雲南野生菌生意發展前景雲南野生菌生意發展前景

1樓：匿名使用者

楚雄已知野生食用菌高達三百多種，約佔我國野生菌種的3成，全省的45％，「全球4大名菌」（松茸、羊肚菌、塊菌、雞油菌）與「中國10大名菌」楚雄一個都沒落下。楚雄州野生菌火鍋還因此被入選了「中國農民豐收節」一百個鄉村美食，我們在火鍋店裡吃到的很多野生菌很多都來自楚雄！

而一直以來，楚雄因發展條件比較滯後，野生菌加工主要是以低階加工為主。隨著人們對美食和養生的不斷關注，野生菌市場越來越廣闊。為此，近年來，該地**專門拿出資金，重點培育和扶植野生菌產業，以便推進該地野生菌產業的進步。

一些公司還通過改變工藝、引進技術、提高野生菌產品加工率等。其次，楚雄野生菌也通過傳統市場銷售和興起的電子商務平臺銷售遠銷國外幾十個國家，成為各國消費者喜愛的食品之一。那麼，我們又該如何推進楚雄州野生菌產業的發展呢？

1.改善資源開發的法律規定，適當採集野生菌

近年來，由於野生菌的高利潤和高營養的原因，嚴重的挖採現象層出不窮。因此，楚雄州**加強對野生菌的生長規律科學知識的宣傳，讓越來越多采菌人認識到野生菌的發展對各方的好處，改進野生菌保護的法律規定和相關條件，將法規和條例的執行落實到**各職能部門，並制定實施細則，有效懲治違法違規行為。

2.加強公司技術創新能力和野生菌精深加工能力

野生菌加工產品的開發具有廣闊的市場空間和發展潛力。近年來，該地野生菌企業根據消費者的需求，隨著科學技術的進步，加大了野生菌精深產品開發力度，提高其產品附加值。加強野生菌產業技術研究發現的力量，注重野生食用菌精深加工技術的研究，提升野菌首用籃精采加工能力。

3. 注重市場體系建設

針對該地野生菌市場管理混亂的局面，該地**加強了野生菌的市場體系建設，積極改進市場流通方式，優化交易市場佈局。通過建立專門的野生菌交易市場，完善交易資訊系統。

4.創造楚雄州野生菌的自有品牌，挖掘國內外的潛在市場

近年來該地野生菌產業的發展歷程表明：該地野生菌的前景是很好的。國內國外市場，對綠色營養的產品的追求都是日益增長的。

該地**從多個方面加大食用野生菌的宣傳力度，使野生菌這一綠色健康食品走向越來越多消費者的視野，形成一種具有該地特色的飲食文化。同時，運用網路的宣傳，進一步提高楚雄野生食用菌的名氣和口碑，樹立一個健康的食品形象。

5.加強對有毒蘑菇的限制和倡議

因該地特有的氣候和山脈原因，野生菌種類繁多，其中一大部分為有毒不可食用菌類，每年都有因誤食毒蘑菇而死亡的人數，因此，該地**為保證消費者人身和財產安全，加大對蘑菇的辨別知識的宣傳，盤查和打擊市場上的毒蘑菇，為消費者人身安全設下保護屏障。

野生菌是該地對外交流和發展的重要憑證，大多數人都是以可食用野生菌來熟知楚雄的，現在野生菌已經作為一種文化被大家所熟悉，所以對於可食用野生菌這一文化產業的發展**的各項舉措起著決定性的作用。隨著各項舉措的落實和實施，該地野生菌產業也發展得越累越好。

2樓：折柳成萌

這個需要和相關的消費場所聯絡，一般為高檔賓館飯店會有需要，但是一定要保證野生菌類的安全性，有的單位需要你的專業資質證明，或者先給予免費品嚐後才會與你接洽。

關鍵是第一次能夠讓他們接受你，以後才會有業務往來的。

有沒有做大量收購雞縱，野生菌生意的老闆啊？本人老家這些東西多，可是都沒有好出路？

3樓：匿名使用者

我老家天天有人去山上搞野生菌，紫花菌，有老闆收的話我收賣給他。龍裡農村

4樓：匿名使用者

不知你是什麼地方的。**如何。

5樓：匿名使用者

你是**的在你老家野生雞縱多少一公斤鮮菌

6樓：匿名使用者

你可以自己開個小加工廠，製品網上很好賣。