1樓:涼皮大王
現在食品確bai實存在很多問du題!特別是中小zhi企業及手工作坊,他們不瞭解國家dao法律法規標準,又沒回有時間和機會答學習,甚至沒有能力學習。解決辦法不能全靠打擊,必需對他們進行登記培訓,並對加工環境及加工過程進行現場指導整改,保證環境清潔衛生、防止蚊蠅鼠患,指導加工過程不使用劣質原材料,不超範圍、超標使用食品新增劑,更不能使用非食用物質。
對於環境改造有困難的,國家應撥出專項資金進行免費資助,幫助他們改好為止,還要不定期上門監督,實在達不到食品安全就要勸其轉行或取締。
2樓:匿名使用者
果蔬類:抄比如「黃瓜」那麼我們只襲要知道種苗**、種養地址、種養面積、收貨時間,以及所使用化肥農藥的名稱、生產廠家、經銷單位、含量、使用方法和範圍等資訊,那麼消費者就能憑藉這些資訊,可輕鬆查到所食用蔬菜在種植和管理期間的相關情況。一旦出現食品安全問題,也可很快找出問題癥結。」
食品安全問題應當如何解決?
3樓:匿名使用者
解決食品安全問題的對策和建議:
縱觀種種原因,我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象,而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯絡,只有從多方面著手,才能真正解決當前問題。
(一)加強食品流通領域的監管力度
**應當切實履行好其監管職責,加強對食品質量的安全監管。加強食品質量的安全監管應當成為**的頭等大事,這就要求**:要加強對食品的准入市場管制,
提高食品的准入市場門檻,嚴防「三無」食品流入市場;要有效規範食品生產者的生產、經營行為,堅決取締無證生產、無證加工食品的行為;要整合食品安全監
督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質量安全的監測,對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監控;要全面嚴厲打擊生產、
銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規範食品採購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。同時,積極探索建立食品安全監管的協調機制,逐
步形成各負其責、相互配合、反應靈敏、無縫對接的食品安全監管格局。把食品安全監管納入鄉鎮**、各監管職能部門年度綜合目標考核範圍,確保監管到位。
(二)建立和完善統一協調、權責明晰的食品安全監管體系
現今的食品安全監管體制在延續歷史做法的同時,更要向管理體制卓有成效的國家學習,使監管體制相對協調集中,逐漸開創科學、協調的食品安全監管新模式。第
一,可以考慮在現行的部際食品安全聯席協調會議的管理架構上有所突破,如成立***食品安全委員會,以統一協調、管理涉及國家食品安全的相關部門,徹底改
變目前相關行政部門各自為政、協調不力、重複管理、執法軟弱的局面。第二,進一步探索多種管理模式,將對品種的管理和"劃段"管理結合起來,對能夠集中的
管理鏈條和跨度不太大的品種可由
一、二部門管理起來。對於需要"劃段"的管理,要明確邊界和銜接的方式方法,特別是資訊的溝通和共享,職能上儘可能避免交
叉。(三)建立完善的食品安全應急處理體系
目前,在對食品的安全監管中尚未建立起較為完善的食品安全應急處理制度。食品安全方面的應急管理過程由三階段(事故發生前、發生中和發生後)組成,在每一個
階段,都需要建立相應的應急管理機制。應急管理機制的建立應當圍繞5個主要環節進行:應急資訊收集、應急預防準備、應急演習、損害控制處理以及事後恢復。
因此,需要建立應急計劃系統、應急訓練系統、應急感應系統、應急指揮中心(包括決策者與智囊、應急處理小組和應急處理專家)、應急監測系統和應急資源管理
系統。建立食品安全應急處理機制的前提是有法可依。因此,國家在建立食品安全應急機制的同時,應抓緊出臺相關的法律法規,明確應急機制各部門及其負責人的法律責任,對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞資訊等行為,都必須追究法律責任。
(四)加強宣傳和社會**監督。
(五)加強對行業協會的建設和治理,充分發揮其積極作用。
由食品產業鏈相關企業的主要廠商組成的行業協會可以在保證食品安全的過程中發揮積極的作用。行業協會的主要優勢在於其成員置身食品行業中間,對於食品安全擁
有較**和消費者更多的資訊。行業協會的主要作用是促進行業自律,向消費者推薦優質食品,對不合格食品進行**,從而減少市場中存在的資訊不對稱。**的
作用在於對行業協會進行必要的治理,對其推薦的產品進行突擊檢查和必要的抽查等措施,對行業協會進行資信評價,並將評價的結果向社會公眾公佈,取締信譽差
的行業協會,改變目前國內評獎過程混亂的局面。
在我國食品安全事故頻發的當下,百姓的"吃"變得提心吊膽了起來。
怎樣解決食品安全問題
4樓:蒲賢羊傲薇
近年來食品安全的問題廣受關注,消費者在選擇食品時要注意觀察食品包裝上是否有上述標誌(qs、綠色食品、保健食品),留意生產日期,確保選擇安全衛生的食品。隨著食品安全事故一件接一件的**,消費者在選擇食品時切記仔細留意。
編輯本段
注意事項
安全食品
一、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、淨含量、廠名、廠址、**、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期及保質期限,注意食品是否超過保質期。
四、看產品標籤,注意區分認證標誌。
五、看食品的色澤,不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衛生狀況,注意有無健康證,衛生合格證等相關證照,有無防蠅防塵設施。
七、看食品**,注意同類同種食品的市場比價,理性購買「打折」、「低價」、「**」食品。
八、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、「放心店」購買,慎購遊商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
九、妥善保管好購物憑據及相關依據,以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.來自:中國綠色產業網,希望能夠幫助您。
5樓:冰雪陽光久久
解決食品安全問題的建議::
完善我國食品安全標準,完善有關食品安全的法律法規,從嚴要求,約束企業保障食品的合格,建立一個統
一、權威、高效的食品安全監管機構,逐步實現責、權、利相統一的現代食品安全控制體系。
加強食品源頭質量監管,嚴格市場準入制度,生產者與銷售者必須保證食品質量與安全,講究誠信,憑良心辦事,把食品企業對社會的食品安全責任化為自己的自覺意識,從源頭上解決問題。
良好的食品安全監管體制是保證食品安全的重要保證,各部門應該互相協作,層層落實,並應該隨時接受人民群眾的監督,行政執法的結果應該向人民群眾公開。
加大對食品檢測檢驗研究和應用的投入,控制食品安全問題的發生,並建立較為完善的食品安全應急處理體制,減輕食品安全事故的危害,保障人民群眾的利益。
建立安全教育宣傳體系,讓作為食品安全的終端受眾的消費者加強對食品安全的關注和認識水平,並學會用法律來維護自己的合法權益。
總而言之,食品安全關係到大家的身體健康和生命安全,關係到經濟的健康發展和社會穩定,我們必須馬上行動起來,多方合作,各盡其能,解決食品的安全問題。
6樓:麴航莘頤
民以食為天,食以安為先。如何讓群眾吃得放心擺在了我們相關單位的面前。
一是加大對製假企業的處罰力度,同時對部分企業實施減稅政策,支援其技術裝置的改良。
二是加強**和地方食品監管部門的協調,明確各部門權責範圍,有效降低**食品監管的成本。
三是建立健全消費者與企業間相互溝通的機制,加大**監管工作透明度、公眾參與度。
四是加強食品安全科技成果、技術的儲備以及監管人才培養,加快高校食品安全評估方面的技術成果向公司企業的轉移。
7樓:匿名使用者
自十屆全國人大以來,全國人大代表已有3000多人次提出食品安全衛生方面的議案、意見和建議。在這樣一種「大氣候」下,對現行食品衛生制度加以補充完善,制訂食品安全法,從制度上保證食品安全,已成了我們必須面對且亟需解決的重大民生問題和與國際接軌的重大課題。而從一開始修改食品衛生法到現在著手製訂食品安全法,表面上看只是「衛生」與「安全」兩字之差,但卻折射出最高立法機關對食品安全監管制度的深層次思考,表明中國**對人民健康的高度重視,也彰顯了關注民生、以人為本的立法理念。
良好的立法理念要落實為現實的執法動力,需要我們的熱情參與和理性思考。筆者認為,從根本上解決食品安全問題,必須抓住兩個關鍵點:一是多頭監管,二是懲罰不力。
多頭監管是食品安全監督管理體制中的突出問題。曾有人大代表指出:「六七個部門管不住一頭豬」,其實並非笑談———生產獸藥的企業由農業、工商部門負責管理;使用獸藥的養殖業由農業部門管理;飼料生產企業和飼料新增劑由農業部門負責;生豬收購和屠宰企業除個體和私營業者外,由商業部門負責;生豬銷售及衛生監督由商業、質檢和衛生部門負責。
這種對食品安全實行分段管理的體制,雖然有利於各司其職、發揮優勢,但客觀上產生了部門職能交叉、責任不清的現象。「機構雲集」增加了**對食品安全工作的管理難度,多個部門監管一個方面的事務往往需要**協調,提高了管理成本,降低了管理效率;而多個部門組織開展食品監督檢查,又浪費了國家有限的公共資源,無端增加了納稅人的經濟負擔,引起社會不滿。因此,草案未能對食品安全監管體制作出明確的調整,令人稍感遺憾,這固然有部門改革正在進一步深化,「三定方案」尚未出臺的客觀原因,以及「監管體制的規定,既要適用於現行監管體制,不至於對食品安全監管工作產生大的影響,同時也要為下一步改革留有餘地」的客觀背景,但多頭監管的問題解決不好,勢必影響食品安全,值得我們進一步關注和反思。
懲罰不力導致違法成本過低也是食品安全監管體制廣受詬病的一個重要原因。目前,我國的民事損害賠償理念,還停留在讓加害方負補償性賠償責任的階段,即「損害多少賠償多少」。這種賠償方式對大多數經營者而言是微不足道的,他們在「大方」地支付賠償後,還會繼續生產銷售不安全食品。
與補償性賠償相比,懲罰性賠償有利於提高消費者維護自身權益的積極性,加大食品生產經營者的違法成本。因此,食品安全法草案中的「食品違法假一罰十」、「違法行為處罰標準提到10—20倍」等剛性標準,勢必成為遏制食品違法行為的亮點條款。但還是有人提出:
「10倍賠償、20倍罰款仍然沒有體現出對消費者生命健康足夠的尊重———以問題食品的**而非消費者的生命來給食品安全『定價』,這不能不說是一個遺憾。」這樣的擔心無可厚非。人命關天,再高的賠償和罰款都無法換回健康的身心。
因此,草案似可加大賠償和罰款的力度,同時注重吊銷營業執照、吊銷許可證等「資格罰」的使用,杜絕繼續從事嚴重違法行為的可能性,從而將生產者和經營者的民事責任、行政責任和刑事責任有機銜接起來,編織成一張更嚴密的法網,切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。
食品安全問題原因，食品安全問題出現的原因
食品安全問題出現的原因 法律分析 1 經營者素質不高，消費者自我保護意識不強。部分食品經營者法律意識淡薄，唯利是圖思想嚴重，不注重食品質量 而有些消費者在消費時，受個人收入低等因素的制約，首先考慮的也是 因素，忽視產品的內在品質，即便是在自身的合法權益受到損害時，大多是吃出問題不維權。2 食品安全知...
舉報食品安全問題打什麼電話
12365 是集舉報投訴處理 諮詢服務 資訊傳遞等功能為一體的綜合服務平臺，是質檢系統行政執法工作體系的重要組成部分。12315 消費者投訴舉報專線 和全國網際網路平臺。擴充套件資料各級食品藥品監管部門應建立專門機構，負責受理舉報。接到投訴舉報後，該機構要統一編碼管理，專人負責，並於5日內作出是否受...
食品安全建議，關於食品安全的幾點建議
你六年級是吧.題目.應該簡短點吧.不新增防腐劑,安全無汙染,不過度包裝.隨便寫點就可以了.是科學的麼?針對食品安全，他給出的建議，句句讓百姓安心！關於食品安全的幾點建議 5 33333333dadad法國恢復德國哈德國漢高大公雞 儘量吃得和老祖宗的食譜接近，那是祖輩幾千年吃出來的，一天三餐就夠了 工...