1樓：匿名使用者
傳說遠古的時候，我國有五個賢明的帝王，即黃帝、顓頊、帝嚳、唐堯、虞舜。顓頊帝的玄孫姓籛名鏗。「善調雉羹（即野雞湯）以事帝堯，為堯所讚美，封之於彭城。
」籛鏗活了七百六十七歲（也有的說活了八百多歲），人稱彭祖。
漢武帝時，有一天議完朝政，君臣閒談稱壽。有人說：臉長壽就長。
也有人說：人中長壽更長。大臣東方朔說：
若人中長就長壽，彭祖活八百歲，臉不知多長！他的話說得君臣皆捧腹大笑。
東方朔的這些話傳到民間後，逐漸就變樣了，「臉長壽長」被說成「面長壽長」。為圖吉祥，為求長壽，慢慢形成了過生日吃長壽麵的習俗。
雞蛋是圓的,剝開後蛋青白白嫩嫩很是乾淨,蛋黃也是圓的,孩子過生日吃一個代表著這一年象雞蛋一樣無暇,並且最重要的是這一年象雞蛋一樣"骨碌"就過了,無病無災,順順利利.另一個雞是和人最近的家禽比其他牛啊嗎啊的都要近,因為記最好養,所以人們在很早的時候就知道雞蛋很有營養,(農村一直到現在誰家婦女坐月子,親戚朋友送的最多的還是雞蛋)樣子吉祥,又能應彩頭,並且還有營養,何樂而不為?慢慢的這個習慣和規矩就留下來了.
現在生活好了,小孩子從小吃雞蛋,很多都吃煩了.另一個嫌吃雞蛋土氣,都改吃蛋糕,並且這蛋糕也跟著上勁,乾脆叫"生日蛋糕"其實真正的傳統應是小孩吃雞蛋,老人吃長壽麵!
2樓：大大大臉貓
代表以後事事都想吃麵一樣順順利利
3樓：家高韻冼姝
不是麵條，而是「長壽麵」，長壽麵的麵條很長，意思就是長長久久，還有就是壽比南山，福如東海···等等，反正就是用長長的麵條來祝福長壽。這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。這一習俗一直沿襲至今。
過生日為什麼要吃麵條呢？
4樓：翻滾吧獨角獸
圖長壽麵的吉利。
【長壽麵由來】
現在中國人過生日的習俗是要吃長壽麵的，但大多數人都不知道為什麼要吃麵。原來這和漢武帝有關。漢武帝是漢朝的第五位皇帝，雄才大略，驅逐匈奴，通商西域，平定南越，開通朝鮮。
是漢朝最為有成就的皇帝，在位五十四年。
有一次漢武帝與眾大臣在一起聊天，談到人的壽命長短時，漢武帝說：「《相書》上講人的人中越長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到一百歲。」
在場的大臣東方朔聽後大笑起來，眾大臣都莫名其妙，責怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。
人活一百歲人中一寸長，彭祖活了800歲，那麼他的人中就有8寸長，他的臉該有多長啊。」漢武帝和眾大臣一聽，覺得東方朔笑的有理，也都哈哈大笑。
東方朔說：「臉就是面，那臉長就是面長，800歲的彭祖的臉豈不是和驢一樣長。」於是從那以後人們就借用長長的麵條來祝福長壽。
漸漸的，這種做法又演化為生日吃麵條的習俗，稱之為吃長壽麵。這就是中國五千年文化傳承的魅力。
【長壽麵做法步驟】
食材高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
步驟①將高精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加水調和成麵糰，和硬扎軟，餳30分鐘。
②將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
③將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
④把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
5樓：色色63扊
長壽麵的由來 除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一 副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫「閤家歡」，是人們極為重視的家庭宴會 。
按照我國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面 、元宵等等。 新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使「氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地」，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。
再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤。長面，也叫長壽麵，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麵起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裡撕片片，和現在北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。
到唐代以後開始用案板擀麵，才逐漸有了長面、短面，不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利。吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(年糕年糕一年比一年高) *****====吃長壽麵的由來 民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。
「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。
人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。
漸漸地，這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。這一習俗一直沿襲至今。
過生日為什麼吃麵條？
6樓：小松部落格
長壽麵的由來
除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一 副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫「閤家歡」，是人們極為重視的家庭宴會 。
按照我國民間的傳統習慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面 、元宵等等。
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地，使「氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地」，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音，意思是糧食滿囤。
長面，也叫長壽麵，新年吃它，預祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麵起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裡撕片片，和現在北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麵，才逐漸有了長面、短面，不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利。
吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(年糕年糕一年比一年高)
*****====吃長壽麵的由來
民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。
相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。
「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：」我不是笑陛下，而是笑彭祖。
人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」
眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。
這一習俗一直沿襲至今。
7樓：匿名使用者
過生日,民間有生日吃壽麵的習俗，這個習俗源於西漢年間。相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：
《相書》上講，人的人中長，壽命越長，若人中1寸長，就可以活到100歲。「坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑了起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：
」我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」
眾人耳之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。
這一習俗一直沿襲至今。
8樓：超級木子
過日子吃麵條是有長壽的含義
麵條的名稱是宋代以後才有的，宋以前叫做湯餅。明末的張岱在《夜航船》中說："魏作湯餅，晉作不託。
"（不託即面，簡於湯餅）湯餅其實就是面片，後來又演化出 "索餅"，很像今天的寬麵條。到了晉朝，湯餅就有了細條狀的了，這是叫做"不託"。唐代依然稱為"不託"，到了宋代，始見面條的稱呼，而且作面的方式也有很多種，除了煮之外，還有炒、燜、煎，麵條的澆頭更有了很大的擴充套件，各種葷素菜都可以拌麵而食，和現在已經差不多了《東京夢華錄》中記有四川風味的插肉面，南方風味的桐皮熟膾面，以及絲雞面、三鮮面、魚桐皮面、鹽煎麵、炒雞面、筍潑肉面等麵條的品種。
生辰之日吃麵條的習俗最早見於唐代。《唐書－王皇后》說："阿忠脫紫半臂，易鬥面為生日湯餅耶。
"阿忠**換面，為的就是要在生日的時候吃上面條。其實，古時民俗是在伏日吃麵，為的是辟邪。生日那天吃麵條，源於"弄璋之喜"。
古時，生了男孩稱為"弄璋"，（生女叫做弄瓦）男尊女卑，生了兒子自然要慶賀一番，大宴親朋好友，朋友們也爭當"弄璋之客"，弄璋之宴主要是吃"湯餅"（麵條），劉禹錫有詩云："憶爾懸孤日，餘為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟。
" 麒麟，麟兒，男孩已。但為什麼要在弄璋之時吃麵條（湯餅）呢？宋人馬永卿在《懶真子》中說"必食湯餅者，則世欲所謂『長命'面也。
"就是說麵條在當時已
9樓：匿名使用者
圖健康長壽 麵條的名稱是宋代以後才有的，宋以前叫做湯餅。明末的張岱在《夜航船》中說："魏作湯餅，晉作不託。
"（不託即面，簡於湯餅）湯餅其實就是面片，後來又演化出 "索餅"，很像今天的寬麵條。到了晉朝，湯餅就有了細條狀的了，這是叫做"不託"。唐代依然稱為"不託"，到了宋代，始見面條的稱呼，而且作面的方式也有很多種，除了煮之外，還有炒、燜、煎，麵條的澆頭更有了很大的擴充套件，各種葷素菜都可以拌麵而食，和現在已經差不多了《東京夢華錄》中記有四川風味的插肉面，南方風味的桐皮熟膾面，以及絲雞面、三鮮面、魚桐皮面、鹽煎麵、炒雞面、筍潑肉面等麵條的品種。
生辰之日吃麵條的習俗最早見於唐代。《唐書－王皇后》說："阿忠脫紫半臂，易鬥面為生日湯餅耶。
"阿忠**換面，為的就是要在生日的時候吃上面條。其實，古時民俗是在伏日吃麵，為的是辟邪。生日那天吃麵條，源於"弄璋之喜"。
古時，生了男孩稱為"弄璋"，（生女叫做弄瓦）男尊女卑，生了兒子自然要慶賀一番，大宴親朋好友，朋友們也爭當"弄璋之客"，弄璋之宴主要是吃"湯餅"（麵條），劉禹錫有詩云："憶爾懸孤日，餘為座上賓。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟。
" 麒麟，麟兒，男孩已。但為什麼要在弄璋之時吃麵條（湯餅）呢？宋人馬永卿在《懶真子》中說"必食湯餅者，則世欲所謂『長命'面也。
生日為什麼要吃蛋糕吹蠟燭呢,過生日的時候為什麼要吃蛋糕,吹蠟燭
中國傳統的生日一般都要吃雞蛋和長壽麵 過生日,是一項古老傳統 過生日,是一項古老傳統。中國最早過生日可以追溯到三千多年以前的周朝。到春秋戰國時期,儘管還沒有完整的生日慶賀禮儀,但過生日的現象已經很普遍。相傳我國古代著名的軍事家孫臏,在母親八十歲生日時,送了一隻桃子,從此在中國就有了給老人祝壽送壽桃的...
女友過生日為什么會是這樣的，女友過生日為什麼會是這樣的？
不論男孩女孩 只要是收到喜歡的人送的禮物絕對會很高興 哪怕只是一個糖果 都會很高興。或許她當時還在生你氣 想要你安慰她哄哄她 女孩子都是任性的 當然只會對喜歡的男生耍小孩子脾氣 這是真的。或者就是她根本就不在乎你。猜測有很多很多種 關鍵是看她平時對你的態度 很多事情都是從生活中的小事感受到的。你認為...
中國人過生日為什麼要吃蛋糕
因為中國人過生日習俗是吃雞蛋，生日吃蛋糕是後來從西方粕來的。本來吃雞蛋的人本不是過生日的人，而是過生日的人的母親，但是因為母愛的原因而改變了 只要是有人過生日的時候，過生日的那人就要到母親的那裡跪拜的，感謝母親把自己降生來世上，而且要拿最好的東西去孝敬母親 在當時就只有雞蛋是算最好的東西了。所以，過...