1樓:匿名使用者
純淨的油脂是無色、無味的。但一般油脂,尤其是植物油,有的帶有香味或特專殊的氣味,並且有色。這是因屬為天然油脂中往往溶有維生素和色素之故。
生活中,由於保管不善,久置空氣中的油脂會產生難聞的氣味,這種變化叫油脂的酸敗。油脂酸敗的實質是由於油脂中的碳碳雙鍵受到空氣中的氧、水或微生物作用氧化成過氧化物,過氧化物繼續分解,產生一些具有特殊氣味的低分子醛、酮或羧酸等,而且會產生哈喇味。
由於光、熱、溼氣和黴菌對油脂的酸敗有催化作用。
2樓:匿名使用者
因為要產生變質
首先要有氧氣條件,也就是暴露在空氣中,空氣中氧氣含量較內大,水分含量較少,容因此產生的是氧化反應而非水解反應,如果想產生水解反應,建議把油脂放在含水分大的空氣中(如桑拿房、蒸氣室等)這樣就會產生水解反應了...
我們這有難聞的氣味,找誰投訴，氣味難聞，我想投訴應該去哪個部門投訴
1 可以聯絡所在區域的 環境稽查大隊 可以打114詢問所在片區的環境稽查大隊 他們的職責主要是對所管轄片區的企業進行環保年檢，以及企業偷排汙染物的處罰，你所在的區域若突然產生了有害氣體，有可能是企業夜間偷排廢棄造成的 2 對於一般老百姓，我比較建議你直接聯絡當地的 電視臺，向他們反映你的情況，由他們...
樓房廁所有難聞的氣味，有什麼辦法去掉
最簡單的辦法就是到超市購買潔廁淨，可能名稱不一定準確 不是液體，是呈塊狀蘭色的，從一元多到三元多 不等，投一塊到水箱裡，衝測時會有淡淡的清香味，一塊大約有5 7天的效果，從此，再也不必擔心廁所有異味。地漏散發的異味應該不會很大，如果在用上述辦法後，還有異味，就製作一塊地漏直徑大小的不鏽鋼塊，然後，用...
我的亞克力浴缸為什麼會有難聞的化學氣味
這需要鑑別是浴缸的味道還是安裝浴缸使用的膠水的味道。亞克力，又叫pmma或有機玻璃，源自英文acrylic 丙烯酸塑料 化學名稱為聚甲基丙烯酸甲酯。是一種開發較早的重要可塑性高分子材料，具有較好的透明性 化學穩定性和耐候性 易染色 易加工 外觀優美，在建築業中有著廣泛的應用。有機玻璃產品通常可以分為...