古代沒有冰箱,那麼古人到底是怎麼儲存冰的

2021-03-05 22:32:26 字數 5351 閱讀 6978

1樓:我想發財啊啊啦

周朝之前的年代裡有沒有人在夏天用過冰我們不知道,但是可以肯定的是,周朝的時候周天子已經可以在夏天的時候用上冰了,在當時周天子所用的冰是夏天的時候從結冰的河裡面挑選出一些水質良好的地段鑿出的一塊塊寒冰,然後儲藏在專門的冰窖裡面,這樣來年的夏天就可以使用了。

古人的冰窖都是尋找一些非常陰涼的地方挖掘建造的,這些地方要常年不能見到陽光,只有這樣才能避免太陽所帶來的溫度將冰窖中的冰迅速融化,之後他們會在冰窖的最底層鋪上很多桔梗類或者蘆葦類的植物,在鋪墊完這些植物之後,他們才會將一塊塊的冰放入冰窖中,然後在上面再鋪墊上一些桔梗植物,這樣就能將冰儲存到來年了。

當然這種用冰方式是有條件限制的

第一個條件是你的生活在冬天可以結冰的地方,如果這個條件不滿足,那什麼都將會是空談,所以在那個年代冰往往是很多北方貴族的福利,南方的貴族無福享受。

與此同時,當時還出現了一種非常原始的冰箱,這就是我們所說的冰鑑,冰鑑是純由青銅打造,造型像一個樽,在打造冰鑑的時候會在中間留下一個夾層,然後冰塊就可以放入這個夾層中,冰鑑就能擁有製冷的效果了,這樣就能儲存王公貴族們所喜愛的食物以及水果,使他們享受到平民所無法享受的福利了。

2樓:開心的我

古人的冰窖都是尋找一些非常陰涼的地方挖掘建造的,這些地方要常年不能見到陽光,只有這樣才能避免太陽所帶來的溫度將冰窖中的冰迅速融化,之後他們會在冰窖的最底層鋪上很多桔梗類或者蘆葦類的植物,在鋪墊完這些植物之後,他們才會將一塊塊的冰放入冰窖中,然後在上面再鋪墊上一些桔梗植物,這樣就能將冰儲存到來年了。

3樓:最愛我辰哥

古人在地下會有冰窖,地下有利於保溫,冰塊的儲存

4樓:匿名使用者

古代沒有冰箱但是有冰窖啊,功能和冰箱一樣,可以很好的儲存冰。

5樓:長腿老頭

古代會把冰藏在地下室,也是可以儲存非常久的。

6樓:油膩少年

古人不會使用冰的,因為他們沒有辦法制造。

7樓:饅頭饃饃餅

古代人們會把冬天收集起來的冰放到專門的地窖裡儲存。

8樓:榷予

在陰涼的地方挖冰窖,用來儲存冰

9樓:園耿正直

古代的時候它們都是有專門的冰窟來進行儲存的

10樓:撩妹翻車現場

在當時周天子所用的冰是夏天的時候從結冰的河裡面挑選出一些水質良好的地段鑿出的一塊塊寒冰,然後儲藏在專門的冰窖裡面,這樣來年的夏天就可以使用了。

古代沒有冰箱冰櫃,那麼古人們是如何造冰的呢,又是怎麼儲存的呢?

11樓:感性的我是

古人都是在冬天時挑選水質好的河流鑿除一塊塊冰,然後把這些冰裝進容器中放到地窖中儲藏,等夏天炎熱的時候便可以把這些冰拿出來使用。其實古時候的人還是非常聰明的,他們當時為了儲存冰塊還專門做了一個容器,也就是現代冰箱的前身。

一、古人怎麼做的冰塊?

可能很多人在影視劇中都會看到大戶人家的子弟在捱打後便會有人取來冰塊給他們冰敷,這時候有人就會產生疑問,冰塊哪來的?其實古人用冰塊沒有什麼稀奇的,雖然他們沒有冰箱,但是四季中的冬天是亙古不變的呀,到了冬天他們可以去水質清澈的河流取下冰塊,這樣到了想用的時候就可以隨時使用了。

二、沒有冰箱怎麼儲存冰塊?現在冰塊有了,可怎麼儲存呢?這你就小看古人的智慧了,我記得很多書中都有描述古人儲存蔬菜會挖地窖,所以儲存冰塊自然也是放進場面不能被陽光照射的地窖中。

當時他們會在地窖中放一些棉被、鵝絨這些能夠保溫的東西,然後將冰塊放進容器中擺放在地窖中,這樣等到明年夏天的時候就可以取出來使用了。

12樓:change倩己娃娃

古代雖然沒有冰箱,但是他們是有冰庫的,裡面有很多冰塊。

13樓:喵小翎

冬天天氣很冷的時候先去河邊把凍結的冰塊收集好,在把冰塊放入地窖裡存在。

14樓:叮叮踏青

把刨出來的冰放在地窖當中,因為儲存得當,所以到了夏天還能用。

15樓:小菜是個吃貨

古人就在地下弄一個地窖,溫度比較低,這樣就可以儲存冰了。

古代人沒有冰箱,那他們是如何製冰的?

16樓:孟子我的湯呢

古人的冰窖都是尋找一些非常陰涼的地方

挖掘建造的,這些地方要常年不能見到陽光,只有這樣才能避免太陽所帶來的溫度將冰窖中的冰迅速融化,之後他們會在冰窖的最底層鋪上很多桔梗類或者蘆葦類的植物,在鋪墊完這些植物之後,他們才會將一塊塊的冰放入冰窖中,然後在上面再鋪墊上一些桔梗植物,這樣就能將冰儲存到來年了。

當然,並不是說通過這種方法儲存的冰不會融化,冰還是會融化的,而且融化的還是大部分,隨著冰的慢慢融化,在來年的夏天能儲存下來的冰就只剩下了三成左右,所以一般在儲存冰的時候古人都會準備數量非常龐大的冰,以備融化後留下的冰可堪使用。

當然這種用冰方式是有條件限制的

第一個條件是你得生活在冬天可以結冰的地方,如果這個條件不滿足,那什麼都將會是空談,所以在那個年代冰往往是很多北方貴族的福利,南方的貴族無福享受。

第二個條件就是在社會中的地位,在周朝春秋戰國時期,能用得起冰的除了周天子之外就是各大諸侯國的王公貴族了,他們的手下會有專門的人為他們管理著冰窖,在冬天的時候,為他們採集冰,夏天的時候則負責為他們發放冰。

與此同時,當時還出現了一種非常原始的冰箱,這就是我們所說的冰鑑,冰鑑是純由青銅打造,造型像一個樽,在打造冰鑑的時候會在中間留下一個夾層,然後冰塊就可以放入這個夾層中,冰鑑就能擁有製冷的效果了,這樣就能儲存王公貴族們所喜愛的食物以及水果,使他們享受到平民所無法享受的福利了。

人工造冰的技術出現於唐朝,繁盛於宋朝

當然隨著時代的發展,很多東西都會發生改變,就比如在唐朝的時候,人們製冰的技術發生了翻天覆地的變化,原本只能當天然搬運工的人們,開始獲得了人工造冰的技術。

人們發現通過將一些硝石放入水中,能在消失迅速吸收熱量的同時獲得到他們所想要的冰塊,就這樣夏天用冰開始不分地域了起來,南方的豪富貴族們也開始享受起了冰的福利。

在唐朝的市井中也有商人銷售冰塊,只不過因為**太過昂貴,導致了很多平原百姓消費不起,所以只能在豪富人家中通行,在宋朝的時候,人工造冰的技術才開始得到了普及,就算是南方的平民百姓,也能在街市中買到冰塊,買到一杯冰涼透底的茶湯。

古代冰箱的改變與科技發展的使然

就是在這個時候,古代的冰箱也發生了改變,冰箱開始由青銅冰鑑改頭換面成為了木質的冰箱,這些的冰箱的外體開始變成木質的,但在木質冰箱的內部卻是金屬打造,木和金屬之間的夾層就是放冰的地方,而金屬的內部則就是儲存食物的地方。

正所謂科技改變時代,隨著我們人類技術的慢慢發展,很多我們以往說覺得不可能的事情都會越來越普遍,冰在以前只有寥寥少數人才能享用,這種情況不正如我們現代的宇航員上太空嗎?

在我們這個太空技術還不是很發達的年代,真正能進入太空的人少的可憐,而且過程十分複雜,不僅要從千萬人中挑選出少數幾人,還要經過各種非常嚴格的訓練才能上天,也可以想見,在遙遙可及的將來,人類的太空技術也能和這個製冰技術一樣發生突飛猛進的變化,到時候人類上太空就會變成一件跟我們現代人享用冰一樣的普遍事,我們也終將因為時代的發展而進入太空時代。

17樓:這很撩妹

中國古代宮廷中,冬季將冰貯藏在冰窖中,夏

季放在室內,用於降溫,這實際上也是空調的雛形。據《詩經.七月》記載,2023年前的臘月,人們「二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰」,所謂凌陰就是冰窖。

清朝時,北京城共分四處設冰窖18座,統由工部都水司掌管,共儲冰20.57萬塊,皇室就靠這些冰塊度過炎炎夏日把天然冰放進一個大木桶裡,加入運量的食鹽,這樣的木桶就成了一個「土冷凍室」。這是因為許多純淨物質一旦摻入雜質,它的凝固點就會降低。

放在大木桶裡的天然冰,加入適當的食鹽,就會因凝固點降低而熔解;冰熔解時要從小鐵筒的水中吸熱,小鐵筒的水就會放熱凍結成冰。

18樓:轉身回眸之間

可不要看不起古代的中國人,畢竟是我們的祖先,還是很聰明的。古人會在河面上將冰切成一塊一塊的,然後漂浮在水面上,讓它繼續凍,當厚度達到一米或者更高時,人們會把冰塊運到事先挖好的地窖裡面。地窖做好隔熱的措施,然後在每塊冰塊中間放上鋸末等東西,以免凍到一起。

地窖的冰一般都會存很滿,這樣冰塊就可以放到夏天用,或者售賣了。

19樓:恰檸檬一號選手

帝王們為了消暑,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖裡,到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期,人們在生產火藥時開採出大量硝石,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰裡吸引顧客。

到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在裡面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

20樓:暑期加油

古代負責製冰的人稱為「凌人」,他們通常是等到天寒地凍的時令,一幫人去河裡採集冰塊,他們會有專門的工具進行採集,然後再把採集到的冰塊運回去,放進專門儲存冰塊的「冰窖」,這冰窖也非同小可,古人們也會在冰窖裡鋪上稻草等材料防止冰塊融化,而且對於地窖的選擇以及開挖程度都有講究。

21樓:自將夢裡狂

工巧匠便開始利用硝石製冰。工匠們將水放入罐內,取一個更大的容器,在容器內放水,然後將罐子放在容器內,並不斷地在容器中加入硝石,結果罐內的水結成了冰。硝石是一種白色味苦的晶體,顏色如霜。

硝石的化學名稱叫硝酸鈣,它溶解於水時會吸收大量熱量,使周圍溫度降低以致結成冰。硝石溶入水後,可以用降溫結晶法或蒸發結晶法將硝石再提出來重複使用。有了這種技術,就大大促進了古代製冷市場的繁榮。

22樓:長風萬里送秋鶴

人們會把冰塊運到事先挖好的地窖裡面。地窖做好隔熱

的措施,然後在每塊冰塊中間放上鋸末等東西,以免凍到一起。古人是在冬天的時候囤起來的,放在冰窖裡,北京附近就有個很大的冰窖;2:也有外國人賣給中國的,他們想從中國買東西,然後來的時候又不想空船(海運),覺得浪費,就把冰賣給中國了。

23樓:上門女婿最好命

利用窖冰。舊時傳統歲時風俗。亦稱「藏冰」。

我國北方夏日暑熱,冬日結冰,故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用的風習。此俗起源甚早,《詩經》中即有記載,且多行於宮廷、官府。古代有專門管理此事的官吏,並建有窖冰的「冰井」。

宋高承《事物紀原》雲:「《周禮》有冰人,掌斬冰,淇凌。注云:

凌,冰室也。其事始於此。《鄴城舊事》有冰井臺。

《魏志》雲:建安十九年,魏王曹操造此臺以藏冰,為凌室,故號冰井。《宋朝會要》曰:

建隆三年,置冰井務,隸皇城司也。」清代冰窖分三種:官冰窖,府第冰窖,商民冰窖。

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