1樓:baidu小愚崽
你好。豬肉內肉眼可見的寄擾消生蟲是豬肉絛蟲的幼蟲形態——緩姿知囊蟲,未經檢疫的豬肉是不可以食用的。而且在燉肉的過程中必須冊悄要高溫加熱,這樣也可以有效的殺死一部分的寄生蟲。
2樓:暮光丶覲
這種蟲子是寄生蟲,但是煮熟了蟲子是會死的,如果沒死的話,那豬肉也不會熟啊。
3樓:梵天蘭若
這種情況下就說明這個豬肉裡面有寄生蟲,這樣的豬肉是不能吃的。
4樓:琴韻博達
這也太嚇人了。趕緊扔掉基睜快點扔掉不管什麼玩意兒都扔掉。這個有點兒特別嚇搏者歲人,這就真頭一回聽說煮熟了。
還沒有死那這是什麼東西呀?這個可真的挺嚇嫌賀人的。還是趕緊扔掉吧!
5樓:go路人甲
豬肉中轎巧出現蟲卵或者幼蟲的情況存在,但是這種情況並不常見。如果不慎食用了含有蟲卵或者幼蟲的肉,而且沒有在烹調清薯過程中完全殺死它們,那麼有可能會導致一些消化系統方面的問題。這裡提及的蟲子有可能是來自答帆者食材的蛆蟲,也有可能是肉中的囊蟲等寄生蟲。
我們在選購和處理食材時應該注意食品安全衛生,防止食品受到汙染和變質,同時在烹製食物時加強煮熟的程度,確保食品中的寄生蟲和蟲卵被徹底消滅。
豬肉裡的蟲是什麼蟲啊?
6樓:太陽以西
寄生蟲。
蛔蟲一般是豬肚子裡面的一種寄生蟲。蛔蟲卵經常隨著糞便混到泥土裡、生水裡,豬舍不乾淨豬就會吃到肚子裡,蛔蟲就寄生了。
而沾在蔬菜、瓜果上面,如果人吃飯前不洗手,喝生水或瓜果前不洗乾淨,蛔蟲卵就會被吃進肚子裡,這樣,人的肚子裡就會長蛔蟲了。
真正有可能出現在豬肉裡、並且肉眼可見的寄生蟲,則是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲。它們在豬肉裡是呈現公尺粒狀的白色顆粒,這種情況也就是我們平常說的「公尺豬肉」和「豆豬肉」。
這種幼蟲被人吃到肚子裡才有機會在人的腸道內孵化為成蟲,豬隻是它們的「傳染跳板」,在豬肉當中,它們並不會呈現長長的線狀。豬旋毛蟲的情況也是類似的。
其實,在屠宰前後,工作人員都會進行詳細的檢驗,確定豬肉中是否存在各類寄生蟲。因此,只要從正規渠道購買,在豬肉中遇到這些寄生蟲的可能性其實很小。
豬肚疔
消費者在購買豬肉時總會密切關注寄生蟲問題,不過在經過檢驗檢疫之後,正規產品出現寄生蟲的風險其實已經很小了。
事實上,在寄生蟲方面,最需要警惕的反而是在一些地方被視為「藥膳」的豬肚疔。在中國的一些地區,野豬肚被認為是「養胃」的神物,人們會專門找來野豬肚吃,企圖用它養生、治病。
民間傳聞稱,有些野豬肚上長滿了「疔」,「疔」越多說明野豬生前吃過的毒蛇越多,這樣的豬肚也就越「養胃」。而事實上,這些「疔」都是消化道寄生蟲的標誌。
其實真正帶有寄生蟲的「公尺豬肉」並不會流入正規的豬肉市場,無需過度恐慌。正規市場上賣的豬肉裡的「白條」,多是豬肌腱或豬身上的其他組織,並非寄生蟲。
以上內容參考:百科-寄生蟲。
豬肉裡面為什麼會有蟲子,還能不能吃
7樓:乾萊資訊諮詢
可以吃,一般豬肉寄生蟲經過高溫烹製後蟲體都會死亡,一般情況下,大多數肉類、海鮮中帶來的寄生蟲,都屬於蛋白質,大多數可通過高溫消滅。醫生建議,在食用肉製品時應儘量加熱,以防止寄生蟲的感染。
人食用「公尺豬肉」後,體內會滋生寄生蟲,也會排出一部分蟲卵。用糞便去澆灌蔬菜,蟲卵會進入蔬菜,清洗不乾淨則可能再次進入人體。因此,蔬菜也一定要洗淨、煮熟。
吃了肉中有蟲的豬肉會有什麼後果?
8樓:小陽同學
一般是在肉裡寄生的蟲子;不能再吃了;
1、豬肉不宜長時間泡水。
2、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙。
3、豬肉一般用冷水清洗,不宜用熱水清洗,熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白,影響食用口感。
4、豬肉中有時會有寄生蟲,生吃或調理不完全時,可能會棚孝在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲,所以豬肉應煮熟。
5、食用豬肉後不宜大量飲茶,茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,影響消化。
食用方法。1.豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少慎凳,如橫切,炒熟後變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;
2.豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中寬和旅含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳;
3.豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
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