哪些食物可能誘發胃癌，不可以當飯吃？

1樓：亓靜籃球事

首先胃癌是出現於胃粘膜上皮細胞的一種惡性腫瘤，而且大多數都是以腺瘤為主，而且誘發胃癌的因素有很多，大多數誘因都是吃出來的悶前，而且早期胃癌幾乎無症狀，但是部分患者會出現消化不良、體重下降、食慾不振等症狀。

胃癌曾被稱作是「窮癌」，是因為以前的物質生活不是很好，吃的醃製食物比較多，有些食物可能還存在黴變，以及水質汙染等原因誘發胃癌。

下邊為大家普及一下誘發胃癌的因素有哪些？哪些食物有嚴重的致癌物？

1、首先誘發胃癌的轎罩主要因螞帆清素還是幽門螺旋桿菌感染，這種細菌不僅僅是胃癌的誘發因素，而且也是各種胃部疾病的主要致病菌，這種細菌不易**，而且長期存在於胃黏液層下，長期適當毒素導致胃粘膜上皮出現病變惡化。

2、長期進食一些黴變的食物、長期進食一些醃製品、鹹菜及燻烤食物等，因為根據研究這些食物中含有大量的硝酸鹽類物質，這種物質在胃內被細菌分解還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與胺結合形成主要的致癌物亞硝胺，所以容易導致胃粘膜出現癌變。

3、長期飲酒吸菸，由於酒精的主要吸收場所是胃粘膜，所以長期喝酒特別是烈性的酒，容易損傷胃粘膜上皮，導致炎症、修復和再生，在修復過程中，上皮細胞可因生長快失去控制而出現癌變，而且長期飲酒可引起體內葉酸、維生素b族、鈣，鎂等微量元素缺乏，這些維生素和礦物質的缺乏亦可促使癌腫發生。

所以導致胃癌的因素有很多，除了飲食之外，還有一些長期的胃部普通病變，主要是胃息肉、萎縮性不典型增生、胃潰瘍、殘胃炎等病變都是一些癌前病變。

2樓：門熹

壞的水果，泡麵方便類食品，醃製類食品，燒烤類食品，過量食鹽等等。

3樓：是柒先生呀

經常吃燻烤的肉類，有可能會導致胃癌的發病率增加，因為燻烤的肉類當中往往含有很多的致癌物質。帆灶鄭另外，如果是過量的食用食鹽，也有可能會損傷胃黏膜，促使胃壁上的細胞萎縮，從而有可能容易誘發癌變。態頌如果吃黴變的食物，黴菌中有可能會產生產毒真菌，具有很強的致癌性。

另外，如果是經常吃一些太油膩的食物，也有可能會導致胃癌的發病率增加。長期食用鹽醃的食品，辯運有可能會產生大量的亞硝酸鹽，在胃內適宜的酸度或者細菌的作用下，能夠合成亞硝胺類化合物，這種化合物也是一種很強的致癌物質。

4樓：王志順順順

醃製品，鹹菜，和燻烤食物。這些食物中含有大量的亞硝酸鹽，這種成分與胺結合會形成致癌物。

患有胃癌的人，有哪些忌口的食物？

5樓：浩海永寧

患有這種病的人不能夠吃海鮮，也不能吃太多辣的食物，更不可以吃油炸的東西，也不能喝酒，這都是需要忌口的食物，否則病情會越來越嚴重。

6樓：白珍全全全

咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、油炸食品、生冷海鮮。患有胃癌的人應該嚴格忌口，這些食物最好都不要吃。

7樓：網友

胃癌患者要記辛辣油膩的食物，平時要多吃一些水果蔬菜，少吃多餐，多補充維生素a和維生素c。