1樓:網友
是你的葡萄酒還沒做好,就是還沒完成發酵。說你做了一瓶香檳也可以!以下方法帶慧供參考。
首先選擇充分成熟、含糖量高的葡萄,如巨峰等,剔除腐爛果和青果,在自來中沖洗乾淨,用亞硝酸鹽溶液滅菌後,置於漏水的籃中10分鐘左右,把水瀝乾蠢睜答;酒罈用亞硝酸鹽溶液洗淨,將葡萄擠碎放入壇中,以5公斤葡萄公斤白糖的比例均勻混合,葡萄不能裝滿,須留15釐公尺左右空間,以防發酵時汁液外溢,加入葡萄酒用酵母,用塑料布扎壇口密封,置於地下室等涼爽的地方(最適宜溫度為25℃)。24小時至48小時後,壇體發燙聽到葡萄汁冒泡的聲音後,撤去塑料布,改用紗布封口,讓其自由發酵,每天用勺子輕輕上下移動,使發酵均勻,7天后壇體溫度下降,液溫與室溫接近時,大部分糖已轉化為酒精,完成前發酵。此時,改用塑料布早行密封壇口,隔乙個月即完成主發酵,用紗布將酒與沉澱殘渣過濾分離,即為原酒,可以食用了。
原酒還可以轉入陳釀。陳釀的目的是使葡萄酒清亮透明,醇和可口,葡萄酒香更濃。長期陳釀 應置於10℃~15℃低溫中,相對溼度為85%的地下室或酒窖中, 以免細菌增殖,造成葡萄酒腐敗。
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香檳好喝嗎
2樓:洛以柳
香檳是一種著名的酒類,通常被認為是一種高貴的飲品。對於是否好喝,這取決於個人口味和喜好。香檳的味道有甜、乾等不同口味,這使得每個人都可以找到適合自己口味的香檳。
而不僅有不同口味的香檳,它也有不同的質量和價位等等。一般來說,質量更高的香檳會更加昂貴。香檳的製作非常複雜,製作好的香檳需緩橡早要經過至少15個月的發酵和陳年。
這種經過時間考驗的葡萄酒被認為是世界上最好的酒之一,而且是被富豪和名人們所青睞的。
此外,除了作為普通的飲品外,香檳還常常用於特殊慶祝場合,例如婚禮和團聚活動等。它也是一種贈送的禮品,表示對朋友或業務夥伴的感謝和讚賞等。
總之,香檳是一種高貴而美味的飲品,並且中的不同品牌和口味如梁可根據你自己的口味和偏好來選購。香檳不僅是擾雀一種美味的飲品,同時還能展示富豪、名流和文化審美的品位。因此,如果你是乙個喜歡紅酒,也喜歡品嚐不同風味的人,那麼香檳肯定不會讓你失望。
香檳怎麼喝好喝?
3樓:手機使用者
倒在杯子裡 先拿起搖晃一下 慢慢的喝下去。
香檳好喝還是紅酒好喝,香檳與紅酒的區別 香檳好喝還是紅酒好喝
紅酒 red wine 是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒 白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒 半乾紅葡萄酒 半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒 半乾白葡萄酒 半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅...
香檳色帶花紋的櫥櫃效果圖,香檳色櫥櫃好看嗎
深色牆磚copy要以淺色系的櫥櫃門板為主。選擇櫥櫃顏色主要參考以下方面 1 櫥房的採光 首先看家裡是封閉式廚房還是開放式廚房,開放式的要和整體裝修風格及色調保持協調,封閉式廚房在顏色上選擇比較隨意。戶型大的話適合暖色調的顏色,會營造溫馨的空間,戶型較小比較適合冷色調的顏色,能夠擴大視線空間。2 整體...
南充的香檳小鎮怎麼樣,有知道的朋友嗎
以下是來自 的官方介紹 香檳小鎮位於順慶區金魚嶺路 天龍大酒店對面 周邊生活配套設施完善,學校 醫院 交通車站 農貿市場 生活便利店等近在咫尺,入得城市繁華 退得都市生活的寧靜之美.香擯小鎮所擁有的生活環境,優雅而成熟。北幹道城市主軸動線,南與五星花園緊密相連,北接城北行政新區。四通八達的路網系統,...