1樓：惠企百科
山梨糖醇是食瞎悉閉品新增劑。
山梨糖醇別名山梨醇。
分子式是c6h14o6，是薔薇科植物的主要光合作用產物。為白色吸溼性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃範圍內變化，相對密度約。
山梨糖醇呈甜效能：
d-山梨糖醇有清涼的磨裂甜味，其甜度約為蔗糖。
的50%-70%。1gd-山梨糖醇在人體內產生熱量。食用後在血液內不轉化為葡萄糖。
也不受胰島素。
影響。d-山梨糖醇具有良好的保溼效能，可使食品保持一定的水分，防止乾燥，還可防止糖，鹽陸州等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由於它是不揮發的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。
2樓：居家能手小晴
山梨糖醇是一種白色的吸漏賀溼性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，聞起來無異味，一般可以用來作甜味劑、溼潤劑等。山梨糖醇廣泛應用於生產食品中，能讓食品保持水分，調節酸甜的平衡，使得磨滾食品的口感更好。
山梨糖醇是一種糖分，有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半。
山梨糖醇極易溶於水，微溶於甲醇、乙醇和醋酸等。
山梨糖醇具有保溼效能，可以代替甘油，用於生產牙膏、捲菸和化瞎搜餘妝品等產品。
山梨糖醇屬於是糖嗎?
3樓：時光聊生活
山梨糖醇不屬於糖。
山梨糖醇是一種無色透明的糖漿狀液體，是糖的衍生物，對人體無害，可用作營養甜味劑。
來潤溼和穩定，對身體沒有什麼危害。
山梨醇核前。
常作為食品新增劑。
或保溼劑應用，日常生活中很少單獨食用。含有山梨醇的食物種類較多，如麵包、口香糖。
雪糕等，不論哪種食物，均不宜多吃判氏並。
食品特點：
山梨糖醇可由葡萄糖。
還原而製取，在梨、桃、蘋果中廣泛分佈，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用，其還是比較好的保溼劑和介面活性劑。
它是在日本最早允許作為掘跡食品新增劑使用的糖醇之一，用於提高食品保溼性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用於製造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保溼劑、賦形劑，並可用作甘油。
代用品。以上內容參考：百科-山梨糖醇。
山梨糖醇屬於糖嗎？
4樓：暢聊社會民生
山梨糖醇不是糖，但具有某些糖的屬性。
這類糖醇主要作用就是能讓食品的保溼性維持在比較好的狀態下，甚至於它還經常被融入到食品中作為硬化劑，也可以作為甜味劑，還有在很多的化妝品以及牙膏中都融入了一定量的山梨糖醇。山梨醇在哺乳動物。
及人體內通過山梨醇脫氫酶氧化成果糖。
然後進入果糖-1-磷酸酯途徑代謝段舉，其代謝與機體內的胰島素。
無關。<>
山梨糖醇的用途
山梨糖醇具有吸溼性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的乾裂，使食品保持新鮮柔軟。陪蠢在麵包蘆燃陪蛋糕中使用，有明顯效果。
山梨糖醇和環氧丙烷。
作起始原料，可以生產聚氨酯硬質泡沫塑料，並具有一定的阻燃效能。山梨糖醇和合成脂肪酸生成的酯類，可以代替胡麻油，用以生產代油醇酸樹脂油漆。山梨醇松香。
脂是常有建築塗料的原料。
以上內容參考 百科-山梨糖醇。
5樓：
摘要。親，山梨糖醇是甘露醇的異構體，可以讓裡面的水分完全進入到血管裡面，可以減少水腫的情況，對於血漿膠體滲透可以起到提高的作用。
親，山梨糖醇是賀戚甘露醇的異構體，可以讓裡面的水分完全進入到血管裡面，可以減少水腫的情況，對禪前陵於悔悉血漿膠體滲透可以起到提高的作用。
6樓：
親親～山梨糖醇，也稱為山梨醇，是一種天然的糖醇，化學孫穗行式為c5h12o5，與葡萄糖和果糖同屬於單糖類。它是一種無則譁色、無味、易溶於水的結晶性物質，具有甜味，但其甜度只有蔗糖的約60%左右。山梨糖醇可以從天然的植物和水果中提取得到，如山楂、梨、桃、蘋果、甜橙等。
它族槐是一種低熱量的甜味劑，不會引起血糖和胰島素的急劇公升高，因此被廣泛應用於食品、飲料、口香糖、牙膏等產品中，是一種比較健康的替代品。
7樓：行走的種草機
山梨糖醇是一種白色的吸溼性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，聞起來無異味，一般可以用來作甜味劑、溼潤劑等。山梨糖醇廣泛應用於生產食品中，能讓食品保持水分，調節擾賀毀酸甜的平衡，使得食品的口感更好。
山梨糖醇是一種糖分，有清涼的甜緩備味，甜度約為蔗糖的一半。
山梨糖醇極易溶於水，微溶於甲醇、乙醇和醋酸等。
山梨糖醇具有保溼效能，可以代替甘油，用於生產拍扒牙膏、捲菸和化妝品等產品。
8樓：
山梨糖醇是一種甜味劑山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種低熱量、低卡路里的甜味劑，有著與蔗糖類似的甜度，但是其能量值卻只有蔗糖的一半左右，同時它不會導致血糖銷棚戚值飆公升，是一種較為理想的代替糖的食品新增劑。它是以葡萄糖為原料經過羥基化反應制得的，不僅具有甜味，還有較強的潤滑性，被廣泛應用和粗於各種食品和飲料中，如口香糖、糖果、甜點、冷飲等。此外，由於它甜味溫和，不容易引起牙齒腐蝕和胃腸不適等問題，所以被認為虧陵是一種相對比較健康的食品新增劑。
9樓：天然槑
山梨糖醇是一種白色的吸溼性粉末或晶狀粉末、片狀襪轎或顆粒，聞起來無異味，一般可以用來作甜味劑、溼潤劑等。山梨糖醇廣泛應用於生產食品中，能讓食品保持水分，調節酸甜的平衡，使得渣好雀食品的口感更好。
山梨糖醇極易溶於水，微溶於甲醇、乙醇和醋酸等。
山梨糖醇如早具有保溼效能，可以代替甘油，用於生產牙膏、捲菸和化妝品等產品。
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