1樓:苦苦的掙扎
紅燒羊蠍子
材料帶皮羊排兩斤半,蔥,姜,大蒜,青蒜葉,花椒一小把,大料,桂皮專,香葉,料酒,老抽,屬生抽,雞精,鹽
做法1、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出羊肉中的血水後,洗淨瀝乾備用。
2、鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火、不要蓋蓋子,煮開後,小火再煮五分鐘。
3、焯水後的羊肉撈出,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。
4、青蒜切段姜拍碎,蔥打結,大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好(家裡沒有茶包袋等下就直接放入鍋中)
5、鍋中放少量油燒熱,爆香蔥薑蒜。
6、倒入羊肉塊煸炒出香味。
7、加入足量水,沒過羊肉。
8、加入兩湯匙料酒。
9、加入兩湯匙老抽、一湯匙生抽。
10、放入步驟(4)的香料包。
11、放入一湯匙冰糖。蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火,燜煮兩個小時左右至羊肉完全酥爛入味。
12、開蓋轉大火收濃湯汁,加一點雞精和少許鹽調好味道,撒上青蒜葉,蓋上鍋蓋燜一分鐘(這樣青蒜葉更綠葉更香),開蓋出鍋。
幫我牙籤羊肉這道菜起個好聽的名字,有意義的,謝謝大家
2樓:匿名使用者
羊來了,肥羊仔,羊洋洋
3樓:匿名使用者
武大郎肉竄,金蓮肉額
4樓:6789a是我
大家幫忙給這道菜取個好聽的名字吧!比賽用的。青荷白蓮是一道什麼菜?
羊肉美食的名稱有哪些
5樓:愛笑的十月十一
生煎羊肉、醬爆羊肉、蔥爆羊肉、什錦羊肉火鍋、幹鍋羊肉、羊肉煲、紅燒羊肉等等,挺多的。
刷羊肉比較高階的菜譜名字，幫我牙籤羊肉這道菜起個好聽的名字，有意義的，謝謝大家
汗牛充棟 九牛一毛 牛溲馬勃 對牛彈琴 庖丁解牛 目無全牛 九牛二虎之力 寧為 雞口，不為牛後 寧為雞口，毋為牛後 牛刀小試 風馬牛不相及 氣衝牛斗 犀牛望月 氣衝斗牛 牛頭馬面 馬牛其風 吳牛喘月 牛不喝水強按頭 寧為雞口，無為牛後 一牛九鎖 犀照牛渚 如牛負重 氣吞牛斗 氣壯如牛 牛衣對泣 牛毛...
誰能幫我未來的女兒起好聽的名字啊 名字姓陳，最好起叫陳什麼妍或者陳什麼馨或者陳什麼曦的
女孩陳馨妍 男孩陳子凡 寶寶的名字和你們出生年月日有沒有關係 陳清芷 清美的香草，比喻高潔美好的人。適用於女孩取名字。出自南朝江淹 燈夜和殷長史 此心冀可緩，清芷在沅湘。陳曦妍，這名字，個人覺得著實不錯，可以考慮 建議取名 陳紫妍。大吉大利！妍 陳紫馨 陳喆羲 陳雨晴。姓陳取什麼名字好?子鈺 子珊 ...
幫我起個好聽的名字謝謝幫我起個好聽的遊戲女角色名字
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