1樓：仙人掌的憂傷
250克阿膠做阿膠膏的用到的材料黃酒500毫升，輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，可根據喜好新增桂圓100克、枸杞100克。
適合食用阿膠的人群：
對於一些氣血不足，月經不調的女性，外加在平時生活中，經常出現掉髮的人都可以吃，經過一段時間的食用，不僅可以補充氣血，改善一定痛經狀況。
除此之外也可以改善**狀況，對於小孩子而言，阿膠糕效果適用，阿膠糕不僅補血的作用好，而且在阿膠糕裡，也包含著其它的東西，比如花生，核桃等多吃可以使腦袋瓜更聰明。但是，醫生建議，兒童最好是在九歲以上。
2樓：豌豆貓耳朵
準備材料：阿膠250g、核桃仁220g、黑芝麻220g、大棗肉100g、枸杞子30g、冰糖200g、黃酒350g
製作步驟：
1、把阿膠塊連包裝一起砸碎，取出阿膠放黃酒裡泡三天。
2、加冰糖小火熬，要不停攪動，防止糊底。
3、熬到這個狀態就可以了 ，這個叫掛旗，這樣才算成功。
4、倒入事先準備好的材料，攪拌均勻，讓材料分佈均勻一些。
5、把模具表面刷上一層香油，再把製作好的阿膠固元膏倒入，涼透以後，放冰箱裡儲存。
6、涼透的阿膠很容易就取出來，然後取出切塊，每天吃兩三塊即可。
3樓：堅強勇敢快樂
材料：阿膠500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核紅棗250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圓100克、枸杞100克、葡萄乾100克。
睡眠不好可再加100克酸棗仁（同時黃酒增加50克，糖尿病人選用幹型無糖即墨老酒）。
資料僅供參考
4樓：鈞姐幸福
可以相配一斤的輔料酒可以了
250g阿膠，做阿膠糕，比例是多少？黃酒加多少？ 50
5樓：仙人掌的憂傷
阿膠250克加黃酒500毫升，比例為1:2。
可以加輔料：黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗150克、冰糖200克，可根據喜好新增桂圓100克、枸杞100克，可其他食材。
阿膠糕具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，一般是將阿膠打成粉後用黃酒浸泡兩個晚上再製作阿膠糕。
6樓：稻香雨江南的家
250g阿膠，做阿膠糕，阿膠和黃酒的比例是1:2，黃酒加500g。
1、阿膠必須提前浸泡1小時，再加入冰糖，將酒倒進去放入瓶中密封包裝。
2、兩天左右就融，也可以用玻璃保鮮碗，好拿出來，泡到快融冰糖也放進去，冰糖有塊狀在鍋裡不好融。萬一阿膠一丁點沒融，在鍋裡很快就融。
3、小火熬到掛旗，掛旗後加去核紅棗，加核桃，核桃可烤或炒，也可不用，加枸杞，快速攪拌均勻。最後一步加黑芝麻。
4、模具事先備好，用食品級袋子用麻油或其它食用油擦好，以免粘到分不開，底部抹平凝固時切小片即可。
擴充套件資料
如果是夏天，氣溫高要把黑芝麻炒時趁熱加進去，夏天阿膠糕很難凝固難晾，可以開空調抽溼低溫加快凝固。
黃酒能增加阿膠的藥性，而且阿膠在黃酒中更容易泡軟，但時間要在24小時左右之後，再加上黑芝麻核桃紅棗之類的輔料在鍋中燉化。
7樓：我去有意思好吧
250克阿膠，做阿膠糕的比例是冰糖50克，黃酒400~500克，核桃200克，桂圓50克，黑芝麻200克，紅棗200克
，枸杞150克，方形模具一個，芝麻油少許。
阿膠糕，又被稱為固元膏，是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等製作出來的食品，具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效。在寒冷的天氣，來一塊阿膠糕，頓覺暖流流遍全身。
值得注意的是，阿膠糕雖好，但一次不能吃太多，早晚可以各吃兩片，遇上感冒或者女性來例假等特殊時期，就需要暫停吃阿膠糕。
8樓：豌豆貓耳朵
黃酒加500ml，其他食材具體比例及阿膠
糕做法如下：
準備材料：東阿阿膠250g、黃酒500ml、紅棗（去核）250g、芝麻250g、枸杞100g、老冰糖250g、核桃仁250g
製作步驟：
1、阿膠用各種方法敲碎，用黃酒泡好，保鮮膜封好放冰箱三天，每天攪拌一下防止粘底。
2、核桃挑選乾淨，入烤箱中層，上下火150度20分鐘。中間翻個身，根據自家烤箱調整時間。
3、紅棗去核，洗乾淨，入烤箱120度烘乾水分，注意不要烤過頭，以免出現苦味。
4、芝麻洗乾淨，放炒鍋小火炒熟，聽見噼裡啪啦的聲音馬上可以出鍋，不然就焦了，大概10分鐘的樣子。
5、老冰糖敲碎了，準備熬膠。
6、泡軟的阿膠老酒和冰糖一起倒入不粘鍋，開始大火燒開立即小火熬煮，（小火熬開始記時間大概40分鐘）。這是小火熬了10分鐘的樣子。
7、小火熬煮的時候要一直同一方向不斷攪拌，熬了40分鐘的樣子，完美「掛旗」。
8、依次放入攪拌均勻，切記順序：枸杞、核桃、紅棗，最後芝麻，動作要快。
9、均勻抹上熟油，倒入膏壓平，冷卻後放入冰箱冷藏一夜。
10、第二天切片，完工。
11、成品圖。
9樓：一個人在那看書
250克阿膠做阿膠糕比例是多少？黃酒大多少？首先比例是1:10，然後還九隻加0.2%就可以了
10樓：匿名使用者
你好：我是初學熬糕，請問熬糕不放阿膠成功嗎？
11樓：匿名使用者
1.紅棗洗淨剪去核成小條狀，再用料理機打成棗泥。提前半天把阿膠打成粉末用黃酒浸泡著，時不時攪拌下。
2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，紅棗打成泥或小顆粒，阿膠浸泡進黃酒攪拌融化。
3.核桃用小火炒熟，炒之前最好別弄碎要不然受熱不均容易炒糊，經驗總結哦，還是不弄碎的好！
4.一定要用平底鍋容易成型，鍋底刷點芝麻香油不易粘鍋哦
5.將融化好的阿膠黃酒倒入鍋中用小火邊熬邊攪，熬製30分鐘可加少量水，加入冰糖繼續熬到如圖掛旗的狀態即可
6.加入紅棗繼續攪拌
7.加入黑芝麻繼續攪拌
8.加入枸杞繼續攪拌
9.最後加入核桃仁繼續攪拌，熬製到比**再幹一點就可以了，一定很小火哦！！千萬別熬糊了哦！！邊熬邊不停攪拌！
10.熬好關火等稍微涼一點倒入保鮮膜中壓按成塊，我是用兩塊菜板壓平的，一定要包上保鮮膜，最後整理好方型可以放冰箱零度冷藏一兩小時更易結塊哦。
11.涼透後取出先切成幾個均勻的大塊啦！再切成小塊！最好在菜板上墊上保鮮膜再切不容易粘哦！
12.切成小塊裝入保鮮的碗中，在保鮮碗裡，我是錯開裝的，這樣不容易一片一片粘在一起哦！最後放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鮮冷藏的！吃的時候再從冰箱取出來！！
12樓：吃貸糰子
250克阿膠加多少黃酒
250g東阿阿膠能做多少阿膠糕?
13樓：匿名使用者
這個具體要看你加的其他輔料的多少，一般來說，一斤阿膠可熬出3.5-4.5斤阿膠糕，250是可應該能做2斤到3斤。
14樓：匿名使用者
呵呵，你願意做多少做多少，做一斤也行， 10斤， 100斤都行，
反正那些賣的什麼棗啊 糕啊的玩意，裡面也沒說成分含量
就連東阿阿膠的那什麼桃花姬，連個食健字的都不是，只是個營養膳食補充劑，
15樓：匿名使用者
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。成份驢皮。輔料為黃酒、冰糖、豆油。性狀本品呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色
250G硬碟分割槽。想裝雙系統，怎麼分，分幾個，各分多大
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