1樓:腔種俳刎儋眾
搗蒜的叫bai蒜罐和蒜臼。du蒜罐和蒜臼有木質zhi
、竹質、陶瓷dao、石頭以及玉石的。
內用時注意木質、竹質的容搗蒜時,清洗後需晾乾,不要暴晒 ,這樣容易裂開,特別是蒜臼更容易出現裂縫。陶瓷、石頭以及玉石的,搗蒜時不要放醋,以免陶瓷、石頭以及玉石的蒜罐受醋腐蝕,容易破裂。
夢見石頭搗蒜罐壞了
2樓:再玩度娘剁大吊
蒜臼建議用青石的,
1、木製的蒜臼子大都是木材粘合而成,含有膠質甲醛等,竹子的蒜臼膠含量更高,使用起來木質蒜臼搗蒜很吃力,如果加工些堅果類如花生核桃很費勁。
2、玉石蒜臼如果有純天然的不是很貴就是假玉石,真玉石蒜臼很貴下不來千元,市面上的漢白玉蒜臼大多是人工合成玉石,另外非真玉石的蒜臼都有高輻射
3、普通石材蒜臼中青石的蒜臼是最好的,幾千年來老祖宗已經證實青石蒜臼加工食品的健康,安全,青石石材在北方很多農村現在還能看到壓糧食用的石攆、磨面用的石磨,舊時豆腐坊、酒坊大型水liu子都是青石,有的餵豬餵羊用的石槽都是青石。
青石蒜臼以北方的最為正宗,這也和北方山石有關,石材加工都是半手工加工,相對粗糙,市面上也出現了假的青石臼,很多是在南方用石粉加工**低廉,外邊好看,希望大家注意
鑑定蒜臼真假1、看重量,假蒜臼重量較輕,摔開后里面小孔較多 真的摔開後斷口有天然石頭的光澤 2、看紋路 真石材有天然紋理,石材不是很細膩
青石蒜臼以泰山青石蒜臼最為正宗,知名度,全國很多酒店用品商都在泰山進貨
我買個石頭搗蒜器用前需要怎麼樣處理
3樓:匿名使用者
要是農村的大點的搗蒜器就用清水洗乾淨就可以使用了,一定是大理石之類的才行,普通的有回容易風化的石頭是答不能買的,要硬質的石頭才可以。
1第一次使用就用溫水加洗潔精清洗然後把導柱放在裡面慢慢磨合。看不到明顯的髒水就可以開始搗蒜前的工作了。
2.先用洗碗布粗略的擦拭然後再用清水沖洗幾遍感覺不沾手了就用鹽巴加上一起搗蒜。
3.直接清洗後就可以使用蒜頭加鹽巴一起慢慢的搗蒜了。
4樓:匿名使用者
使用洗潔淨洗刷,再用開水煮燙(15分鐘左右)即可。
5樓:匿名使用者
全新石蒜臼使用
bai小竅門du:
關於使用:
【使zhi用前】請用dao清水清洗蒜臼專。第一次清洗,表面的石屬粉會致使水泛白。石粉是加工時打磨留下的小小的痕跡。第二個或第三次清洗即可看到水清了。日後用時不會再有石粉。
【第一次使用】建議親們先刷洗乾淨之後再搗些花生等帶油性的東西,用搗碎的花生泥塗抹一下外表,這樣可以把蒜臼在加工製作時殘留的石粉粘走,以確保蒜臼清潔。石粉是由於加工時打磨留下的小小的痕跡,當石臼在經過自然搗杵後,內槽會自然光滑,也不會再有石粉的,同時您也可以看到青石的美麗本色。
如圖對比:
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