1樓：匿名使用者
根據《食品安全
法》第二章第14條規定，國家建
立食品安全風險監測**度，對食源性疾屬病、食品汙染以及食品中的有害因素進行監測，對其產生的風險性進行評估。
第二章 食品安全風險監測和評估
第十四條 國家建立食品安全風險監測制度，對食源性疾病、食品汙染以及食品中的有害因素進行監測。......
第二十一條 食品安全風險評估結果是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監督管理的科學依據。......
以上供參考。
2樓：幸運的楓陽
食品安全風險評估，指對食品、食品新增劑中生物性、化學性和物理性危害對人體健康回可能造成的不良影響答
所進行的科學評估，包括危害識別、危害特徵描述、暴露評估、風險特徵描述等。
(一)食品中化學物的危險評估
化學物的危險性評估主要針對有意加入的化學物、無意汙染物和天然存在的毒素，包括食品新增劑、農藥殘留及其他農業用化學品、獸藥殘留、不同**的化學汙染物以及天然毒素等。
(二)食品中的生物性因素的危險性評估
生物性因素的危險性評估主要針對致病性細菌、黴菌、病毒、寄生蟲、藻類及其毒素。生物性危害主要通過產生的毒素或宿主進食具有感染性的活病原體而影響人體健康。
食品安全法規定，對食品安全風險評估，作為什麼依據
根據食品安全法規定食品安全風險評估是對什麼進行風險評估
食品安全風險評估的第一階段是什麼
食品安全法正式實施的時間？
3樓：cnfol視聽中心
新修訂《食品安全法實施條例》12月1日起正式實施
4樓：七臺河李陽平
2023年2月28日，十一copy屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》；
第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2023年4月24日對《中華人民共和國食品安全法》通過修訂，修訂後的《中華人民共和國食品安全法》自2023年10月1日起施行。
5樓：匿名使用者
《中華人民共和國食品安全法》由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議於2023年2月28日通過，中華人民共和國主席令第九號2023年2月28日頒佈，自2023年6月1日起施行。
6樓：法律快車
《中華人民共和國食來品安自全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，由全國人民代表大會常務委員會於2023年2月28日釋出，自2023年6月1日起施行。《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議於2023年4月24日修訂通過，現將修訂後的《中華人民共和國食品安全法》公佈，自2023年10月1日起施行。
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