1樓：愛做作業的學生
方程式：
c12h22o11(蔗糖) + h2o ==h+== c6h12o6(果糖) + c6h12o6(葡萄糖)
一分子蔗糖水解成為一分子果糖，一分子葡萄糖。
糖類水解，指雙糖或者多糖在稀酸的催化下，最終水解為葡萄糖或果糖的反應。人體代謝及生物發酵中常有。
雙糖、多糖在稀酸的催化下,最終水解為葡萄糖或果糖。
擴充套件資料
蔗糖的物理性質
蔗糖極易溶於水，其溶解度隨溫度的升高而增大，溶於水後不導電。蔗糖還易溶於苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液態氨、酒精與水的混合物及丙酮與水的混合物，但不能溶於汽油、石油、無水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松節油等有機溶劑。
蔗糖屬結晶性物質。純蔗糖晶體的比重為1.5879，蔗糖溶液的比重依濃度和溫度的不同而異。蔗糖的比旋度為+66.3°至+67.0°。
蔗糖的化學性質
蔗糖及蔗糖溶液在熱、酸、鹼、酵母等的作用下，會產生各種不同的化學反應。反應的結果不僅直接造成蔗糖的損失，而且還會生成一些對製糖有害的物質。
2樓：百度使用者
蔗糖與水加催化劑作用生成果糖和葡萄糖。其反應如下：
c12h22o11十h2o→
c6h12o6十
葡萄糖c6h12o6果糖
蔗糖水解反映方程式 麥芽糖水解方程式 蔗糖與麥芽糖被稱為二糖的原因
3樓：天花de亂墜
蔗糖水解： c12h22o11+h2o催化劑→c6h12o6+c6h12o6
蔗糖 葡萄糖 果糖
麥芽糖水解： c12h22o11+h2o催化劑→2c6h12o6
麥芽糖 葡萄糖
它們水解後都能產生2分子單糖，所以是二糖
4樓：海帶海帶
蔗糖是葡萄糖+果糖形成的
麥芽糖是葡萄糖+葡萄糖形成的
之所以稱為雙糖 是因為它們各是由一份單糖脫去一份水都結合生成的至於它們水解的方程式我不是很清楚。。。。。
蔗糖和麥芽糖的水解產物分別是什麼，求化學方程式
5樓：匿名使用者
蔗糖水解產物：葡萄糖 果糖
c12h22o11+h2o催化劑→c6h12o6+c6h12o6麥芽糖水解產物：葡萄糖
麥芽糖水c12h22o11+h2o催化劑→2c6h12o6
6樓：匿名使用者
c11h22o11(葡萄糖)+h2o===2c6h12o6(葡萄糖)
c11h22o11(蔗糖)+h2o===c6h12o6(果糖)+c6h12o6(葡萄糖)
7樓：夏林菲兒
c11h22o11改為c12h22o11
8樓：匿名使用者
c12h22o11(麥芽糖）+h2o===22c6h12o6(葡萄糖)
蔗糖水解反應方程式
9樓：
c12h22o11+h2o→c6h12o6+c6h12o6蔗糖 ------------果糖------ 葡萄糖c12h22o11+h2o→2c6h12o6麥芽糖------------- 葡萄糖
(c6h10o5)n+nh2o→nc6h12o6澱粉-------------葡萄糖
(c6h10o5)n+nh2o→nc6h12o6纖維素-------------葡萄糖
ch2oh(choh)3-(c=o)-ch2oh是果糖（c=o要豎著寫）
10樓：鄭彬鄭
h2o+c12h22o11→2c6h12o6
11樓：鄒汀蘭猶辰
c12h22o11+h2o→c6h12o6+c6h12o6蔗糖------------果糖------葡萄糖加入氫氧化銅，
c6h12o6(葡萄糖)+2cu(oh)2→（加熱）cu2o(磚紅色沉澱)+ch2oh(choh)4cooh(葡萄糖酸)+2h2o
12樓：逄淑蘭罕亥
c12h22o11+h2o→c6h12o6+c6h12o6蔗糖------------果糖------葡萄糖葡萄糖ch2oh—choh—choh—choh—choh—cho,與果糖(ch2oh(choh)3coch2oh)互為同分異構體都是
化學 蔗糖水為什麼不導電，為什麼蔗糖水溶液不能導電？
你好，蔗糖水解後的酸鹼性,ph 7，呈中性，蔗糖不會發生電離，更不用談會不會電離出自由離子了。也就是說，蔗糖分子不會在水的作用下產生離子。那麼，實質上是什麼原因呢？蔗糖是非電解質不能導電，而水是電解質是可以導電的，那水是電解質可以導電的，那蔗糖水溶液的導電性值得 這句話是根據課本導電性實驗自然引申出...
水解方程式怎麼寫不會啊，酯水解方程式怎麼寫？
水解方程式有 1.鹽的水解反應 2.鹵代烴的的水解反應 3。酯的水解反應 4.蛋白質的水解反應 就是與水反應呀 nh4cl h2o nh3.h2o hcl 酯水解方程式怎麼寫？酯水解方程式 酸 羧酸或無機含氧酸 與醇起反應生成的一類有機化合物叫做酯。低階的酯是有香氣的揮發性液體，高階的酯是蠟狀固體或...
（1）在蔗糖中加入濃H2SO4，反應的化學方程式為
1 c12h22o11 蔗糖 濃硫酸 12c 11h2o,c 2h2so4 濃 co2 2so2 2h2o，濃硫酸作用為脫水性，強氧化性。2 c12h22o11 蔗糖 稀硫酸 c6h12o6 葡萄糖 c6h12o6 果糖 稀h2so4的作用是催化。3 葡萄糖和果糖與新制的cu oh 2試劑發生氧化反...