茶泡多久才不能再喝，泡的茶多久不能喝

1樓：匿名使用者

最好不要喝涼了的茶隔夜茶（或者沖泡時間太久的茶）因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

其實，如果沖泡時間不蘆御很長，沒有變質的遊知隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色神譁消素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。

2樓：匿名使用者

隔夜茶的概念和防止時間較長的茶水很難區別。早晨泡的茶下午喝是很常見的情況，有誰會因此而得了癌症呢？夜裡工作時泡的茶，早上起床後喝，茶湯中發生的變化不會比白天更大。

如果說會發生變化的話，也不過是夜裡氣溫低，變化小，白天氣溫高，變化可清嫌能大一些。茶水放置時間長了，回發生一些變化。研究表明，主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。

一杯清澈碧綠的茶湯，廳賀尤其是在氣溫較高的情況下時間放長了，會失去綠色，曾加黃的程度。拘研究這種深色的酚類氧化物五毒且不會茶多酚。有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺，亞硝胺是致癌物質。

茶人茶語打的辛苦**說明。首先，因該肯定，茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，與我們經常食用的主食麵包、魚製品、淹菜等相比，簡直是小巫見大巫。誰也沒有說吃肉只平會得癌症。

每公斤肉製品中的亞扮正派硝胺含量只有4-50微克，那不是很可怕嗎？其實不然，人體也有分解亞硝胺的功能。再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100-2000微克才有可能致癌。

一般正常的進食量，不可能達到這樣大的計量。喝茶的數量與下肚的飯菜數量相比，也是微不足道的，因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺的危害是毫無道理的。另外，據研究，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c，他們都是亞硝胺的天然抑制劑，因此喝茶還能消除其它含有亞硝胺食物帶來的危害。

綜上所述，隔夜茶或是放置了一段時間的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。淡然，在溫度較高的夏天，茶湯的防止時間長了會發餿變質，這種長了黴菌的茶水，也是不宜飲用的。

因此隔夜茶是能喝的。

以上出自科學飲茶上海茶葉學會編劉啟貴主編。

這是高階茶藝師前兩年的教材只一。

3樓：匿名使用者

袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次。

一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。

與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右臘顫笑的營養物質也差不多全部析出了。

因此，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什麼損失，也不會影響口感和滋味。

散輪含裝茶由於顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右洞搜，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出；再衝泡下去，已經沒什麼營養作用了。

泡的茶多久不能喝

4樓：營養師張英

1、泡的茶超過了24小時就不能喝了，泡的茶最好是在1小時內飲用完成，這時候的茶葉口感會比較好。

2、日常生活中大部分人都喜歡歷雀將一壺茶反覆沖泡，對誰說喝一泡就扔掉也都會覺得浪費吧！但是很多茶葉在反肢空早復飲用以後不僅喪失掉它本身的健康功效價值虧和，相反還會產生對人體有害的物質。