1樓：唐婉的精選
無論上班工作還是在家休息，很多人手邊都會放著一瓶礦泉水或一杯涼白開，以免身體脫水，尤其是在炎熱的夏季。
可如果當天喝不完，第二天望著那半杯或半瓶子水，心理就會犯嘀咕：還喝不喝？不喝扔了吧，可惜；喝吧，聽說隔夜水裡有亞硝酸鹽，喝了致癌！還有細菌，喝了拉肚子！
該怎麼辦呢？今天春雨君就來幫你解決這個難題，一起來聊聊放了一宿的涼白開，到底還能不能喝。
隔夜水的味道有點怪，是不是壞了？
放在杯中的涼白開或剩下半瓶的礦泉水在靜置的過程中，會吸收空氣中的二氧化碳，由此生成的碳酸會使水的ph值稍有降低，雖然影響口感，但不會傷害健康。
隔夜水中有沒有亞硝酸鹽？
有，但量非常少，不會對健康產生任何影響。
亞硝酸鹽不會憑空產生，而是由水中的硝酸鹽在一定條件下轉化而來：
受熱分解：飲用水空謹納被反覆加熱時，硝酸鹽可受鬥沒熱分解晌搏，轉化成亞硝酸鹽；
細菌汙染：飲用水長期放置在空氣中，在微生物的作用下還原成亞硝酸鹽。
我國新修訂的《生活飲用水標準》（gb5749-85）明確規定，飲用水亞硝酸鹽的指標限值限定為10毫克/公升，考慮到不同地區具體情況，又特別規定在使用地下水等條件受限時可放寬至20毫克/公升。
而達到這一標準的飲用水，即使被煮沸，又晾了一宿，所產生的亞硝酸鹽含量也是微乎其微，不會致癌，也沒有健康損害。
隔夜水中有沒有細菌？
有。喝水時人會將口腔和唾液中的細菌帶入杯中和水中，在適宜的溫度和環境下，它們會大量生長繁殖。
但也不用太過擔心。為了避免以上情況的發生，現在合格的自來水和瓶裝水中都有少量的殺菌物質——氯化物。美國約翰霍布金斯大學的環境微生物專家kellogg schwab指出，飲用水中氯化物的殺菌作用，可以維持1-2天（放的時間太長的水，就不要再喝了)。
這些措施減少水中細菌滋生。
儘量用玻璃杯喝水：玻璃杯在燒製的過程中不含有害的化學物質，容易清洗還不易滋生細菌。所以喝水應首選玻璃杯。
喝完水將杯子刷乾淨並晾乾：細菌最喜歡潮溼環境，喝完水後及時將杯子徹底刷淨並晾乾，是抑制細菌滋生的有效方法。
不與他人共用乙隻杯子：多人共用乙隻杯子可導致致病細菌、病毒和寄生蟲在人與人之間的傳播，比如幽門螺桿菌（導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌）和諾瓦克病毒（導致急性腸胃炎）。
2樓：網友
當然能喝，水已經煮沸騰過了，已經殺菌了。只要不是在骯髒的環境下敞開放置，都可以喝。
3樓：每日話題心說
可以的。因為隔了一晚上的涼水，並不會產生什麼有毒物質，所以是可以喝的。
4樓：蛋蛋獸影視娛樂
隔夜後的白開水是可以擾乎喝的，只要隔夜不要超過8到12小時是可以的。人們常說的隔夜開水喝了之後容易致癌指的是反覆煎煮35次以上才能夠致癌，日常飲用的白開緩餘悉水情況不會反覆煎煮那麼多次，所以可以放心喝。隔夜的白開水只是相對於剛煮開的白開水來說細毀頃菌稍微多一些而己。
早上煮的白開水，到了晚上涼了還能喝嗎？
5樓：網友
當然可以喝了，因為剛燒開的白開水在自然晾涼的過程中，有利於殘留氯的揮發和鈣等固體物質的沉澱，使水質適當軟化，而且實驗表明，開水在空氣中放置16個小時後，其中檢測到的大腸桿菌數目會嚴重超標，不再符合目前國家的飲用水標準，所以早上煮的白開水晾到晚上，這段時間內還是能喝的。
如果晾涼白開水時蓋上蓋子的話，這樣的涼開水就是隔夜也可以飲用，同樣的道理，如果前一夜晾開水時沒有蓋蓋子，這杯水就會成了繁殖細菌的溫床，自然就不能喝了。
6樓：葉紛飛
可以哦~~不過不要再煮開了哦白開水超過三天之後就不宜飲用。
水儲存過久，就會被細菌感染產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一旦大量進入人體，能使組織缺氧，出現噁心、嘔吐、頭痛、心慌等症狀，嚴重還能使人缺氧致死。 亞硝酸鹽在人體內還能形成亞硝胺，促發肝癌、胃癌等。裝在保溫瓶裡的開水變溫後，細菌繁殖更快，還原的亞硝酸鹽更多。
7樓：風和日麗
過夜的白開水可以飲用。有些人認為開水隔夜之後不能飲用，原因是兩點：一、大量的細菌存在其中。
二、隔夜的白開水致癌。其實都是不對的。過夜的白開水是含有一定的細菌，但不會很多，而且喝涼白開對於身體有很多的好處，不能保證水中沒有細菌，只是多少的問題過夜的白開水可以飲用。
有些人認為開水隔夜之後不能飲用，原因是兩點：一、大量的細菌存在其中。二、隔夜的白開水致癌。
其實都是不對的。過夜的白開水是含有一定的細菌，但不會很多，而且喝涼白開對於身體有很多的好處，不能保證水中沒有細菌，只是多少的問題。
8樓：大鵬
正好能喝，地道的涼白開，比純淨水還好了，如果想喝熱水，可以加熱一下，但注意不要把水鹼喝了，要把沉澱的水鹼倒掉，如果有條件，每天早上做一壺開水，晚上回來把上面的清水倒入涼杯，把沉澱的水垢倒掉，每天喝涼白開，涼白開裡的礦物質很豐富，有人體需要的微量元素，總之，早上煮的白開水晚上能喝！
9樓：堅強又和善的雛菊
早上煮的白開水，到了晚上當然能喝了呀，過去的燒開的水，放在暖瓶裡都可以放好幾天都照樣喝，所以你這個更應該可以喝了，不用糾結這種問題，人有的時候活的太講究的話就會很累，但是如果是茶葉水的話，過夜的話能不喝就不要喝了，白開水是沒有問題的，放心喝吧！
10樓：湛湘靈
水燒開的過程實質上就是消毒殺菌的過程，煮沸後的水，其細菌含量接近於零，早上煮的白開水，到了晚上水的ph值沒有顯著的轉變，因此是能夠正常飲用的。
11樓：守靜迪
早上煮的白開水，到了晚上涼了是可以喝的。
12樓：網友
可以喝的，早上煮過的開水，到晚上就是涼白開了，比起一般的生水，涼白開更健康衛生，現在天氣炎熱，是完全可以喝的。
13樓：網友
早上煮的白開水，到了晚上涼了，還能喝嗎？早上煮的開水，晚上可以喝，煮開的水放涼就是咱們俗稱的涼白開了，我認為隔夜的白開水最好是不喝。
14樓：一人一板一世界
可以的 水超過乙個星期就不要喝了會有毒 還有反覆燒開晾涼的水也儘量少喝。
15樓：淡藍天籟
早上的開水晚上可以喝，夏天天熱可以把水放涼之後再喝。
16樓：竹林風
早上煮的白開水到晚上還能喝，白開水一天不壞晚上能喝。
17樓：甜寵小小白
涼開水放三天以上就不能喝了。涼開水放了三天，水內就會有大量的亞硝酸生成，會和胺形成亞硝酸鹽，這種物質對身體健康影響很大，可以致癌。
18樓：情感傾聽師小姜
如果儲存在乾淨陰涼的地方，沒沾不乾淨的東西，味道沒變，顏色沒變，就可以喝。
19樓：水紫若
當然可以喝了，同一天的水，只要是乾淨的，就完全可以喝。
20樓：飄羽
白開水不暴露在空氣中，可以飲用。
21樓：網友
這是正常的，可以喝啊。
22樓：天山上的小白
應該是沒有問題的，多喝白開水對身體有好處。
23樓：網友
夏天涼白開是可以喝的。
24樓：網友
夏天涼一天是可以喝，夏天喝涼開水比冷水都有營養衛生。
都說隔夜的涼開水不要喝，這是為什麼？
25樓：娛宙之大
隔夜的涼開水不能喝是因為涼開水超過24小時伏櫻之後就帆鬥會產生一種對人體有害的物質亞硝胺，這態廳磨種物質會致癌，所以不能喝。
26樓：戶冰鑲
所謂隔夜的水不能喝只不過是民間流傳的經驗之談唯鎮隱。早上八點燒開的水，下午還能喝，晚上八點燒的水，第二天就不能喝了？所以喝還是指廳可以喝的。
不過並不建議飲用放置時間過長的白開水（除非是密封儲存），因為水燒開後慢慢變涼，空旅擾氣中的細菌進入水中快速繁殖，時間越長就越多。所以我覺得兩天以前的水就不要喝了吧，可能會拉肚子。
27樓：天悅
因為開水裡面的塵仔亞硝酸鹽含量比較高敏兄好，放置一晚上以後，亞硝酸鹽的含量會比剛剛燒開時還要多，所以一定不要喝橋鉛。
28樓：史蒂芬斯
是因為這個涼開水隔夜之後就會產生其他的物質，這個水就變質了，所以千萬不要喝。
29樓：go我的世界誰懂
這是因為隔夜的涼開水特別的傷胃，而且也會滋生一些細菌，而且很可能會出現拉肚子的情況。
30樓：彩虹巧克力糖豆
因為隔旅配夜的涼開水裡面還有一種物質，長期喝這種水對人的身體健康是有損傷的，棗含所以這種東西還是儘量少拆巖指喝吧。
31樓：愛唱歌的英
因為涼水中含有很多的細菌，這會對我們的身體造成傷害，會有著很大的影響。
隔夜的涼開水可以喝嗎？謝謝了，大神幫忙啊
32樓：北網域名稱醫
早晨起床後喝杯涼白開，有益健康。這種做法在溫度不高時還可以；如在夏季，氣溫超過30攝氏度，空氣溼度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，並且極易被汙染而引起腹瀉。可以在頭天晚上倒小半杯白開水，然後蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。
33樓：助堞
可以，只說隔夜的開水不能喝。
隔夜的涼開水能喝嗎？
34樓：義儀佛羨
建議不要喝，因為開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯公升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的倍。
飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標，水中的亞硝酸過量、超標，可程度不同地引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血壓下降，腹痛，腹瀉，嘔吐，日久還能引起惡性病。防治開水汙染的方法很簡單：堅決杜絕開水的重複利用，重複煮沸。
五種不能喝的開水：1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；2.
自動熱水器中隔夜重煮的開水；3.經過多次反覆煮沸的殘留開水；4.盛在保溫瓶中已非當天的水；5.
蒸過飯肉等食物的剩開水。
35樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
隔夜的涼開水能不能喝
36樓：閃妞畢鯤
只要妥善存放，隔夜的涼開水是可以喝的。
現在網上有種流傳的說法是：隔夜開水亞硝酸鹽含量高，細菌滋生，喝了後引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血壓下降，腹痛，腹瀉，嘔吐，日久還能引起惡性病。等等。
其實這類說法缺乏實驗依據，並不嚴謹，有些誇大其辭。
1，「隔夜"這詞很不嚴謹。
開水是否變質，與溫度、時間、存放條件有關。在其它條件相同的情況下，由於夜間溫度較低，下午6點放到第二天早上6點的開水（隔夜）比早上6點放到下午6點的開水（白天)相對還要安全。
2，關於亞硝酸鹽。
水中的亞硝酸鹽來自於來自天然的地表水或地下水，以及水中硝酸鹽在一定條件下轉化為亞硝酸鹽。實際上自來水中這兩類物質的含量都很低，不管是否燒開，或者如何存放，都在人體可接受範圍。
亞硝酸鹽可能致癌，這是無疑義的，但人不可避免會從食物、飲水中攝入亞硝酸鹽，只是應在安全範圍之內。
一般人體對亞硝酸鹽的一次性安全攝入量為每公斤體重毫克，乙個50公斤體重的人，一次攝入量應低於10毫克；而飲用水亞硝酸鹽含量不超過1毫克/公升。如果一次性飲水不超過10公升那麼就是安全的，乙個人一次飲水10公升，大概十分艱難。
只要自來水中的亞硝酸鹽、硝酸鹽總量合乎標準，在安全範圍，冷開水存放較長時間，亞硝酸鹽的含量也不可能超標，因為亞硝酸鹽不可能憑空產生。
3，關於細菌滋生。
涼開水經過燒沸滅菌，如果不被汙染，實際細菌滋生比一般生水更慢。所以不會因隔夜就不能飲用了。
但涼開水經較長時間，總是會滋生細菌。多長時間對人有有害，受環境與存放條件的影響，無法定論。一杯水的保質期只有16小時，網路有文章說，一杯水的保質期只有16小時，隔夜白開水的細菌總數比自來水中的還要高。
這也無科學依據。
其一，在同樣存放條件下，白開水的細菌總數不可能比自來水中的還要高。
其二，保質期16小時，沒有水質資料依據及儲存條件要求，不能為據。就算保質期16小時，頭天晚上的涼開水，第二天早上喝也是安全的。
結語1，隔夜的涼開水是可以喝的。重要的是儲存方法：水燒開後，應放在乾淨容器內加蓋存放，儘量減少與空氣接觸。
2，對亞硝酸鹽的擔心是沒必要的，這點上，白開水比茶葉、食物更安全。
3，不建議涼開水放置很長時間再喝。因為畢竟存在滋生細菌的可能，有專家建議不超過三天，這也是一種概略的說法。因每天燒開水不困難，喝當天的開水，最多放第二天為宜。
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