1樓：路戍人
每年4月到10月為天麻的生長期，11月至次年3月為休眠期。天麻無性繁殖應在休眠期栽植。但12月至2月為冬季嚴寒季節，種栽易遭凍害。故將栽植期又分為冬栽和春栽。
（一）冬栽：此法適合於冬季不十分嚴寒地區。如秦嶺以南地區。
最好將收穫工作與栽種結合起來，種麻不應貯藏過久。11月天麻收穫時邊收邊栽，12月份氣候寒冷栽種時，種麻易遭凍害。蜜環菌索在15－16℃條件下即可生長，初冬栽種後，蜜環菌索雖不能侵入天麻皮層，但可附著在表皮上，越冬後天麻開始生長即有營養供給，新生麻會迅速生長，但有些收穫時受刺傷的種麻在越冬期間，會腐爛死亡降低成活率。
（二）春栽：華北地區冬季不十分嚴寒，栽培穴稍加覆蓋即可安全越冬，可採用春收春栽的方法，天麻成活率高，如能保證優良的菌材及菌枝伴栽，3月春栽仍可獲得高產。東北冬季嚴寒地區，地溫常在負5℃以下，沒有大雪覆蓋，冬栽天麻栽子易凍壞，就應採取秋收冬貯春栽的方法。
天麻收穫後集中低溫貯藏，次年土壤解凍後栽植，栽的太晚就會影響天麻的生長。
二、種栽的選擇
天麻無性繁殖所用的種麻，也稱種栽，主要是白麻和米麻。我們不主張將箭麻打頂後作種栽用。有的地區，為了提高繁殖係數，將白麻打頂後栽植，我們原來也曾推廣過這種方法，這樣雖然也能多收點白麻及麻米，但箭麻數量很少，影響天麻產量。
因為白麻、米麻本身繁殖係數就很高，只要控制好條件，數量上可增加幾十倍。天麻無性繁殖材料的**，目前主要靠人工栽培收穫的白麻和米麻。這種種麻數量較多，採挖時間集中，破爛較少，是質量較好的種麻。
但無性繁殖多代後，種麻就會出現退化現象，影響產量。而野生種麻，為有性繁殖各代的混合體。它混雜有一定數量的有性
一、二代後代，所以往往採挖的野生種麻，栽後兩三年都高產。人工培養的有性繁殖後代的白麻、米麻生活力最強，產量可高於多代無性繁殖的種麻1－3倍。因此，有性繁殖的白麻和米麻是最好的無性繁殖材料。
（一）白麻個體如小手指那麼大，重量在8－20克之間最好。個體太大的白麻往往是一種退化的訊號，並不是很好的種麻。米麻是很好的繁殖材料，繁殖係數高，但栽後次年一般只能形成白麻。
（二）種麻是黃白色、新鮮者較好。
（三）無病蟲危害，特別應檢查無介殼蟲危害的種麻。
（四）表面無蜜環菌索侵染的種麻。
（五）無機械撞傷的種麻。這一點往往不被人重視，但卻是影響天麻產量的重要因素之一。產區收穫天麻時往往是從穴中控出後，先裝在竹筐中，然後倒在竹編揹簍中，揹回室內時又從揹簍中倒出，經過這樣許多手續，倒來倒去，幼嫩的種麻在竹簍中撞來撞去，有時目測並看不到傷斑，但栽種後碰**會出現黑斑而腐爛。
故收穫時就應儘量保護好種麻，不能被刺傷，栽種時應選擇無機械撞傷的種麻，這也是增產的關鍵之一。
三、穴的大小
栽培天麻不以「畝」為單位，而是以「窩」為單位，有的地方也叫穴。一般以0.5m2為一窩，窩的大小一直是個爭議的問題。
2023年以前我們也主張窩大些好。因為大窩栽植，蜜環菌可互相感染，提高接菌率。有的地方，一窩放
八、九十根棒，雖然也有些穴獲得高產，如有的地方一穴放78根棒，收穫過天麻55.1斤；98根棒，收穫112.5斤。
但在一些雜菌為害較嚴重的地區，大窩會感染雜菌反而會造成減產或空窩等更大的損失。總之：窩越大，棒越多，窩單產雖然高，而平均每根棒天麻產量不會增加。
據我們調查，每穴三根棒，平均穴產3.04斤，每根菌棒平均產1.01斤。
每穴一根棒，穴產只有0.21斤。如果每穴增加到25－26根棒，每穴平均產天麻7.
35斤，棒平均產量只有0.29斤。因此我們主張天麻栽培穴以5－10根棒0.
5m2大小合適，當然，棒數的多少，還應根據棒粗細決定，細棒應多放棒。有的地方採用環山梯田栽植。我們認為開溝後，每隔2尺左右，留出0.
5尺地方，不放菌棒，埋土後即可將大窩隔開，以減少雜菌汙染。
四、層次
天麻栽培層次，最初都採用栽一層的方法，後逐漸改為栽二層，但也有地方栽三層、四層。據調查分析，栽二層者，天旱時下層產量高；雨水多時上層產量高，天旱或雨澇都可保豐收。我們曾調查過採用栽兩層的方法，獲得高產的5穴天麻，共用菌棒102根，收穫天麻127.
6斤，平均每棒產1.25斤。另有一穴用菌棒86根，栽4層共收天麻51.
5斤。收穫時發現，天麻主要在第
一、第二層，第三層天麻較少，而第四層只見到幾個小白麻。這說明層次越多，下面的幾層地溫低、溼度大，透氣性也較差，影響天麻生長。但層次問題，還應根據當地自然氣候條件而定。
如我國東北地區，主要矛盾是溫度低，無霜期短，為了提高土壤溫度，改兩層為一層，並採用地面堆栽的方法，中午太陽很快會晒透土層，提高地溫，以促進天麻的生長。
五、種栽的擺放方法及栽種量
種栽須擺在兩棒之間，靠緊著菌棒。用白麻作種，一般每兩棒中間擺3個種麻。擺放時，兩頭的兩個生長點應向外，新生麻長在棒外土壤中，不受菌棒擠壓，體形好。
在棒的兩頭還可橫擺兩個種麻，每棒擺種麻3－5個、重1－2兩。一穴如果放10根菌棒，栽種麻0.8斤左右。
現在再介紹大量利用樹葉和菌枝問題。
六、大量利用樹葉和菌枝樹葉埋在土壤中，能起到透氣、保水的作用，同時它又是蜜環菌營養**的一部分。據我們觀察，培養菌床時穴底先放一簿層用水浸泡過的溼樹葉，蜜環菌生長旺盛，還大大減輕了雜菌汙染。因此，在培養菌床、菌棒和菌枝時，在有性繁殖播種天麻種子時，在無性繁殖栽種時，都應放一層溼樹葉。
天麻栽好及播種後，在穴表面蓋厚10釐米一層樹葉，還能起到明顯的保水作用。但栽培穴中的樹葉不宜放得太厚。厚約0.
5釐米左右為合適。因為樹葉在土壤中堆積太厚，會將菌材和土壤隔離開，接不上底層土壤溼度，樹葉和菌棒都變幹。影響蜜環菌生長。
雨水大時，樹葉又會發酵，土溫升高，也危脅蜜環菌生長。菌枝用幼嫩的樹枝培養的，蜜環菌長得快，生長得旺盛。它可以用來作菌種，培養菌材、菌床。
同時在栽天麻時，如果菌床蜜環菌長得不好，加點菌枝會提高接菌率。有性繁殖播種時，多放點菌枝也會提高發芽原球莖的接菌率。在培養菌床、菌材以及栽天麻、播種時，多加點菌枝，加大了蜜環菌的接菌量，蜜環菌生長得快，就會抑制雜菌生長。
因此，天麻生產中大量利用菌枝是有百利而無一弊的。菌枝、樹葉都是培養菌材時砍樹後的廢棄物質。而大量利用菌枝、樹葉，這樣能使一棵樹的樹杆、樹枝、樹葉都用來栽天麻，一方面廢物利用，同時也增加了蜜環菌的營養**，相應的節約了木材。
七、幾種適合目前採用的栽培方法
（一）菌棒伴栽法：菌棒伴栽法是最基本的栽培方法。其它方法都以它為基礎，這種方法接菌率高，產量也較穩定。
以每穴放菌棒10根為例，開深30釐米的穴，如是坡地，穴底順著坡向做10－15度的斜面。先栽下層，撒0.5釐米厚一薄層樹葉，將已培養好的菌棒順坡擺5根，順坡放菌棒比橫坡放容易排水。
棒與棒的距離為一指半至兩指，即1.5－3釐米左右。放好栽子後，填好兩棒間孔隙，然後蓋1釐米厚的土至棒平，在蓋好的土上撒一薄層樹葉。
用同樣方法栽上層最後頂蓋土10釐米。菌棒伴栽法目前仍大量使用。如新引種地區，或利用室內、防空洞等條件栽培天麻，不可能有更多的空間預先培養菌床，但這種方法往往因培養菌材的時間較長，木棒已開始變朽，營養較差。
另外，集中培養菌材時，一旦被雜菌汙染，損失也大。故我們在此基礎上，又研究成功以下幾種栽培方法。
（二）菌棒加新棒栽培法：這種方法既能使天麻同蜜環菌較快的建立好共生關係，又能保證蜜環菌有豐富的營養使天麻生長健壯，促進增產。如秦巴山區曾採用菌棒加新棒栽培法栽天麻49穴，每穴5根棒，栽後一年採收，共收箭麻203斤，每穴平均4.
14斤，白麻127斤，合計332斤，每穴平均產6.73斤。其基本方法與菌材伴栽法相同，只是栽培時每隔一根菌棒加一根新棒，麻種應靠近菌棒擺放。
天麻收穫後，有大批已栽過天麻的菌棒，尤其是栽天麻時新加進去的新棒，木材還未完全腐爛，蜜環菌生長仍旺盛，為了利用這些菌棒，故又有了以下老棒套新棒的方法。
（三）老棒套新棒栽培法：天麻收穫後，選擇還未朽的粗大老棒，同時無感染雜菌，另挖新穴，一根老棒一根新棒伴栽天麻，其栽法與菌棒加新棒相同。為了利用廢材，降低成本，這種方法還是可以利用的。
但一定應選擇較粗大的還未完全腐朽的，無雜菌汙染的老棒。其缺點是有半數菌棒已用了一年營養較差。往往農民收穫時挖出天麻，拿出箭麻和多餘的白麻、米麻，然後就在原地穴內利用原老棒，加入一半新棒，栽入麻種，邊收邊栽，省工、方法簡單，藥農最易採用，這種方法是不可取的。
其最大缺點是原天麻老窩中，蜜環菌的代謝產物大量積累在土壤中，繼續連作，加快天麻退化，同時雜菌汙染率高，病蟲害嚴重，天麻產量逐年降低。所以我們提出一定要消滅老窩，栽天麻後的地方必須休閒3－5年後可再用來栽天麻。土地少的地方，也應換土栽培。
（四）菌床栽培法：菌床栽培法是2023年我們試驗成功並推廣於生產的一種方法。這是目前在生產中一種較實用的栽培方法。
湖北宜昌地區天麻所以能在全區很快普及，主要是因為推廣了這種方法。菌床栽培法能減少和消滅空穴，使天麻穩產高產。其主要原因是預先已將菌床培養好，栽種天麻時，挖開菌床，拿出上層菌棒，下層菌棒不動，然後在下層棒間用小鐵鏟在栽麻種的地方挖一個小洞，放入種栽，蓋土至棒平。
上層栽法同菌棒伴栽，只是將原穴挖出的菌棒放還回去。這種方法可以調節農活的忙、閒季節合理安排勞動力。抽5－7月份農忙季節的小閒時間就可分散培養出菌床。
栽天麻時工作量大，菌床可以省大量的工。這種方法的最大優點還在於分散培養菌材，每穴只有菌材5－10根，如果感染雜菌，可以棄而不用，浪費不大，不會影響大局，起到防止雜菌汙染的作用。同時，菌棒就地培養就地利用，避免轉運過程中對蜜環菌有影響，也費勞力。
此外，栽種天麻時，未動下層菌棒和周圍的土壤，使天麻很快和蜜環菌建立了共生關係，接菌快，接菌率高，栽後一個月左右就可接好菌。其缺點是預先要佔地，故室內栽培無那麼多地方能預先培養菌床，但它仍是大面積生產較實用的一種方法。下面介紹純菌種伴栽法。
（五）純菌種伴栽法：從專業菌種生產廠購買蜜環菌**生產菌種，選擇優良的種麻、砍伐新鮮的樹棒。伴栽天麻的方法，即為純菌種伴栽法。
其具體操作如下：挖穴深30釐米，穴大小以半m2較適宜，穴底鋪一層溼樹葉及細樹枝，新棒砍魚鱗口後襬在樹葉上，棒間放入種麻，從培養瓶中掏出**蜜環菌小菌枝純菌種，放在種麻與新棒之間，應靠緊新棒與麻種，可用純砂或砂壤土填棒間縫隙，蓋土後用同法栽上層，窩頂覆土10釐米，穴頂蓋10釐米厚一層落葉，採用此法菌種純度高，用砂覆蓋雜菌很少感染，樹棒新鮮營養豐富，只要管理得就當可獲得較理想的產量。
天麻適合在什麼樣的環境下種植天麻適宜種植在什麼地方
天麻喜涼爽 溼潤環境，怕凍 怕旱 怕高溫，並怕積水。天麻無根，無綠色葉片，上種子到種子的2年整個生活週期中，除有性期約70d在地表外，常年以塊莖潛居於土中。營養方式特殊，專從侵入體內的蜜密環菌菌絲取得營養，生長髮育。宜選腐殖質豐富 疏鬆肥沃 土壤ph5.5 6.0，排水良好的砂質壤土栽培。種植條件 ...
我想知道天麻的種植技術與病蟲害的防治
1 選地 整地 宜選半陰半陽的富含有機質的緩坡地 谷溝地栽種，排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。深翻土地，施入基肥，澆透水新高脂膜噴霧土壤表面，可保墒防水分蒸發 防晒抗旱 保溫防凍 防土層板結，窒息和隔離病蟲源。2 繁殖方法 主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。塊莖繁殖 冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率...
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超市裡有,也可以去網上買,像某寶就有得賣了,好像 也不是很貴,還送貨上門 酸奶作為一種好喝又有益的奶製品，是生活中大部分人都愛食用的，而現在只要有酸奶機跟菌粉，那麼酸奶也可以在家裡自己動手製作的。不過，大家都知道酸奶機去哪買，不知道的是做酸奶的菌粉在哪買得到。很多人在實踐過程中都是被這個問題困擾住了...