1樓：匿名使用者
菠蘿果實品質優良，營養豐富，據分析每100克果肉中含全糖12～16克、有機酸0.6克、蛋白質0.4～0.
5克、粗纖維0.3～0.5克，並含多種維生素，其中維生素c含量可高達42毫克。
此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。
菠蘿中有一種酵素——菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率。
●特別注意：吃菠蘿要用鹽水泡
菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種「菠蘿酶」這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
菠菌酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質的作用。因此，少量吃有增進食慾的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
據說，菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南，其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素，甚受歡迎。
坊間相傳菠蘿溼熱，多吃會引致腹瀉，實則我認為它是冤枉的。事緣菠蘿含豐富纖維，能刺激腸道，加速蠕動，所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。從醫理分析，這香味馥郁的水果具收斂作用，酌量吃些不但不會腹瀉，更可幫助止瀉。
古代醫學家李時珍更認為，菠蘿可「健脾胃、固元氣」。這看法與現代科學分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘，在胃中可分解蛋白質，幫助消化。
不過，有一點要注意的，是某些人會對菠蘿過敏，因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。
即使是一般人，也得將削皮後的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，減少其毒，令果肉更美味。如果吃菠蘿後感到喉部不適，就是過敏徵狀，應立即停止進食，並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
2樓：匿名使用者
菠蘿健康吃法幫你清體消脂** 我們在嚴寒也能吃到美味的菠蘿，這種水果不僅可以**，而且對身體健康有著不同的功效，它的各種用途你可要好好看看哦。
** 是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以**?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
菠蘿**的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現**發癢等症狀。
避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。理腸胃平民四招清腸降火
常常有便祕困擾的朋友，可以試個偏方:每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。
美容 豐富的維生素b能有效地滋養肌膚，防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
做法:其果肉可以作為**，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
保健 促進血液迴圈
酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
tips:巧吃菠蘿迷你食譜
光吃菠蘿多少會無聊，向你推薦一些迷你食譜，在妙趣橫生的自己動手中，健健康康。
菠蘿汁--餐前來一杯美味的果汁，不僅清涼也可以避免在吃飯時過量。首先來看看所需的原料:200毫升菠蘿汁、一隻較小的菠蘿、100至150克左右的草莓，一個新鮮的橙子、半隻檸檬、一茶匙的糖和4湯勺的香草冰激凌。
取治冰的容器，倒入菠蘿汁放入冰凍層，45分鐘冷卻。在等待的時間裡，將菠蘿去皮切塊，洗淨草莓切塊，放入攪拌機裡，將橙子和半個檸檬榨汁，放入糖，攪拌均勻。再將香草冰激凌放入，短暫攪拌，直到所有混合物均勻為止。
取四支明亮的玻璃長杯，將冷卻的菠蘿冰塊分攤到不同的玻璃杯裡，如果家中還備有新鮮的檸檬或橙子，將其切片，做為玻璃杯的裝飾。最後將攪拌均勻的水果混合物，一一倒入杯中。
水果飯--有沒有嘗過新鮮的水果飯?20分鐘簡簡單單的做法，讓你輕鬆享受健康和美食的快樂。
200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1只洋蔥、1個菠蘿、200克的滷豆腐乾、一些法式蛋黃醬、1只檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。首先將飯煮熟，儘量讓米飯保持顆粒不粘黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。將洋蔥切片，雞肉切丁，混炒。
接下來，將菠蘿對半切開，小心取出果肉，將餘下的外殼放在一邊，以便備有，將果肉切丁，豆腐乾切丁，放入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。最後取食!
3樓：匿名使用者
1、**
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以**？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素。
2、清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解
3、美容
豐富的維生素b能有效地滋養肌膚，防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張
4、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁
吃菠蘿的禁忌
菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁，果肉切片後，一定要用食鹽浸泡若
如何挑選菠蘿？
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐
4樓：匿名使用者
當然水果都含有很高的維生素。自然有好處。
5樓：汝河金採珊
熱解渴、消食止瀉、祛溼利尿、抗料消腫；對食慾不振、低血壓、小便不利有療效.，少量吃有增進食慾的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。
6樓：夕大豐家欣
有好處，也有壞處，萬物皆是
吃菠蘿對身體有什麼好處？
7樓：匿名使用者
有豐富的糖類、澱粉、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵和多種有機酸、煙酸、菠蘿蛋白酶、膳食纖維等。
菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量最高。
據專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以**，而且對身體健康有著不同的功效。
功能主治
具有健胃消食，解熱消暑，利尿止瀉，降血壓，抗癌等功效。常食可降低血液黏度、抗血栓，可輔助**心腦血管疾病。
藥用價值
清理腸胃
許多人常常因為食用肉的含量多少而煩惱，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便祕困擾的朋友，可以試個偏方：
每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。
美容作用
豐富的維生素b能有效地滋養肌膚，防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；
做法：其果肉可以作為**，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
**作用
促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
消除感冒發燒、咳嗽
嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
菠蘿是一種不嬌氣的水果，吃法多種多樣，不管怎麼吃都很可口。除了生吃鮮食外，還能制罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等，其株莖還可以當作飼料或抽取成分制保肝藥；喜歡小酌一番者，可自行釀造菠蘿酒，只要使用廢棄的菠蘿皮便行了，釀過菠蘿酒後剩下的皮還能二度利用，製造菠蘿醋，完全發揮物盡其用的作用。菠蘿的芳香和酸味用來入菜，最能促進食慾和消除疲勞，捨棄的菠蘿皮當作除臭劑放在冰箱中，能夠消除異味，效果相當不錯。
吃菠蘿對身體有什麼好處？
8樓：匿名使用者
1、鹽水泡菠蘿：菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的膠狀物質，它是由蛋白質組成，食用後會與生物體內產生化學作用，人體會產生頭暈，頭痛，和口舌麻木的現象。所以在我們平時食用菠蘿前，應該準備些鹽水浸泡菠蘿10-15分鐘。
鹽水可以分解朊酶和菠蘿中的有機酸。這樣不僅在食用時會使口感更佳，還能避免食用後的不良反應。但是菠蘿朊酶又可以分解人體蛋白質，有助於人體的消化，還能溶解血管中的纖維蛋白和血凝塊，有效的改善血管流通環境。
2、菠蘿裡含有的芳香味，胃酸，性味甘平。有健胃消食，補脾止瀉，增強食慾，促進飲食的效果。在春季食用菠蘿對食慾不振，生津益氣，清胃解作用。
菠蘿裡的蛋白質會分解脂肪，清理體內食物殘留的油脂。菠蘿含有大量的膳食纖維、鎂和鈣，可以幫助維持骨骼和肌肉健康，每天喝上一杯菠蘿汁就可以補充每日所需的全部鎂元素。
3、菠蘿還有利尿消腫的功效，菠蘿中含有豐富的鉀，鈣和糖分等微量元素，這些物質都有利尿，生津消炎，清熱解暑，等作用。感冒發燒時也可以吃一些菠蘿來緩解不適症狀。菠蘿具有降溫，消炎，清熱降溫作用。
4、高血壓患者儘量避免食用菠蘿，菠蘿中含有氨類有機物，食用後可以促使血管強烈收縮，導致血壓升高，導致頭暈，頭疼。菠蘿會促進身體新陳代謝，對女性有美容效果，能有效地滋養肌膚，能防止**乾裂的效果。
多吃菠蘿有什麼好處，吃菠蘿有什麼好處和壞處
經常吃菠蘿有什麼好處？糖尿病患者能吃嗎？看完長知識了！吃菠蘿有什麼好處和壞處 好處是菠蘿是熱性解渴 消食止瀉 祛溼利尿 抗料消腫,對食慾不振 低專血壓 小便不利有療效,含纖維多屬,少量吃可幫助消化 但它是熱性水果,吃多容易上火,含糖份也比較高,過量的吃會引起胃腸病。因此,吃時要適量。熱解渴 消食止瀉...
吃菠蘿會發胖嗎菠蘿的好處有哪些吃菠蘿會胖嗎
我個人認為吃菠蘿不會發胖。因為我們每個人不可能天天都吃大量的水果，所以含糖量還達不到發胖的程度。只有攝入脂類或高熱量食物 比如肉類，漢堡包，熱狗等等之類 過多時才會發胖。而這些食物在我們一日三餐中是最常見的。其實，菠蘿的功效和作用非常多，以下可以做參考 1 菠蘿全身藥用價值豐富，菠蘿皮中就富含一種菠...
吃菠蘿有什麼好處，六歲的小孩可以吃菠蘿麼
吃菠蘿可以美容養顏,小孩可以吃,但是要少吃一點容易上火。小孩多吃波蘿有什麼好處 吃菠蘿 鳳梨 的好處 鳳梨營養豐富，其成分包括糖類 蛋白質 脂肪 維生素a b1.b2.c 蛋白質分解酵素及鈣 磷 鐵 有機酸類 尼克酸等，尤其以維生素c含量最高。鳳梨味甘 微酸，性微寒，有清熱解暑 生津止渴 利小便的功...