1樓：普開
在東北冬天最便宜的蔬菜還是非白菜、土豆、蘿蔔莫屬。因為很多家庭每年冬天都有儲冬菜的習慣，有條件自己穗睜種的，都會早早的把則粗家人一冬天的份量備好。
還有一部分人家也都會在秋菜銷售點上拿著自己家的大袋子來買菜，都是要留著乙個冬天吃的，雖然說東北的冬天也是有很多新鮮的菜吃的，但是人們還是已經形成了習慣，每一年都要買猜盯歲過冬的菜。
而且這些蔬菜大部分都是附近農戶們自己家裡種的，他們每天天還沒亮就開著大車來到城裡賣菜，要晚上才能回去，每天早出晚歸的十分辛苦，但是蔬菜的**卻十分公道。所以說在東北冬天最便宜的菜還是這幾種。
百菜不如白菜"白菜是冬季常見應季蔬菜，**便宜而且要比大棚蔬菜更安全更營養。酸辣白菜是我常做的一道菜，味道不錯。
製做酸辣白菜時，我會選擇筒子白菜，我們這裡也有人叫麻葉白。先把白菜洗淨，白菜順長切一刀，再橫著斜刀切成片，炒鍋上火入底油，下幾粒花椒變色後撈出，加入幹辣椒段，蔥丁，姜未，蒜片炒出香味，這一步一定要用熱油熗出辣椒段的香氣，然後下入切好的白菜煸炒，炒至半透明時下入醋(要淋鍋邊下)翻炒兩下，加入白糖，醬油，鹽再炒幾下，最後出鍋淋鍋邊再烹一次醋，炒兩下立刻出鍋裝盤就好了。
冬天餐桌上必選的佳餚。另外解釋一下為什麼烹兩次醋，第一次目的是讓成菜脆爽，增加酸味。第二次目的是增加醋香味。
我是北方人我用的是陳醋或是我們本地釀的醋，炒這個菜不習慣用白醋，家人也吃不慣白醋的味道。
白菜不僅營養豐富、味道鮮美，而且便於儲存，是「種一季吃半年」的蔬菜，被稱為「菜中之王」。中醫認為大白菜「通利腸胃，除胸中煩，消食下氣」，認為經常食用大白菜能夠起到刮腸排毒的作用。
2樓：士多啤梨甜甜圈
大白菜吧，在入冬之前農民們就會大面積種植蔬菜，以備過冬或者**，冬天最不缺白菜吃了。
3樓：不著急上課
冬季最便宜的蔬菜是洋蔥。因為冬季很多的蔬菜已經退市了，所以**非常的昂貴。
4樓：法律人張大炮
最便宜的蔬菜是大白菜。因為大白菜是冬季的當季蔬菜。大量上市的時候非常便宜，只有一塊錢一斤。
為什麼冬季蔬菜會比較貴
5樓：我不是美女
究其原因，是個別品種農產品滯銷關乎區域性、結構性、季節性等因素，暫時生產過剩。僅過了半年時間，同一種菜品**竟有如此大的變化，雖是區域性個例，但依然值得人思考。
當前的「菜比肉貴」，原因之一是生豬**週期性**遭遇蔬菜**短暫性不暢。不良天氣對菜價的影響有短暫的滯後性。由於前期連續陰雨，很多主產地發生澇災，導致產量縮減，採摘不便、運輸成本增高，終端**普漲。
季節天氣影響：與糧食等大宗握侍此農產品不同，蔬菜等鮮活農產品高度市場化，**波動頻繁，以天計並不誇張。與生豬、肉雞等規模養殖業相比，蔬菜生產易受季節談鬧因素和極端天氣影響，因短暫的**減少造成****並不奇怪。
蔬菜**在每年進入月份開始**，主要是天氣轉涼，蔬菜生長性下降，但部分秋季產蔬菜不受影響月份段迅開始回落，主要是因為南方蔬菜和部分北方溫室蔬菜逐漸上市，**逐漸回落。
處於蔬菜市場「青黃不接」之時，夏季蔬菜上市以及結束，而秋冬蔬菜上市的量比較少。加上今年很多地方的降溫比較快、雨水也多，大型蔬菜產地蔬菜生長長勢緩慢甚至部分產區減產，**量少了，需求量大，**肯定會跟著**。
隨著蔬菜生產恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種**也可能回落，但連續降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出現茬口銜接不暢等情況，預計冬季蔬菜**整體偏高。
其它方面，種子、化肥、等成本太高，導致成本也提高了，運輸方面，汽油和柴油等**的**，也讓蔬菜運輸成本提公升，種種因素影響下，蔬菜**想不**都難。
什麼蔬菜適合冬季種，冬季種植什麼蔬菜，適合冬季種植蔬菜有哪些
蘿蔔 白菜 茼蒿 香菜 蒜苗 韭菜 上海青 菠菜 薺菜 芹菜 油麥菜 荷蘭豆等 秋季 陽曆9 復11月 制 白菜 白蘿蔔 豇豆 油豆 菠菜 香菜 紅菜薹 大白菜 芹菜 秋茄子 茼蒿 萵苣。冬季 陽曆12月 後2月 青菜 菜心 菠菜 生菜 胡蘿蔔 香菜 百合 蘿蔔 芥菜 全年可種蔬菜 大蒜 姜 蔥。有...
冬天大棚裡種什麼蔬菜，冬季大棚種什麼蔬菜，冬季大棚蔬菜管理
春季夏菜 bai 茄瓜類蔬菜早熟栽du培zhi是大棚栽培應用最dao 普遍的專案。露內地栽培一般在3月下旬至 容4月中旬定植，5月上旬至7月收穫。大棚栽培可提前在1 3月定植，3月下旬至7月收穫。上市早 產量更高，開花結果期延長，經濟效益明顯。另外還可根據市場需要，提早播種莧菜 木耳菜 空心菜等喜溫...
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