1樓:匿名使用者
日本料理とは、日本の風土で獨特に発達した料理をいう。その材料
、作版り方、食べ方な權どは時代によって非常に異なる。食物に手を加えて食べやすくしたり、2種以上の食品を組み合わせることにより味をよくすることが広義にみて料理であるとするならば、料理の起源は石器時代、あるいはそれ以前までさかのぼるであろう。しかしこれらの時代は文獻はなく、考古學の見地から遺物包含層、貝冢、化石などの発掘・調査により判斷することになるので、ここでは文獻のある時代から記することにする。
日本列島は季節風に恵まれ、春夏秋冬の別がはっきりしており、それぞれの產物が異なっている。また生物の種類が非常に多く、とくに魚類は、世界で生息する種類中、日本產の佔める比率が著しく高い。鳥類はさほどではないが、獣類、植物類も面積のわりにその種類は多いほうである。
したがってこれらの動植物で食用になるものを適宜組み合わせて、美味で栄養のある料理をバラエティー豊かにつくりだすことができたのである。
求一篇介紹日本文化的日語文章
2樓:鬼馬小精靈一一
推薦一篇介紹日本元旦的文章(帶翻譯)
元旦の朝早く、神社や寺院にお參りして、開運札をいただき、一年の幸運を祈る習慣を初もうでという。東京なら明治神宮、名古屋なら熱田神宮と言うように、人の集まる神社は決まっている。一年の始まりは初もうでからという人も多いだろう。
日本人にとって新年、お正月はあらゆるものが新しく始まると言うことでもある。伝統的な飾り物の門鬆は家の入り口に置かれる。健康で長生きできるようにと言う願いを表している
翻譯:元旦那天,人們一清早就去神社、寺院參拜、抽籤,祈求一年的好運。這種習慣叫「初次參拜」。
在東京,人們習慣去明治神宮;而在名古屋,熱田神宮則香客雲集。許多人認為,新的一年起始於初次參拜。對日本人來說,新年,就意味著所有的事物都從新開始。
房屋門口裝飾著傳統飾物——門鬆,喻示著人們健康、長壽的美好願望。
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