焯一下水後，馬上撈出下入枸杞，紅棗，花旗參，薑片，再下入雞。
大火煮開。加入黃酒，鹽，加適量糖，蓋上蓋子。
再轉文火，燉到湯汁濃郁，調入雞精即可。
當歸黃芪紅棗香菇和雞可以一起燉湯嗎 做法
做法 材料 雞腿 香專菇 當歸 黃屬芪 枸杞 棗 薑片 大蔥 料酒 鹽適量1 雞肉涼水下鍋，加薑片 料酒去腥，焯水後撈出備用。2 香菇洗淨撕開備用。3 將香菇，雞塊，薑片，黃芪，當歸，紅棗，大蔥放入高壓鍋里加入水。4 開鍋後放入紅棗，中火煮40分鐘。5 加入枸杞。6 放入鹽調味後，再燉10分鐘左右。...
雞和兔為什麼會在一起
從星盤看夫妻就是對宮。叫正照是吉利。六壬盤也不忌衝，衝是貴神就我。兔卯也，日出之門 雞酉也，日入之門。嫁女 兔從東嫁到西。雞從東娶兔歸家。請問不衝如何？衝不過是方位移動，不存在吉凶。現在有很多自稱大師的人不學無術，一見生肖對衝就認為剋死一方。那些大師腦袋不是進水就是被驢踢啦！簡直笑話！請問衝就凶麼？...
豬腳和雞可以一起燉嗎
可以，豬腳燉雞bai 的製作方法如下 du 主料 土zhi雞1只 豬蹄dao1只 輔料 黃酒50ml 生抽專 適量屬 姜適量 步驟 1 準備原材料 土雞處理乾淨，豬蹄先焯水。2 煲內先放入適量薑片，防止豬蹄粘底。3 先把豬蹄放在薑片的上面。4 再把土雞放在豬蹄上面。5 鍋內放入冷水，約至雞身的三分之...