1樓：匿名使用者
餐廳銷售部人員推銷一般又可以分為以下幾種情形：
專人推銷：
一般餐飲業可設專門的推銷人員來進行餐飲產品的營銷工作，但要求他們必須精通餐飲業務，瞭解市場**，熟悉飯店各餐飲設施裝置的運轉情況，賓客可以從他們那裡得到肯定的預訂和許諾。
全員推銷：
亦即飯店所有員工均為現實的或潛在的推銷人員。
第一層次是由專職人員如營銷總監、餐飲銷售**、銷售部經理、銷售人員等組成的；
第二層次由兼職的推銷人員構成，如餐飲總監（或餐飲部經理）、宴會部經理、餐廳經理、預訂員、迎賓員以及各服務人員等等。經理們可在每餐前至餐廳門口迎候賓客；餐中巡視，現場解決各種投訴疑難問題；餐畢向賓客們誠懇道謝，並徵詢賓客對菜點、酒水以及服務的看法和意見，；服務人員則通過他們熱情禮貌的態度、嫻熟高超的服務技巧、恰當得體的語言藝術，向賓客進行有聲或無聲的推銷；
第三層次則由各廚師長以及其他人員組成。選單營銷 即通過各種形式的選單向前來餐廳就餐消費的賓客進行餐飲推銷。 可通過各種形式各異、風格獨特的固定式選單、迴圈式選單、特選選單、今日特選、廚師特選、每週特選，本月新菜、兒童選單、中老年人選單、情侶選單、雙休日選單、美食節選單等來進行宣傳和營銷。
2樓：米闌社
銷售餐廳的產品的部門，具體可以分為菜品、會員卡、代金券、食品禮盒、月餅、粽子等等。從銷售方式又可劃分好幾種，可以是店內銷售，也可以是網上銷售、比如**、還可以直接做市場銷售，比如聯絡企業去簽單、購買月餅等，希望對你有用
酒店的餐飲部銷售代表,是做什麼工作的
3樓：匿名使用者
當然不是你所說的推車賣糕點的
在這裡先說說這個崗位吧！餐飲銷售代表屬於酒店的市場
內銷售部容s&m，市場銷售部有分客房銷售和餐飲銷售。餐飲銷售主要負責酒店餐飲部門的銷售工作，包括中餐廳、西餐廳、宴會、會議等，主要是為客人介紹酒店餐飲設施特色及賣點，走訪公司，爭取訂單。從中拿取提成。。
4樓：匿名使用者
推銷餐飲每個季度推出的一些優惠政策，主要是日常讓許多客人來酒店消費，購買酒店報推也的各項產品。
5樓：匿名使用者
推銷了，讓別人來消費你拿提成
酒店餐飲發展的瓶頸，酒店餐飲銷售部，周經營分析怎麼寫。
這個問題行裡的人嚷嚷好幾年了，也沒結果，各說各得理，很複雜，我想原因其實並不複雜，還是老生常談的幾個問題。西餐我不很懂 1.標準化，我記得我剛入行的時候大概是2000年的時候就有人再說中餐標準化的問題，問什麼肯德基麥當勞的產品始終如一的味道，今天你在北京的麥當勞吃是這個味道，明天你到了上海吃還是這個...
酒店銷售部工作人員的標準是什麼,酒店銷售部工作人員的標準是什麼
這得看什麼酒店了,一般的酒店可能就和普通應聘差不多,而如果是在星級酒店的話,那麼就會對你的專業有要求了,要求你的專業必須是酒店管理或市場營銷 酒店銷售部銷售員的工作職責是什麼?10 1 在總經理和市場銷售總監的領導下負責酒店的市場開發,客源組織和酒店銷售工作。2 及時掌握國內外旅遊市場動態,定期分析...
超市迎賓員是做什麼的酒店迎賓員是做什麼的？
1 做好消費賓客的 迎 送接待工作，接受賓客各種渠 道的詢問以及需求並加以回落實 2 詳細做好預訂記錄 答 3 瞭解和收集賓客的建議和意見並及時反饋給上級領導 4 以規範的服務禮節，樹立公司品牌優質，文雅的服務形象。整理 散貨 一定尺寸以上的包要求顧客封。面帶笑容向顧客說 歡迎光版臨 顧客需權要購物...