1樓：95郭逗比
1、中年人食譜舉例
物件：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量2400千卡，蛋白質80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花捲（標準粉50克）鹹鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）。
晚餐 饅頭（標準粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量），素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。
晚點 西瓜200克。
2、60歲老年人食譜
舉例物件：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量2000千卡，蛋白質71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶配雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿蔔絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量）。
晚點 橘子50克。
3、70歲老人食譜
舉例物件：70歲男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發麵餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔80克、植物油5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白四⒐教潰ㄐ「撞?0克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 橘子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐佔30％，午、晚餐各佔35％。
2樓：匿名使用者
中老年人的營養食譜
(2005-11-07 08:54:59)
【金陵晚報報道】 我們的日常膳食中，各類食物都有其營養特點，要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
物件：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量2400千卡，蛋白質80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花捲（標準粉50克）鹹鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）。
晚餐 饅頭（標準粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量），素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。
晚點 西瓜200克。
2、60歲老年人食譜
舉例物件：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量2000千卡，蛋白質71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標準粉40克），牛奶配雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標準粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿蔔絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿蔔50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量）。
晚點 橘子50克。
3、70歲老人食譜
舉例物件：70歲男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲（標準粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發麵餅（標準粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿蔔80克、植物油5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白四⒐教潰ㄐ「撞?0克、幹口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 橘子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐佔30％，午、晚餐各佔35％。
中、老年婦女可按上述食譜省去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。
(編輯 暴雪)
3樓：匿名使用者
豆腐,我姥姥也八十多了,可愛吃豆腐了!而且豆腐還有都福的寓意,所以每次看到我們帶豆腐回去她都很高興.
牙齒不好吃什麼食物，牙不好的人適合吃什麼？
牙齒生病了，一切的美味佳餚都將食之無味，正所謂 牙好胃口才會好 如何護齒呢?做好口腔的清潔衛生很重要，除此之外，多吃些芹菜 鴨梨 枸杞子等食物也能起到護牙的作用。一 芹菜 芹菜富含粗纖維，咀嚼芹菜時，對牙齒可謂一次大掃除，可以預防齲齒。二 鴨梨 飯後細嚼慢嚥地吃鴨梨，可以洗刷牙面 按摩牙根，進而消除...
吃什麼食物對牙齒好，吃什麼食物對牙齒好
對牙齒好的食物 1.核桃 有的人牙齒一遇到冷 熱 酸 甜引起食物痠痛，這就是 牙體質過敏症 若常吃核桃，可起到改善作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油 蛋白質等成分，其中油和酸性物質能滲透到牙體質小管內，起隔離作用，而蛋白質 脂肪和鈣也可以通過化學變化輔助 核桃仁可生嚼，或稍加溫後用患牙反覆咀嚼，每天3 ...
狗不能吃什麼食物，狗狗不能吃什麼食物
狗狗不能吃什麼食物 1 酒精飲料 會引起中毒 昏迷或死亡。2 鱷梨葉子，種子，果實和樹皮包含種類 這可能導致嘔吐和腹瀉。3 巧克力 咖啡 茶和其他咖啡因 含有咖啡因，可可鹼或茶鹼的食物。4 柑橘油 會引起嘔吐。5 脂肪食品 可能引起胰腺炎。6 葡萄，葡萄乾，醋栗，芒果 包含未知的毒素，損害肝臟。7 ...