螺螄粉的螄是si還是shi

1樓：內蒙古恆學教育

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃姿滾之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。裂冊桐。

是柳州最具地方特色的名小肆坦吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標誌商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。

2樓：小二說生活

螺螄粉是念si。螺螄粉是我國廣西柳州市的特色美食，是如今風靡全國的網紅爆款產品，深受年輕消費群體的喜愛。無論是電商平臺還是悔激街邊小店，螺螄粉的銷量都非常巨大。

螺螄粉的主食是用純大公尺制作而成的公尺粉，口感十分筋道，再加上特有的料包，最終形成了辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，俘獲了無數螺螄粉愛好者的味蕾。

螺螄粉的起源螺螄粉起源於上世紀八十年代，是柳州這座城市完成工業化後的產物，如今已被列入非物質文化遺產名錄，柳州螺螄粉更是獲得了國家地理標誌商標。

螺螄粉聞起配前帶來有一股臭味培蘆，這是一些人不喜歡螺螄粉的原因。而對於螺螄粉愛好者而言，這股臭味就是螺螄粉的靈魂。螺螄粉的臭味來自於湯料包中的酸筍，酸筍經過醃製和發酵才會形成酸香中帶臭的獨特味道。

螺螄粉怎麼讀是si還是shi,螺螄粉為什麼臭?

3樓：惲海聊生活

螺螄粉的螄讀作：sī，聲母是s，韻母是i，聲調一聲。

地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的「臭」味，這股「臭」味**於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人「退避三舍」，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。

螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。

螺螄粉的風味特點：

螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的公尺粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可拍碰茄能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不吵運燥、辣而不火、香而不膩的獨特風襲察味。

螺螄粉念shi還是si

4樓：網友

念si，別看念shi的，誤人子弟。

5樓：網友

念平舌，能不能把shi這個答案刪掉，誤導別人。

正確答案是si 平舌。

6樓：召博厚

我聽廣西人說念螺(luó)螄（xī)粉（hǔn）的呀，你們是不是讀錯了（狗頭），

7樓：唐金傑

別誤導別人了正確答案是ai