1樓：守直播
八稜瓜屬於絲瓜屬的一種
。八稜瓜和絲瓜區別在於八稜瓜果實表面有8-10條瓜稜。
八稜瓜，學名稜角絲瓜，正名為：廣東絲瓜。果棍棒狀，有8或10條縱向的稜和溝。
絲瓜，葫蘆科一年生攀援藤本植物。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋。
擴充套件資料
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近**；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。
果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
2樓：浩雄王
1、八稜瓜是一年生爬蔓植物，屬於絲瓜類。稜瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜稜(一般10條)，瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。瓜蔓斷後溢位來的汁，叫做「天羅水」，在中藥中有止咳、除痰等功效。
鮮嫩的稜瓜可以食用，多用雞蛋做湯菜，成熟以後晒乾，摳出瓜瓤可以洗澡，洗刷鍋碗。
2、絲瓜是一年生攀援葫蘆科草本植物。莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛，枝具稜，光滑或稜上有粗毛，有卷鬚。莖須粗壯，被短柔毛，通常2-4枝。
單葉互生，有長柄，葉片掌狀心形，長8-30釐米，寬稍大於長，邊緣有波狀淺齒，兩面均光滑**。
稜瓜，葫蘆科植物。是絲瓜的一種，以食用嫩瓜為主，因其肉質比無稜絲瓜硬，可煮湯，也適炒食，深受人們喜愛。
清熱解毒、保健美容
甘，涼。歸肺、肝、胃經。
3樓：匿名使用者
1、絲瓜和八角瓜的區別主要是，八角瓜果實具縱向稜，葉有粗鋸齒，而絲瓜果實圓柱狀，葉邊緣有波狀淺齒，兩面均光滑**。
2、絲瓜要軟點，八角瓜硬的。
3、二者均可食用，多作蔬菜栽培以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。
4樓：匿名使用者
區別：絲瓜
包括八稜瓜，絲瓜分為普通絲瓜和有稜絲瓜，八稜絲瓜就是有稜絲瓜中的一種。
八稜瓜: 學名稜角絲瓜，正名為：廣東絲瓜 luffa acutangula .
稜瓜皮綠色，無絨毛，質硬，有明顯瓜稜（一般10條），瓜肉白色，可以食用，不僅營養豐富，還具有清熱解毒、保健美容之功能。
絲瓜：（學名：luffa cylindrica (l.
) roem. ）果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30釐米，直徑5-8釐米，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維，由頂端蓋裂。種子多數，黑色，卵形，扁，平滑，邊緣狹翼狀。
花果期夏、秋季。
八稜瓜烙（絲瓜烙）怎麼做
5樓：微湖情
絲瓜烙的做法步驟
1將絲瓜切成絲（可以用擦菜器，更方便點）放大碗內備用內2加入番薯粉，清水，容鹽巴，孜然粉或胡椒粉攪拌3切蔥花，香菇，然後將其與雞蛋，小蝦仁一起攪拌~4拿一個碗，按2:1的比例將步驟2和3攪勻5在鍋內放入少量油，再將攪勻後的材料倒入鍋內，雙面煎~6把煎好的絲瓜烙放入盤子裡，撒上香菜（芫荽）即可
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