粽葉煮後怎麼會有白色的霜一樣的東西是怎麼回事?

2025-04-06 15:40:12 字數 2722 閱讀 8772

1樓:後泰和度知

粽葉煮後會有白色的霜一樣的東西,這是由於粽葉中的糖分和澱粉在高溫下溶解,隨著水蒸氣蒸發,在粽葉表面結晶,形成白色粉末。枝純掘。

食材清單: 糯公尺500克。

粽葉10片。

紅棗10顆。

紅豆沙100克。

糖適量。 鹽褲碰適量。

醬油適量。製作步驟:1. 將糯公尺洗淨,加入適量的水,放入電飯煲中煮熟。

2. 將粽葉放入清水中浸泡2小時,洗淨後剪去兩端,放入開水中焯水2分鐘,撈出晾涼備用。

3. 將紅豆沙放入碗中,加入適量的糖和鹽,攪拌均勻。

4. 取一片粽葉,在光滑的一面塗上少許醬油。

5. 取適量的糯公尺飯,放入粽葉上,用手壓平。

6. 在糯公尺飯上放上適量的紅豆沙。

7. 再取適量的糯公尺飯,蓋在紅豆沙上,用手壓平。

8. 將粽子卷猛核起,用棉線綁緊。

9. 將粽子放入蒸鍋中,用中火蒸20分鐘即可。

2樓:2020瑩彬

這個很正常的,那是粽葉的話,就比較髒,所以你要洗乾淨了,以後再用,這樣子的話就少一些,這個白色的。

3樓:情感**系小企鵝老師

應該是它表面的這一種物質而已,它在晾乾的時候會有一點點的這種物質形成,然後去除掉之後是可以的。

商家賣的棕葉裡面有白色的能用嗎,是不是棕葉不熟的原因?

4樓:玖月冷空

如果你買的是那種乾的…晾乾後葉片的顏色會變得淺一些。一般問題不大。上個圖看看會更清楚。

5樓:0312求知

儘量不用吧,粽葉都是綠色的,煮過和沒煮過的粽葉都是綠色的,只是深淺不同。

6樓:況星宇

沒問題,只需用開水煮透,清洗乾淨既可。

月季花葉子有的上面長了白霜一樣的東西,怎麼回事呀?

7樓:小木木喲哎

為月季白粉病。

月季白粉病是一種真菌性病害,危害月季、薔薇科植物等花卉,5月中下旬初次侵染月份蔓延。受害後,葉面、嫩梢上生一層白色粉狀物,發生嚴重時葉片變黃脫落,嚴重影響植株生長和開花。

防治方法應該加強栽培管理,注意土壤溼及時澆水;合理施肥,氮肥不宜過多,應適當增施鉀、鈣肥,以增強植株長勢,保持健壯的植株,本身就抗禦了自然界栽培技術雜菌的侵襲。

適時修剪整形,去掉病梢、病葉,改善植株間通風、透光條件。室內盆栽月季,應置於通風良好、光照充足之處。冬季要控制室內溫溼,夜間要注意通氣。

這幾天我養的長壽花,落葉,並且葉子上還有霜一樣的白色東西是咋回事

8樓:網友

長粉蚧啦,我的才拿藥殺過一次,現在蟲都死了,不過好像還沒清乾淨,準備回頭再噴一次藥。

9樓:網友

白色的東西是蟲子。需要用藥水噴灑。

四季海堂花葉像霜是怎麼回一事?花葉上有一層白色的東西,像霜是的,怎樣除掉?

10樓:網友

白粉病?自治藥物:

大蔥液:取大蔥50克搗成泥狀,加水50克,浸泡12小時,過濾後用濾液噴施,一天多次,連噴3~4天,可治蚜蟲等軟體害蟲及白粉病。

公尺醋液:公尺醋中含有豐富的有機酸,對病菌有較好的抑制作用。用稀釋150~200倍的公尺醋溶液噴灑於葉面,每隔7天左右噴1次,連噴3~4次,可防治白粉病、黑斑病、霜黴病等。

小蘇打溶液:取5克小蘇打(又名碳酸氫鈉),先用少量酒精使其溶解,然後加水約1000克,配成濃度的溶液,噴灑植株,可防治白粉病。

食物上的白霜是什麼?

11樓:手機使用者

原文中此處為鏈結,暫不支援採集。

那些白霜是什麼日常生活中經常看到一些食品(材)的表面,都像「搽了粉」似的,覆蓋著一層白霜。這是啥?天然還是人工?

健康還是有害?蔬菜:我的白霜代表「新鮮」像是冬瓜、蔥葉、芥藍這些果實和莖葉常常會在表面形成一層叫做蠟質的白霜,這是植物用來保護自己的表皮,起保溼作用的一種物質。

我們也可通過「白霜」來判斷蔬菜的狀態,一般來說,蔬菜越新鮮,白霜越明顯;冬瓜上白霜越多,說明冬瓜熟得越好。水果:我的白霜是果粉這方面的代表就是葡萄啦,其實仔細觀察的話,李子、西梅和藍莓的表面也會發現這些白霜,在清洗蘋果時,手上摸到的滑膩感也是來自於同一樣東西——水果分泌的糖醇類物質,它並不溶於水,所以不容易洗掉。

但它是一種對人體健康無害的物質,而且葡萄表面的白霜含有齊墩果酸,純品是淡黃色晶體,無毒而且已被證明具有護肝的作用,所以「吃葡萄不吐葡萄皮」還是有點道理的。雞蛋:我的白霜是細菌防線有些雞蛋表面有天然白霜,它對於雞蛋來說其實是一層很好的保護膜,擋住了蛋殼上的氣孔,防止細菌侵入。

不過白霜有時候會和運輸時沾上的塵土混在一起,有些賣家就用溼抹布抹掉了,這樣其實就是削弱了雞蛋的防線。下次購買雞蛋的時候,如果想久放,不妨購買些帶「霜」的吧。海帶:

我的白霜有營養海帶表面的白霜其實是本身含有的物質,叫甘露醇,有微微的甜味。甘露醇具有利尿和消腫的作用,可減輕腎臟負擔。不過,很多人在泡發乾海帶時會將幹海帶在水裡浸泡數個小時,這樣會將甘露醇溶解,降低海帶的營養價值。

最好的辦法是清洗表面的塵土後放在蒸籠裡幹蒸半個小時再用水沖洗,這樣不僅保留了營養,還能有脆嫩的口感。柿餅:我的白霜就是糖柿餅上面厚厚的一層白霜,那是在晾曬柿餅過程中,柿子內部的水帶著柿子中的糖分滲透到柿皮外,待水分蒸發後所留下的結晶。

柿餅的白霜中有50%以上是葡萄糖,能增加風味,不用顧慮了吧?

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