1樓:匿名使用者
酒店餐飲作為酒店輔助類設施專案,它的服務物件基本面對酒店住宿的客人,社會餐飲就是比較常態的大街小巷開門做生意的飯館。
2樓:吃肉肉
酒店餐飲的服務比社會餐飲的要好
什麼是社會餐飲?什麼是酒店餐飲?
3樓:姬覓晴
社會餐飲是小規模,中低檔次水平,菜餚**實惠,口味豐富的大眾化餐廳,酒店餐飲則是比社會餐飲更為高階的餐廳。
社會餐飲包括飲食店、餐館、酒家、酒樓、飯館、飯莊、酒吧、風味館、專營店、茶樓等,主要指專業經營現時烹調加工銷售飲食製品併為消費者提供就餐場所和消費服務的企業。
4樓:一灘新約
1.社會餐飲:
相對於酒店餐飲而言。多為小規模,中低檔次水平,菜餚**實惠,口味豐富的大眾化餐廳。
2.酒店餐飲:
酒店內的餐飲機構,具有與酒店規模及標準相適應的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食**設施,包括餐具、炊具、傢俱、廚具以及各種飲食器皿等等。
擴充套件資料
社會餐飲管理層級少,機構簡單,資訊傳遞速度快,總經理往往就是餐館的所有者,管理實務由老闆親自抓,且敢於創新,因而對市場反應敏銳,推向市場的速度也快,例如,一款新菜只須經主廚和經理商量決定後就可在第二天推薦給顧客,選單更新得很快,時時有"新鮮賣點"。
中國商務部將大力發展酒店餐飲行業,大力發展大眾化餐飲。重點關注和解決酒店行業的放心消費問題,嚴把食品原料進貨關。積極推進節能環保工作,推動行業節能減排縱深發展。
商務部高度重視中國的酒店與餐飲業,在擴大內需、拉動消費方面,將大力發展酒店與餐飲業。
5樓:夏令才
經常有人不明白什麼是社會餐飲,也不知道社會餐飲具體是什麼意思,提到社會餐飲就不得不提到酒店餐飲,下邊將通過兩者對比
為大家大概解釋一下社會餐飲的含義。
酒店餐飲比較講究檔次和層次管理,專人專管,每個人負責的範圍都是固定的,得到的培訓也是比較正規和系統性的;社會餐飲屬於家庭型的,一般是一腳踢,沒有什麼培訓,也不講究什麼檔次,只求實際的收入。
酒店餐飲與社會餐飲最大的不同
1,酒店餐飲的菜品講究色、香、味,社會餐飲主要講究實惠、可口
2、酒店就餐要有好的環境,高檔的餐具和專業的服務人員,社會餐飲就餐一般沒有專門的服務員
3、酒店的客戶用餐一般以喝酒為主,多是求人辦事或接待領導,社會餐飲一般以吃飯為主,多是朋友家人聚會.
6樓:匿名使用者
酒店餐飲比較講究檔次和層次管理,專人專管,每個人負責的範圍都是固定的,得到的培訓也是比較正規和系統性的;社會餐飲屬於家庭型的,一般是一腳踢,沒有什麼培訓,也不講究什麼檔次,只求實際的收入。 酒店餐飲與社會餐飲最大的不同 1,酒店餐飲的菜品講究色、香、味,社會餐飲主要講究實惠、可口 2、酒店就餐要有好的環境,高檔的餐具和專業的服務人員,社會餐飲就餐一般沒有專門的服務員 3、酒店的客戶用餐一般以喝酒為主,多是求人辦事或接待領導,社會餐飲一般以吃飯為主,多是朋友家人聚會
酒店餐飲和社會餐飲有什麼不同,具體表現在哪些方面??
7樓:德州凱凱
酒店餐飲與社會餐飲最大的不同
1,酒店餐飲的菜品講究色、香、味,社會餐飲主要版講究實惠、可口權2、酒店就餐要有好的環境,高檔的餐具和專業的服務人員,社會餐飲就餐一般沒有專門的服務員
3、酒店的客戶用餐一般以喝酒為主,多是求人辦事或接待領導,社會餐飲一般以吃飯為主,多是朋友家人聚會
8樓:原野上的馳騁
a 其實我也不知道
星級酒店和社會餐飲的區別
9樓:匿名使用者
你好!星級酒店的餐copy飲質量,bai服務水準,經營和成本控制du更趨於專業化,服務反饋更及zhi時更專業和模dao式化,尤其是食材的**和標準有嚴格和固定的鑑定和反饋。星級酒店的服務高標準會贏得更大的回頭客和固定客源,尤其是服務質量檢測反饋在經營上非常有好處。
社會上的純餐飲酒樓的經營模式更靈活,食材**有不確定因素,質量標準不能統一,但是最大的好處是經營模式多樣和靈活,這一點是與星級酒店最大的不同,也成為純酒樓發展更靈活,發展空間更大。但是,純酒樓的服務水準是最大的弊病,常常是以店為中心,而不是以客為中心,這樣會使得可以成為固定客源的可能性縮小。
謝謝~~
請問餐飲服務公司與餐飲管理公司有什麼區別 稅率有無區別
一 有區別，但是區別不大。餐飲管理公司主要注重管理，可以無實體店，餐飲服務公司，主要注重服務要有實體店，如果你要開實體店，那就沒有區別了要求都一樣了。二 稅是餐飲管理公司較為核算，可以自行申報，一般的是5.5 左右，而餐飲服務公司是核定徵收的，達到8.5 餐飲管理公司和餐飲服務公司的區別？是否都需要...
餐飲和飯店有什麼區別飯店和酒店有什麼區別呢？
餐飲是飯店酒店星級賓館 燒烤 快餐 西餐 火鍋 小吃 地攤 早點 夜宵的統稱 現在說飯店有點落後了 酒店越來越是交流感情的地方 吃飯卻變的不是那麼主要.餐飲和飯店的主要區別就是餐飲只提供飲食，而飯店還可以進行住宿等其他業務。1 餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品 飲料等餐飲的設施或公共餐...
高考沒考好，想學餐飲服務與酒店管理，有什麼好學校，要具體點的
酒店管理專業的推薦學校 北外，青島酒店管理學院，天津商業大學的中美合作酒店管理等等都不錯。如果你自己父母就有一家酒店的話 你學習這個專業還是很不錯的。如果你家沒有酒店或者家庭條件不是太好的話。建議你別學這個專業。說白了 等你畢業了 沒有任何一家酒店會請你一個沒有任何經驗的畢業生去管理。即使你有經驗，...