1樓：科學闢謠
方便麵生產加工過程中會產生一定量的丙烯醯胺，丙烯醯胺也確實被列為可能致癌物，但方便麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度。
2樓：匿名使用者
一種超級恐怖的飲食殺手——油炸方便麵
一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示：近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫學專家發現，這些病兒的疾病發生和他們的飲食關係密切，油炸方便麵首當其衝。
油炸方便麵是時下流行的快餐食品之一，深受都市青年喜愛，其製作方法也是從國外引進的，為與麥當勞、肯德基等洋快餐區別，不妨稱之為「土快餐」吧。這種「土快餐」是油炸麵條加上食鹽、味精組成的，最大弊端在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。
加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
而且油炸方便麵中含有致癌物丙烯醯胺。
國家衛生部在4月13日釋出了「建議全國消費者避免食用油炸薯片和油炸薯條」的公告，其中提到的「丙烯醯胺」(以下簡稱「丙毒」)，成為繼「蘇丹紅1號」後又一個讓人提心吊膽的名詞。該公告中稱，通過油炸或其他高溫形式烹飪的澱粉類食品都含有在動物測試中致癌的丙烯醯胺，如炸薯片、炸薯條和油炸方便麵等常見食品。
丙毒是人為新增還是食品生產過程的產物？丙毒對人體的直接危害究竟如何？
丙毒主要在高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物加熱(120℃以上)油炸的過程中形成。在140－180℃溫度下，丙毒最容易產生。因為油炸方便麵的油溫一般超過180℃，故丙毒含量較高。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，在監測的100餘份樣品中，丙烯醯胺含量較多的食品依次為：
薯類油炸食品：炸薯條、炸薯片等
穀物類油炸食品：油餅、油條、麻花、鍋巴、經高溫油炸的方便麵等
穀物類烘烤食品：餅乾、麵包、曲奇、蝴蝶酥等
其它類：速溶咖啡、大麥茶、玉米茶等
可見，油炸方便麵的危害絕對不是危言聳聽。資料表明丙毒是一種可能致癌物，流行病學研究也表明，長期低劑量接觸丙烯醯胺，會出現嗜睡、情緒與記憶改變、產生幻覺和震顫等症狀以及某些癌症，並伴隨末梢神經病(如手套樣感覺、出汗和肌肉無力。哪種疾病是我們希望的呢？
健康是珍貴的，生命是可愛的，沒有健康的生命就沒有美好的生活，誰願意讓「油炸方便麵」毀了我們的幸福生活呢？告訴我！
一份來自某省級腫瘤醫院的調查報告顯示：近年來不僅常見的兒童腫瘤發病率上升，如淋巴瘤、白血病等，而且一些中年老人多發的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫學專家發現，這些病兒的疾病發生和他們的飲食關係密切，油炸方便麵首當其衝。
油炸方便麵是時下流行的快餐食品之一，深受都市青年喜愛，其製作方法也是從國外引進的，為與麥當勞、肯德基等洋快餐區別，不妨稱之為「土快餐」吧。這種「土快餐」是油炸麵條加上食鹽、味精組成的，最大弊端在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。
加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
而且油炸方便麵中含有致癌物丙烯醯胺。
國家衛生部在4月13日釋出了「建議全國消費者避免食用油炸薯片和油炸薯條」的公告，其中提到的「丙烯醯胺」(以下簡稱「丙毒」)，成為繼「蘇丹紅1號」後又一個讓人提心吊膽的名詞。該公告中稱，通過油炸或其他高溫形式烹飪的澱粉類食品都含有在動物測試中致癌的丙烯醯胺，如炸薯片、炸薯條和油炸方便麵等常見食品。
丙毒是人為新增還是食品生產過程的產物？丙毒對人體的直接危害究竟如何？
丙毒主要在高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物加熱(120℃以上)油炸的過程中形成。在140－180℃溫度下，丙毒最容易產生。因為油炸方便麵的油溫一般超過180℃，故丙毒含量較高。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，在監測的100餘份樣品中，丙烯醯胺含量較多的食品依次為：
薯類油炸食品：炸薯條、炸薯片等
穀物類油炸食品：油餅、油條、麻花、鍋巴、經高溫油炸的方便麵等
穀物類烘烤食品：餅乾、麵包、曲奇、蝴蝶酥等
其它類：速溶咖啡、大麥茶、玉米茶等
可見，油炸方便麵的危害絕對不是危言聳聽。資料表明丙毒是一種可能致癌物，流行病學研究也表明，長期低劑量接觸丙烯醯胺，會出現嗜睡、情緒與記憶改變、產生幻覺和震顫等症狀以及某些癌症，並伴隨末梢神經病(如手套樣感覺、出汗和肌肉無力。哪種疾病是我們希望的呢？
3樓：生於
yo油炸方便麵 在我國基本是沒害處的，有國家檢測部門的檢驗報告，達標率在百分之九十八以上，
在以前，流傳有種說法是常吃方便麵易至癌，現在看來是子虛烏有的吧
4樓：匿名使用者
只要不是天天吃，不會有什麼危害的，國家的那什麼部門已經出來說了
康師傅方便麵吃了有什麼害處
5樓：人生如夕陽
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。 為此，有關專家建議最好少吃方便麵。
為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
6樓：匿名使用者
方便麵，不過是油炸的而已。前些天去醫院就診看見那裡的電視播的是跟方便麵有關的小動畫說，其實方便麵沒有傳說中那麼恐怖，它就是高碳水化合物，符合人體所需。但是要是隻吃方便麵就是營養單一，吃的時候加些蔬菜、火腿、雞蛋，這樣就營養均衡了。
7樓：hdkb分bv天
吃方便麵最容易得白血病
8樓：小狗愛哭
任何方便麵吃了都能致癌 都是防腐劑
康師傅方便麵一包有多少熱量翱，康師傅方便麵一包有多少熱量啊？
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