1樓：靈秀又泰然的小榜眼
無稜的絲瓜吃起來感覺清爽的味道更多一些，清淡平和的口感有一股淡淡的果香，烹飪之後造型會比較有型。有稜的絲瓜吃起來削皮時候會比較麻煩一些，嫩的稜瓜口感爽脆，甘甜多汁。現在正是稜瓜上市季節，是清熱解暑的主要蔬菜。
在夏季，我最喜歡吃稜瓜蛋湯，下飯而且解暑清熱。
<>絲瓜在清明前後種植。選擇土層深厚肥汙的沙質壤土。優良品種是獲得高產的前提。
種前施足底肥。用40至50°的我溫水浸泡種子24小時。然後撈出瀝乾。
用溼布包裹催芽。有稜絲瓜華南地區特產蔬菜之一，栽培已有100餘年歷史。果實棒形，有明顯的稜角。
按果實性狀可分為兩類：有稜角的絲瓜都有兩種：一種比較深青綠色、還有一種淡綠色。
淡綠色的絲瓜比較清甜一些。沒稜角的絲瓜也有兩種一種比較細長，一種比較短比較粗大。
稜瓜最常見的做法是跟雞蛋或是瘦肉做成湯菜，在湖南這邊，幾乎家家戶戶在夏天都有喝絲瓜蛋湯的習慣，八稜瓜長老之後把表皮搓掉裡面的瓜籽取出來有稜絲瓜的肉質比無稜絲瓜的硬實，口感更加緊緻甜口。平時做菜的時候，無稜絲瓜的瓜皮可以不用去掉，而有稜絲瓜的瓜皮比較粗糙，需要削皮後食用裡面的果肉部分。
絲瓜的功效好多呀：1.潤膚美白：
保護**，消除斑塊，防止**老化，是**細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持**彈性的特殊功能。能美容去皺，有稜絲瓜特別注意要及時採收，否則很容易老掉，一般雌花開後10天就可以採收了，小院裡種的幾棵絲瓜基本上每天都可以摘一次，在七月中下旬的高溫季節會出出現十天左右的休眠期。
2樓：你到底敢不敢
這個主要是跟當時種植的這個環境有很大的關係，和光照，陽光，透氣性都有聯絡。
3樓：小自信
因為它們的體質不同才會讓它們的長勢發生這麼大的不同，這也是情有可原的。
4樓：網友
自家種植的絲瓜有的有稜有的又沒有。這是因為這些絲瓜的品種是不一樣的。然後他們的生長週期也是不一樣的。
5樓：不著急上課
因為這和光照是有關係的，所以會出現這樣的情況。
有稜條的絲瓜和沒有稜條絲瓜，營養是一樣的嗎？
6樓：春季的風啊
營養是不一樣的。畢竟稜條裡面的營養價值還是很高的，如果將這些稜條切掉，那麼就會導致絲瓜的營養降低。
7樓：你好甜甜圈呀呀
是一樣的，只不過有稜角的絲瓜口感是更好一點的。沒有稜角的絲瓜，吃起來比較的苦。
8樓：樂樂在此呢
營養價值是不一樣的，這是兩種不同型別的絲瓜，包含的種植方式不同，有著不同的營養成分。
農村菜園子種植的絲瓜，有的有稜，有的沒稜，這是怎麼回事？
9樓：睫毛溺水哦多克
有稜角的絲瓜稱為「天瓜」或是「哈密瓜」，它表皮呈稜角樣子，別名稱為稜瓜。稜瓜是一種中草藥材，也是一種食物，在炎熱夏日清熱去火等功效備受大家青睞。嫩的稜瓜口味脆爽，香甜汁多。
如今恰好是稜瓜發售時節，是清熱去火的首要蔬菜水果。在夏天，我最喜歡吃稜瓜雞蛋湯，下飯菜並且解暑清熱。稜瓜儘管外皮是稜角樣子，可是嫩的稜瓜十分脆非常容易斷裂，不抗長途貨運，因此在各大城市農貿市場非常少看到稜瓜。
有稜的絲瓜長的較為短粗，表層有稜角美味，並且表皮較為厚，較為硬實，這類瓜也容易被斷裂，南方栽種有稜絲瓜較為普遍一些，華北地區這幾年也是有很多栽種，無稜絲瓜表層光潔，塊頭長細，外皮比較薄，也非常容易刮皮。延展性相比稜的瓜要好一些。吃起來二種絲瓜也是有不一樣，有稜的絲瓜裡邊的纖維素較多，吃起來口味清甜，並且口味細緻綿軟，烹製以後愈發的軟塌，栽種絲瓜和種植其他瓜類蔬菜的蔬菜水果一樣的，假如本地氣溫高，<>
一般挑選直播間栽種就能夠，挖個凹坑，澆點水，施點底肥，放進2～3粒的種籽，蓋緊細土，過不了多長時間，絲瓜便會出芽，直到絲瓜苗長到20公分以內時，就能夠給絲瓜籬架了。而傳統化的絲瓜僅僅沒有帶陵的絲瓜那般看起來挺直，有點象月彎樣子，可是傳統式的絲瓜看起來比陵絲瓜大，外皮較為整平，刮皮時沒有那七條陵槽，絲瓜肉多一點兒而已。絲瓜蔓長30cm時立即籬架，引蔓釋出，主側蔓要有效遍佈，使之夠接納陽光照射。
絲瓜主側蔓都可以結瓜，為了避免植物營養物質過度消耗，要有效留蔓，最先主蔓50cm以內的側蔓所有除去，50cm左右的側蔓能夠存著，側蔓上留瓜2-3個後掐尖促生長。絲瓜生長發育快、結果期長，結論率大，對肥水的需要量大，因此栽種前要將農田深耕細作，施足底肥，底肥以有機肥為主導，到結果期，絲瓜對營養物質要求增加，要每週要施肥一次，用複合肥料和有機肥都能夠，絲瓜上肥是重要，底肥要足、結果實期勤施施肥和葉片噴撒肥液。
10樓：遊戲的另類智多星
在農村種植絲瓜的時候，絲瓜的品種也有很多種，所以就會出現各種不同的形狀。但是不影響整個絲瓜的口味。
11樓：歡希
這兩種都是絲瓜，只不過叫法不同，有稜的也被叫做：八稜瓜，布瓜，絲瓜，天羅等等名稱。沒有稜的被叫做：錢瓜、水瓜。
有稜的絲瓜長的比較粗短，表面有稜角鮮美，而且外皮比較厚，比較堅硬，這種瓜也極易被折斷，南方地區種植有稜絲瓜比較常見一些，北方地區這幾年也有大量種植，無稜絲瓜表面光滑，個頭細長，表皮比較薄，也很容易刮皮。韌性比有稜的瓜要強一些。
12樓：酸奶你的
這是因為種植的絲瓜沒有得到很好的管理，它的成長的程度和發育都不一致。
農村菜園子種植的絲瓜，有的有稜，有的沒稜，它們有什麼區別？
13樓：天天說車
農村的菜園裡，都愛種植上幾棵青瓜，在我邊南方地區種植有稜青瓜比較常見一些，這種青瓜也非常容易被破裂，堅硬比較皮薄，粗壯表面有邊緣美味可口，青瓜味道鮮嫩，營養元素豐日富。在江西農村廣泛種植絲瓜，有稜的青瓜在本地的農村稱之為「天瓜」或「哈蜜瓜」，沒有稜角的青瓜在本地的農村稱之為「蹲級」（方言，音譯）。
我家二種青瓜全是會種植，但我不能吃沒有稜角的青瓜「蹲級」。有稜角的青瓜，就是我們當地農村夏季最常見的時令蔬菜蔬菜水果之一，青瓜（天瓜）炒蛋，絲瓜蛋湯，絲瓜炒肉是廣泛的黃瓜菜式。沒有稜角的青瓜一般是素炒，在本地的農村絕大部分不太喜歡吃這種青瓜，這幾年種植這種青瓜的人急劇下降。
沒有稜角的青瓜獲得農村集市上去銷售市場，很少人問津者者，在本地的農村絕大部分人不喜歡吃。
有斜角和沒有稜角的都是青瓜，為什麼當地農村很少人吃「蹲級」（沒有稜角的青瓜）而喜歡吃「天瓜」（有稜角的青瓜。）有稜的青瓜長的比較粗壯，表面有邊緣美味可口，而且外皮比較厚，比較堅硬，這種瓜也非常容易被破裂，南方地區種植有稜青瓜比較常見一些，東北地區這幾年都是有許多種植，無稜青瓜表面光滑，個頭長細，表皮比較薄，也很容易刮皮。可塑性對比稜的瓜好些一些。
吃起來二種青瓜都是有不一樣，有稜的青瓜裡面的纖維比較多，吃起來口感香甜，而且口感細膩酥軟，烹調之後越發的軟塌，並沒有多少差別，我還種過，但我更喜歡無稜瓜，無稜瓜生產量高些，觸感稍微軟公司些，塊頭長些；有稜黃瓜塊頭短些，皮硬，損耗大。
14樓：網友
區別是比較大的，屬於不同的品種，種植的情況也是有區別的。
15樓：網友
這應該是品種的問題，並且也會受到光照和水的影響。有稜的絲瓜是比較硬實的，這也不容易斷裂。
有一種瓜很像絲瓜表皮有十條稜，請問有沒有十稜絲瓜。
16樓：鄔德明
叫「八角絲瓜」，但確實有十條稜，不知道為什麼不叫「十角絲瓜」？
不是圓的絲瓜怎麼削皮 有稜的
17樓：小李明天會更好吖
有稜的絲瓜可以用削皮刀直接把稜去掉，或者用勺子把稜上的絲打掉。
絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。 普通絲瓜的果實短圓柱形或長棒形，長可達 20～100 cm 或以上，橫徑 3～10 cm，無稜，表面粗糙並有數條墨綠色縱溝。
有稜絲瓜的果實棒形，長 25～60 cm，橫徑 5～7 cm，表皮綠色有皺紋，具 7 稜，綠色或墨綠色。 種子橢圓形。
普通絲瓜種皮較薄而平滑，有翅狀邊緣，黑、白或灰白色，有稜絲瓜種皮厚而有皺紋，黑色。 前者我國大江南北均有栽培，後者主要在我國華南栽培。
絲瓜以嫩瓜供食，可以炒食、涼拌，用以做湯味道更為鮮美，常食絲瓜可生津止渴，清熱解毒。 絲瓜的藥用價值很高，根、莖、葉、花、果實、種子均可入藥。
18樓：旺仔妹
八角絲瓜削皮方法如下：
1、不用削皮刀削皮，用一不鏽鋼勺子慢慢颳去其薄薄那層有稜的深色皮便可。
2、將絲瓜一分兩半，再將絲瓜子抖出來，洗淨即可。
19樓：蒜蒜酸酸
就是用那種削皮的刀把稜去掉就行了。
南方很多絲瓜都有稜的。
20樓：網友
其實這種絲瓜用勺子把稜上的絲打掉，開水走後，涼調更好吃。
有稜絲瓜種植方法 有什麼技巧
21樓：農人紅星哥
1、在給絲瓜催芽前，用指甲剪小心地在絲瓜種子邊上剪開乙個小口，儘量遠離胚芽位置，免得傷到芽。這樣絲瓜發芽又快又容易。把種子播到育苗土裡，保持土溼潤。絲瓜一週內就能長出子葉。
2、當瓜苗長到4~5片葉時，移栽到菜園裡。地裡加大量有機肥，土深翻肥深埋。把絲瓜種在牢固的蔬菜架子旁邊。
一兩棵絲瓜就足夠乙個家庭吃了。以後幾周裡，絲瓜開始往架子上爬。如果是早熟品種，你很早就看到有幼小的雌花，藤剛爬到架子一半就有。
當主蔓爬到頂掐尖。以促進側蔓生長。
3、如果是晚熟品種，當主蔓爬到架型如子一半時，掐尖。讓側蔓生長，留2~3條側蔓，去除其餘的側蔓。側蔓上留兩三片葉，然後掐尖。
讓孫蔓生長。同法對孫蔓進行整枝。這麼做是為了防止絲瓜還沒開花就把你家菜地給爬滿了。
堅持這麼做直到你看到有雌花長出來。讓瓜蔓自由生長。
4、去除所有「滑條」（沒有任何雌花的蔓）注意看絲瓜的梢。你會看到幼小的雌花在蔓上長出來，幾乎每片葉都有一朵。每根蔓留3~4朵雌花，然後掐尖。
這麼做是為了防止瓜蔓過度生長，同時保證則敗營養集中在果實上。菱角絲瓜在日落前下午時分開花，通常這時候昆蟲的活動不活躍，所以最好人工輔助授粉。摘一朵雄花，去掉花瓣，輕輕點在雌花上。
授好粉的雌花兩三天就開始膨大。絲孫租顫瓜果實比較疏鬆，所以瓜長得非常快。
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