1樓：焱炙淼
雲南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。不過正宗的雲南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，雲南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。
西葫蘆西葫蘆（拉丁學名：cucurbita pepo l.），別名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草質粗壯藤本（蔓生），原產印度，中國南、北均有種植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
西葫蘆多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜溼潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持溼潤，才能獲得高產。
高溫乾旱條件下易發生病毒病，但高溫高溼也易造成白粉病。西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，多食用有助於增強肝腎細胞的再生能力。此外，西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應少吃。
中文學名筍瓜
拉丁學名cucurbita pepo l.
別 稱熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、薰瓜界植物界
門被子植物門
綱雙子葉植物綱
亞 綱合瓣花亞綱
目葫蘆目
科葫蘆科
族南瓜族
屬南瓜屬
種西葫蘆
分佈區域原產印度，我國北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培
2樓：
雲南小瓜和西葫蘆沒有區別，是一種東西。 西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的一種，別名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆。
兩個品種的營養價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。 西葫蘆含有大量的維生素c，這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。一杯西葫蘆含有20毫克的維生素c，達到了每日推薦食用值的33%。
西葫蘆可以新增到各種麵食中來食用，從而降低了人們從食物中攝取到的總熱量。
3樓：匿名使用者
雲南小瓜就是西葫蘆，我們通常稱呼番瓜，超市都寫西葫蘆
雲南小瓜和西葫蘆有什麼區別？
4樓：時無間
別，是一種東西。
西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的一種，別名很多，例如角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、菜瓜等等。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆。兩個品種的營養價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。
西葫蘆含有大量的維生素c，這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。一杯西葫蘆含有20毫克的維生素c，達到了每日推薦食用值的33%。西葫蘆可以新增到各種麵食中來食用，從而降低了人們從食物中攝取到的總熱量。
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西葫蘆含有的熱量超低
西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19大卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜（如花椰菜和球芽甘藍）所含有的熱量少40%-50%。由於它的熱量含量低，所以烹飪形式非常多樣，便於和其他食物一起搭配食用。
西葫蘆有益於心臟健康
西葫蘆含有相當數量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達到了295毫克，鉀元素有助於控制血壓。鉀元素的攝入量能夠降低人們患上中風和心臟病的風險。西葫蘆還含有大量的維生素c，這種抗氧化劑有助於血液細胞的內膜更好地發揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。
5樓：焱炙淼
雲南小瓜是南方的叫法，北京叫西葫蘆。不過正宗的雲南小瓜與西葫蘆在味道上還是會有稍許區別的，就像涼瓜和苦瓜一樣，雲南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些。
西葫蘆西葫蘆（拉丁學名：cucurbita pepo l.），別名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草質粗壯藤本（蔓生），原產印度，中國南、北均有種植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。
西葫蘆多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。喜溼潤，不耐乾旱，特別是在結瓜期土壤應保持溼潤，才能獲得高產。
高溫乾旱條件下易發生病毒病，但高溫高溼也易造成白粉病。西葫蘆對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，多食用有助於增強肝腎細胞的再生能力。此外，西葫蘆不宜生吃，脾胃虛寒者應少吃。
中文學名筍瓜
拉丁學名cucurbita pepo l.
別 稱熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、薰瓜界植物界
門被子植物門
綱雙子葉植物綱
亞 綱合瓣花亞綱
目葫蘆目
科葫蘆科
族南瓜族
屬南瓜屬
種西葫蘆
分佈區域原產印度，我國北方如山東、河北、北京等各地廣泛栽培
雲南小瓜是不是西葫蘆？
6樓：茶沒涼
我可以百分百肯定的回答你，雲南小瓜就是西葫蘆，也叫角瓜
7樓：楊某某的讀書筆記
應該是農家說的七葉瓜吧！
8樓：昆明
不是。是另一種菜瓜；
我們老家叫贊瓜。
雲南小瓜有什麼營養
9樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
雲南小瓜就是西葫蘆，營養：西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量：蛋白質0.6-0.
9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.
8-0.9g，糖類2.5-3.
3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素c 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
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生長習性：為瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期最適宜溫度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。
30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢。
30－35℃發芽最快，但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度，一般保持22－25℃最佳。早熟品種耐低溫能力更強。
根系伸長的最低溫度為6℃，根毛髮生的最低溫度為12℃。夜溫8－10℃時受精果實可正常發育。
西葫蘆食用：西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質「葫蘆素」，請勿食用。
10樓：xxp閃電的力量
雲南小瓜是西葫蘆的俗稱，它含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。
每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.
9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.
8-0.9g，糖類2.5-3.
3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素c 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
雲南小瓜的保健作用是除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有作用。
11樓：吳田田
1、雲南小瓜又叫西葫蘆，它富含水分，有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，脾胃虛寒的人應少吃。
2、雲南小瓜不宜生吃，烹調時也不能煮得太爛，以免營養損失，沒有爽滑的口感。
12樓：匿名使用者
豐富的維生素和植物纖維。
雲南小瓜有什麼營養，雲南小瓜是不是西葫蘆？
雲南小瓜就是西葫蘆，營養 西葫蘆含有較多維生素c 葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分 鮮重 營養物質含量 蛋白質0.6 0.9g，脂肪0.1 0.2g，纖維素0.8 0.9g，糖類2.5 3.3g，胡蘿蔔素20 40微克，維生素c 2.5 9毫克，鈣22 29毫克。...
西葫蘆和菜瓜是同一種東西嗎西葫蘆和生瓜有什麼區別？
不一樣。西葫蘆是南瓜屬，菜瓜是黃瓜屬。1 西葫蘆 cucurbita pepo l.一年生蔓生草本 莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛 葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。2 菜瓜質脆肉厚 口味清爽，適食嫩瓜。榨汁 醃製 涼拌 炒食等。可做菜，烹 炒 醬 醃均可...
八稜瓜和絲瓜有什麼區別八稜瓜烙絲瓜烙怎麼做
八稜瓜屬於絲瓜屬的一種 八稜瓜和絲瓜區別在於八稜瓜果實表面有8 10條瓜稜。八稜瓜，學名稜角絲瓜，正名為 廣東絲瓜。果棍棒狀，有8或10條縱向的稜和溝。絲瓜，葫蘆科一年生攀援藤本植物。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋。擴充套件資料 絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本 莖 枝粗糙，有稜溝，被微柔...