1樓：學生時代經驗分享
很小的時候吃過，那時候能吃上這種忌廉牛角包是件很幸福很幸福的一件事。 現在我們都可以在家裡面做這個牛猛型瞎角麵包，你可以在裡面加了忌廉，不過忌廉很細膩，不太甜，口感很好～咖啡是拿鐵租返，咖啡機現磨，不難喝也不好喝，續命用～
牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麵包，枝空牛角包需要用料麵粉：300g，酵母：6g，糖：
15g，鹽：6g，牛奶：180ml，黃油：
15g（和麵用），黃油：150g（包時用）。做法 1/將麵粉，酵母，糖，鹽，牛奶混合，後加入黃油，醒發30分 ..
牛角麵包。
2樓：missed餜槼
牛角麵包是一種食物。主要配料為高筋麵粉和低筋麵粉，輔助配料為乾酵母、糖、雞蛋、植物油、牛奶脊清等。味道比較甜。
例如，「牛角麵包」和其他黃油卷在法國通常被稱為「viennoiserie」，類似於我們的甜甜圈或美國甜甜圈。巧槐盯克力、果醬、忌廉、葡萄乾等等。
最著名的「維也納甜麵包或甜點」是月牙形的「羊角麵包」。傳說月牙形麵包的靈感來自於奧斯曼軍隊使用的「土耳其彎刀」。
羊角麵包是一種法國麵包，它在法語中的意思是羊角麵包，所以人們通常將它音譯為「羊角麵包」或羊角麵包。牛角麵包鉛野和「規則」源自美國的影響。
奶香牛角包
3樓：生活達人
<>《奶香牛角包。
食材粗褲：高筋麵粉 300g
牛奶 160g
耐高糖酵母。
雞蛋橡凳譽 1個。
白糖 20g
鹽 2克。白芝麻 適量。
步驟：1、混合麵糰：
除白芝麻、預留蛋黃液外，所有材料混合，翻拌均勻。
2、發酵：蓋保鮮膜，放溫暖處自然發酵至兩倍大；或烤箱38度發酵1小時左右（放碗水保持溼度）。
3、整形：放揉梁段面墊按壓排氣後，擀成長方形，切成三角長條，從寬頭捲起來。
4、發酵：烤箱38度發酵；或蓋保鮮膜自然發酵，至兩倍大左右。
發酵好後，表面刷一層蛋黃液，撒白芝麻。
5、烘烤：烤箱預熱後中層上下管170度20分鐘左右。
小貼士：糖20g已經很少了，口感略帶甜幾乎不甜，可根據口味加減量，喜甜可加至50g左右。
若糖量低於15g，可用普通高活性酵母。
雞蛋我把蛋黃蛋清分離，留了一大半蛋黃，最後塗表層用，嫌麻煩可再單獨多準備乙個蛋黃。
奶香牛角包
4樓：木木公
<>《奶香牛角包。
食材：高筋粉300g，酵母3g，細砂糖30g，鹽1g，雞蛋乙個，純牛奶140g，黃油20g。
做法：1、除黃油外，將食材用筷子攪拌成絮狀，揉成較為光滑的麵糰，再加入軟化後的黃油，繼續揉出薄膜。
2、裹上保鮮膜，旁邊放一碗熱水增加溼度，進行第一次發酵，28度40分鐘，發酵至兩倍大。
3、拿出排氣，擀成正方形，切成長三角，從寬的那頭捲起來。
4、再進行二次發酵，32度100分鐘（要記得看狀態）
5、風爐模式170度預熱5分鐘，表面刷上蛋黃液，撒上白芝麻，烤制18分鐘，最後五分鐘上色滿意後蓋上油紙或者錫紙防止烤焦。
奶香牛角麵包
5樓：鹿桉
<>《奶香牛角麵包。
食材準備：高筋麵粉200g,安琪酵母3克，純牛奶100g,玉公尺油10克，雞蛋1個。
做法：1.除了麵粉，將所有材料倒入碗中攪拌均勻，再倒入麵粉揉成麵糰，發酵至蜂窩狀後，揉搓按壓排氣至麵糰光滑。
2.麵糰擀成長方形，切成三角狀。從寬的一頭捲起放烤盤擺好，塗上蛋液，再撒上黑芝麻，可愛的牛角包就做好啦！
3.接下來二次醒發20分鐘，醒發好烤箱溫度170℃/15分鐘，香噴噴的奶香牛角麵包就可以出鍋啦！
如何做黃油牛角包？
6樓：血刺熊貓
黃油牛角包是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做黃油牛角包才好吃呢？關於這個問題，我就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡我的文章，記得給我點贊哦！
01 首先準備好戚舉攔所有要用到的食材，如下圖所示。小貼士：高筋麵粉200克，糖25克鹽3克，黃油30克，溫水110ml，酵母5克，高胡蛋黃乙個。
02 然後將除黃油以外的所有材料倒入麵包桶，揉麵20分鐘，之答滑後加入黃油繼續揉麵20分鐘，揉到出手套膜的形態就可以了。
03 接著把麵糰分成，大小均勻的8份，蓋上保鮮膜靜置乙個小時，如下圖所示。
04 然後發麵團擀成牛舌狀，如下圖所示。
05 接著將麵餅從上到下捲起來，如下圖所示。
06 然後把做好的麵餅放入烤箱，在烤箱中放入一碗水發酵功能開啟45分鐘，如下圖所示。
07 接著在發酵好的麵餅上刷上一層蛋液，開180°火烤十分鐘，如下圖所示。
08 一道美味可口的黃油牛角包就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
奶香牛角包的做法
7樓：綜藝李三生
<>《奶香牛角包。
材料：高筋麵粉300g、白糖35g、鹽1g、雞蛋乙個、牛奶150g、黃油20g
做法：1.高筋面扒伏粉、酵母、白糖、鹽、雞蛋、牛奶攪拌至絮狀。
2.揉成大致光滑的麵糰，放上黃油，推拉揉搓十分鐘出手套膜。
3.蓋保鮮膜溫暖處發酵兩倍大。
4.擀成長方形，切成灶彎長三角形，隱此悶從寬到窄捲起來。
5.放入空氣炸鍋，二次發酵至2倍大。
6.刷上蛋液 撒白芝麻，135度烤15分鐘，翻面再烤5分鐘。
奶香牛角包的做法
8樓：美食達人達人
<><12m+】奶香牛角包。
濃濃奶香·鬆軟香甜·簡單零失敗。
小小乙個叢碼鬆軟可口，還奶香奶香的。
食材準備：高筋麵粉250g牛奶130-140g，酵母3g黃油20g糖25g，奶粉15g鹽2g雞蛋1個。
除黃油外，所有食材倒入廚師機。
3檔揉滲團哪成團，再轉6檔揉5分鐘出這種鋸齒膜。
加入軟化的黃油。
3檔把黃油揉勻後，轉6檔8分鐘揉至出現薄膜。
揉好麵糰，放廚師機中，選擇發酵模式進行發酵。
發酵好的麵糰變成原來的2倍大。
把麵糰分成兩半，把麵糰擀成成大致的長方形，切割出乙個個長三角。
從寬的一頭捲起。
依或清次把剩下的做好，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
刷上蛋液。撒上白芝麻，烤箱170度烤20分鐘。
奶香牛角包做法
9樓：綜藝蘋果
<>《奶香牛角隱此悶包做法。
材料：高筋麵粉300g， 白糖35g， 鹽1g ，雞蛋乙個，牛奶150g ，黃油 20g
做法：1.高筋麵粉酵扒伏母，白灶彎糖鹽雞蛋，牛奶，攪拌至絮狀。
2.揉成大致光滑的麵糰，放上黃油推拉揉搓十分鐘出手套膜。
3.蓋保鮮膜溫暖處發酵兩倍大。
4.擀成長方形，切成長三角形，從寬到窄捲起來。
5.放入空氣炸鍋二次發酵至2倍大。
6.刷上蛋液，撒白芝麻135度烤15分鐘，翻面再烤5分鐘。
牛角包怎麼做才鬆軟香甜
10樓：乾萊資訊諮詢
牛角包鬆軟香甜的做法如飢液下：原料：中粉300克、黃油50克、糖粉30克、鹽適量、酵母5克、脫脂牛奶100克、奶粉10克、黃油層黃油125克。
步驟：
1、把麵粉與黃油50克混合，用手搓勻。把所有食材（除寬神黃油層）放進容器，揉成麵糰。室溫放十分鐘後4度冷藏1小時。
黃油層黃油125克室溫放軟，放進食品袋中，用擀麵杖敲打。敲打整形成方形，軟硬程度參考麵糰的軟硬一致即可；
2、把黃油包在冷藏好的麵糰中，翻面開始擀。重複三次，每一次摺疊擀好後都要零下冷凍15分鐘再繼續下一次摺疊擀皮。最後摺疊擀制一遍就可以擀成厚度約為5公釐的麵皮了，然後均勻切成長三角。
從尾部開始捲起成牛角裝，室溫醒發兩倍大，或者烤箱預熱35度醒發2小時。醒發好後明顯彭大的好多，刷上全爛巧物蛋液。上下溫度160度烤了25分鐘即可。
這手相里面有元寶嗎,這手相里面有元寶嗎
這個手相里雖然沒有元寶但事業有成,智慧線發達,人很聰明社交能力強,生命線欠發達,身體易有小疾,平時注意加強運動,感情方面有波折,不會從一而終。你婚姻好嗎,你現在感情怎麼樣 這是元寶手相嗎 你這不是元寶 bai手相,你手中的紋du線並沒有連起來形成zhi三角形。手中的線 dao形成元寶回形狀的人有富貴...
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