1樓：摩英武
盛歡樂聖誕節，聖誕毛巾，橘備但轉的好吃做法，我個人覺得像這種好吃做法的話，還是比較容易的，網上就有很多像這一方面的製造衫做方圓塌毀法，你可以根據自己的喜好去選擇一下。
2樓：網友
食材。主料。
牛奶52g玉公尺油40g
方法/步驟。
先按順序混合蛋黃糊，加入玉公尺油之後要充分乳化，加入低粉後，不要攪拌過度。
蛋白打至九分發。
混合蛋黃坦野糊和蛋白糊，烤箱190度18分讓缺喊鍾。
要想不墊油紙烤出這樣的毛巾面的訣竅就是事先用廚房紙沾少量油將整個烤盤均勻的抹一遍，再用乾淨的廚房扮納紙將油抹去。
趁熱脫模。溫熱的時候，150g忌廉加15g糖打發，捲起切片就ok啦。
如何製作聖誕節的蛋糕卷啊？
3樓：牛一種態度
材料：雞蛋 3粒、轎段細砂糖 70克、普通麵粉 60克、沙拉油 30克、牛奶 50ml
塔塔粉 1/4小匙、香草精 1/2小匙、烘焙食用色素、榴蓮忌廉餡200克。
做法：1、將幼糖及香草精加入蛋黃混合均勻。
2、輕輕拌入篩過的麵粉將麵糊混合拌勻，注意不要有顆粒，加入牛奶及油拌勻（一物雹樣一樣分次加入）備用。
3、將蛋白和塔塔粉打至起泡。
4、分兩次加入幼糖，打至硬性發泡。
5、將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊裡，以從下撈閉螞譽輕壓的方式攪拌。
6、最後將整份的麵糊倒入另一半的蛋白裡以同樣的方式攪拌至麵糊完全均勻。
7、用一點麵糊調入色素拌勻。
8、隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經鋪上烤紙的烤盤裡。放入預熱的烤箱。150度，5分鐘轉上下火。取出。
9、將剩餘的麵糊倒入烤盤裡抹平。把蛋糕放入烤箱預熱190-200度，烤10-15分鐘。
10、將烤好的蛋糕翻面，去掉油紙冷徹，把忌廉打發加入榴蓮泥拌勻。
11、把忌廉抹在蛋糕體上。
12、從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1個小時後可取出切塊。
4樓：只要內心不
聖誕節準備到了，街上也有濃濃的節日氣氛，簡單容易操作的蛋糕卷，稍微變化一下造型，就能有滿滿的儀式感哦！
用料 蛋黃 4個。
細砂糖a 15克。
牛奶 60克。
玉公尺油 40克。
低筋麵粉 80克。
蛋白 4個。
細砂糖b 40克。
抹茶粉 3克。
紅絲絨液 4克。
淡忌廉 300克。
細砂糖c 25克。
準備材料 步驟1
牛奶，玉公尺油，細砂糖a混合，快速攪拌均勻乳化。
步驟2加入低筋麵粉，用蛋抽按「z」形狀的手法攪拌均勻，直到呈現沒有乾粉，沒有麵疙瘩，麵糊細膩的狀態。
步驟3分2-3次加入蛋黃，「z」手法拌勻。
步驟4將麵糊過篩。
步驟5將麵糊平均分成兩份。
步驟6抹茶粉加少祥含許水，用茶篩打勻。
步驟7兩份麵糊，乙份加入抹茶粉，乙份加入紅絲絨液。
步驟8用蛋抽拌勻。
步驟9蛋白粉三次加入細砂糖b，用電動打蛋器打到溼性發泡的狀態，從盆裡滿滿提起打蛋頭，打蛋頭上掛著的蛋白是呈現彎鉤形狀的。
步驟10把蛋白平均分成2份加入到蛋糊中，用刮刀翻扮均勻。
步驟11這是麵糊拌好的狀態，切記不要過度翻扮，避免蛋白消泡。
步驟12將拌好的兩份麵糊分別用裱花袋裝起來。
步驟13蛋糕卷烤盤上鋪油布或者油紙，將烤盤對角線放置，先把其中一種（抹茶或者紅絲絨都可以）麵糊擠到烤盤上，在擠另外一種麵糊。
步驟14擠完麵糊左右輕輕搖晃烤盤，讓麵糊鋪平。
步驟15烤箱提前160度預熱，放入蛋糕卷，烤20分鐘出爐。
步驟16蛋糕烤好後出爐，晾涼。
步驟17將蛋糕卷倒扣在晾曬架上，揭開油布。
步驟18表面覆蓋上一張新的油紙。
步驟19再倒扣一次。也就是蛋糕進烤箱時的正面朝上。
步驟20將細砂糖c一次性加入忌廉裡，用電動打蛋器打硬。
步驟21將忌廉孝宴物區在蛋糕卷表面，其中靠近自己的這一端約4釐公尺處鋪忌廉高一點，其他地方的忌廉薄一點，再將夾心士多啤梨排在忌廉高的位置上。
步驟22士多啤梨上面再鋪上忌廉。從側面看是像小山一樣隆起的。
步驟23提起油紙兩端，將卷的前半部分捲起來，用手輕輕壓一下，使卷巧液和忌廉貼和，再繼續提著油紙兩端，將油紙拉動，蛋糕卷會順著油紙的方向捲起來。
步驟24卷好的蛋糕卷連著油紙冷藏15分鐘定型後，拿出來揭掉油紙，表面再用忌廉裝飾一下。
步驟25再裝飾一些外掛程式，美美的聖誕主題蛋糕卷就完成了。
步驟26切開切面露出士多啤梨也很可愛*^o^*，一口味道會吃到抹茶和紅絲絨的味道。
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