日本和牛名貴的地方在哪裡?

2025-04-11 16:55:15 字數 4530 閱讀 5759

1樓:巨蟹阿斯頓

日本和牛最貴的地方,在仙台,這個地方賣的和牛肉特別貴,據說是頂級牛肉,上面有漂亮的雪花紋理。

2樓:周**強強

我覺得是貴在仿簡察備茄食材上面,因為和牛是非常受人們歡迎的,並且和牛是非常罕見的咐迅,所以我覺得貴的地方在食材上面。

3樓:肖艾斯的旅行日誌

貴在食材上,因為和牛很稀有,而為了保持肉質鮮嫩要花很多功夫,所以才會很貴。

4樓:創作者

和牛的質量非常的不錯,產量非常低,營養非常的豐富,口感也特別的好,製作簡單,所以才會特別貴。

日本和牛到底是何方神物?為什麼這麼貴?

5樓:happy**

日本和牛之所以這麼貴,是因為和牛是用優質的草餵養,而且其牛肉營養豐富,牛的生長環境良好。所以才使得**很高。

在日本美食餐廳,許多日本料理和烤肉店會打著「和牛」的旗號吸引遊客。對於真正懂得吃的日本人來說,日本和牛才是真正的高階食材。 與吃鰻魚飯和刺身相比,他們實際上更喜歡和牛,可以炒、烤、煮或煮。

可燙、可蒸、濃香可口。

和牛出自如此精湛的養殖方式,這不僅成就了日本和牛的美譽,也成就了日本和牛獨特的口感。 因此,也有人說日本和牛才是真正的高階食材,甚至比鰻魚飯還要精緻。可見這是多麼的昂貴。

全世界上有近100種牛肉,但只有日本和牛(wagyu)在口味和品牌上都創造了神話。 其中最著名的神戶牛肉是世界上高檔牛肉的代名詞。 它還被美國**評為全球九大最貴食品之一,以每磅150美元以上的**排名第六。

圍繞神戶牛肉有很多神秘的傳說,比如神戶日本和牛因為「做按摩」和「喝啤酒」而美味。

日本和牛是指日本本土牛與外國牛經過多次改良交配形成的4個肉牛品種——黑毛和牛、棕毛和牛、日本短角牛肉和無角和牛。 其中,黑毛和牛約佔95%,所以一般來說,就是黑毛和牛。黑毛和牛還有布朗和牛。

入口即化的和牛味道來自「霜降」、「油花」、「雪花」三個詞形容,一般指日本和牛不同於其他牛肉的公認特徵,即紅色肌肉組織分佈著低熔點、雪花狀 脂肪組織。 據說頂級神戶牛肉脂肪的熔點非常低,人**的溫度可以立即融化,在嘴裡會感覺脂肪會**。

通過以上描述,可以想象和牛的**會是被捧的很高,也不太過分的。

6樓:行樂樂樂行

這是乙個比較稀少的生物,而且存在的數量比較少,對於環境以及飼料的要求都比較高。

7樓:春季的風啊

是日本一種非常珍惜的牛,身上的一種肉。因為非常的稀少,這塊牛肉的口感非常好,所以才會這麼貴。

8樓:網友

所謂和牛,就是產於日本本土的一種肉用牛,因為產地而冠以「和」字。在國際上,日本的和牛是出了名的**昂貴與品質優秀,被稱作是「世界上最好的牛肉」。在歐洲、中東等各個地方,都非常著名。

日本人對於和牛的飼養、分級都非常細緻嚴格,所有的牛從出生培養開始,都有自己專屬的「身份證」。在日本購買的所有高階和牛牛肉,都能夠追本溯源,查詢到產地甚至飼養人等詳細資訊。 日本牛肉的均價非常高昂,在日本最頂級的和牛牛肉**是進口普通牛肉的將近100倍,日本如今最高記錄是一頭牛170萬元,平均每公斤牛肉單價超過了2000元。

9樓:我是潛水蘿

這是一種出自日本的高階牛種,它自帶如雪花一樣的油花,是最貴的牛肉品種。正因為這種雪花紋理,所以肉質非常柔嫩,不老不柴,入口即化。

10樓:柚子潘

日本的和牛是世界上公認的最優良的肉牛,肉的紋理酷似大理石,像是肉結了霜,又稱為霜降,中國稱為雪花牛肉。因為其鮮嫩的肉質,和豐富的營養價值,和牛被日本視為國寶,在國際上和牛的聲譽也很高。和牛也是世界上最貴的肉種,動輒一斤和牛售價數萬日元,但很多時候在國內有錢也不一定能吃到最正宗的和牛肉。

11樓:韓諾諾

其實說白了就是肉牛的乙個品種,只不過炒作的好就賣的貴,鄙人曾經去日本吃過一次,很貴但是味道很普通。

12樓:小娜娜嗨

日本和牛是日本獨有的一種牛,而使用的和牛肉是這種牛上最嫩最好的地方,一塊牛肉需要評級才能進入市場銷售。

13樓:行樂

這種動物是一種非常昂貴的動物,而且往往對我們的身體也是能夠起到乙個很好的作用,所以大多數的人在吃的時候也是非常的講究,也是因為飼養的時候非難於難。

中國哪個地方養殖日本和牛

14樓:熱愛生活的大壯

黑龍江有飼養和牛的養殖場,但根據日本農業部門的定義所有非日本養殖的和牛都不能稱為日本和牛。類似於將日本和牛定義成乙個品牌。所以和牛品種在中國是有飼養的,但都不能真正意義叫日本和牛。

日本和牛,是一種新品種的牛,是良種肉牛,肉多汁細嫩,風味獨特,肉用價值極高。

一般說來, 日本和牛一生能產15 ~ 16 胎, 但是為了保證母牛和仔牛的健康,一般產到10 胎左右就停止配種了, 母牛健康狀況好的, 也有產13 ~ 14 胎的。荷斯坦奶牛一般能產10 胎,但為了保證高產乳量以及母牛、仔牛的健康, 日本的奶牛一般產6 ~ 8 胎後即停止配種而作為肉牛進行肥育。

日本和牛的妊娠期平均為285 天。日本專家認為,應讓繁殖母牛儘早初產, 因為越早初產, 能使母牛的骨盆擴張, 今後發生難產的機會就相對少一些。

中山牧場所在的位置,海拔高度約300 ~ 350 公尺, 山形為北高南低。牛圈的坐向要坐北向南, 略偏東10 度左右, 為什麼呢? 這主要是讓早晨太陽能充分照射進牛圈。

同時也是為了防止冬天的北風。

15樓:天蟾如月

沒有的。即便是牛肉也要等到今年的9月份以後才能進口。(這帖子是去年還是前年上半年發的。

現在市場已經有日本和牛肉**,但在酒店見得比較多,超市現在有了嗎?不知道。但有一點還是很肯定,就是日本不提供和牛在中國進行養殖)

中國養殖戶不要老是跟在別人身後。能不能自己思考和實踐怎麼做出中國的「和牛」產品 ?這可不是異想天開,中國養殖戶缺乏的正是國外養殖戶這乙份以科技求發展爭效益的意識和實際行動。

在這裡看到太多在問「養什麼賺錢」,「怎麼找銷路」之類的問題,極少看到養殖戶真正用科技深入來求發展的提問。在市場飽和的今天,只考慮什麼賺錢就幹什麼怎麼幹,這真的有出路嗎!

今天路過,反對人不少哦。不奇怪,這就是中國農業不如日本美國,農民收入不如日本、美國農民的實際例子。我國農民不是輸在沒錢,而是乙個能賺錢的腦袋,和乙個認真踏實的作風!

16樓:網友

中國沒有進口日本和牛,可是有澳洲和牛。 澳洲和牛其實更好吃,因為他有牛肉香而且很多雪花。開始日本和牛隻是肥,沒有牛肉香而且貴。去一線進口超市或者高階超市都有賣新鮮的。

17樓:錦語良言

沒有,這也是智財權保護。

18樓:網友

中國甘肅省武威市玉霖養殖基地是唯一乙個正宗的和牛養殖基地。

日本和牛到底是個什麼東西?它名貴在**?

19樓:君子

和牛是日本牛類的一種,是日本國獨有的黑毛肉牛品種。日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱「雪花肉」。由於日本和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為「國寶」,在西歐市場也極其昂貴。

20樓:浩海永寧

這是一種肉類,指的是牛身上的肉,日本人喜歡吃烤肉,所以就會把牛肉分為好幾個等級,這屬於比較高階的肉,名貴在這種肉長的很漂亮,優質,口感很細膩。

21樓:小阿星

日本和牛是日本的一種牛肉。這種牛肉非常的名貴,因為種植的時候成本非常的高,同時在養殖的過程當中也會給牛吃特別精良的飼料,肉質非常的鮮嫩。

日本的和牛是什麼牛?

22樓:琪琪說旅遊事

為了滿足國內日益增長的消戚指費需求,日本人引進了一些國外的優質牛種,並與之雜交,最終得到了體型大、產肉率高、飼養週期短、"霜降 "明顯的優質肉牛。日語中的 "霜降 "是指牛肉肌肉間的細小脂肪網。肉的質量等級由脂肪混合程度、肉的色澤、緊實程度和筋的粗細、脂肪的光澤和質量四個專案綜合評定,以最低等級作為判斷標準。

換句話說,即使色澤、緊實度和脂肪都是5分,如果脂肪度是3分,最後的肉質等級也只有3分。由於瘋牛症,中國從2001年開始禁止進口日本牛肉。專家說,18年後的解禁是由中國的消費公升級和對外**關係推動的。

規定日本和牛是不能出口到其他國家的,所以是在國外看不到和牛的影子,日本的出口禁令,還是因為牛是適合日本當地養殖的,其他養殖也不會出現這種牛肉的品質,所以**昂貴,只允許部分牛肉出口國外,其他的就不允許。

當時,中國禁止進口日本牛肉,以確保疫情不傳入中國。因此,近年來,日本的和牛大多是由國內牛肉非法走私或偽裝成和牛的。20世紀50年代,為了保留原牛的霜降基因,日本**相繼建立了四個品種的 "和牛",即黑毛和牛、棕毛和牛、短角和牛和無角和牛。

黑毛和牛在市場上最受追捧,幾乎佔到了和牛總量的90%。

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