1樓：匿名使用者
中餐裡的「一道菜，二道菜」，其中的「道」是量詞，用於菜品的量的表示， 這裡的「道」相當於「層」「次」。
比如，一共四道菜。 這裡表示的不是有四個菜，而是上的四個菜，而且是有順序的，這四道菜，也可能包括「湯」在裡面。
清朝乾隆年間的才子袁枚，在其著名的《隨園食單》上，就曾對上菜程式做過如下論述:"上菜之法，鹹者宜先，淡者宜後，濃者宜先，薄者宜後，無湯者宜先，有湯者宜後。度客食飽則脾困矣，需用辛辣以振動之;慮客酒多則胃疲矣，需用酸甘以提醒之。
"衰枚的這段話，總結了中餐宴會上菜的一般程式。
目前中餐宴會上菜的順序一般為:第一道冷盤，第二道主菜(較高貴的名菜)，第三道熱菜(菜數較多),第四道湯菜，第五道甜菜(隨上點心)，最後上水果。
二： 」某某菜50元/例「的意思：
這裡的「例」是指菜或者湯的一份。「例」也是量詞，但是這個「例」的用法不規範，應該還是「道」，具體菜的量或者湯的量，每個飯店也不盡相同，有的用的是標準的湯盆，有的用的是小器皿。而且南北差異比較大。
因此，不可能用「例」來表示出菜或者湯的量
2樓：匿名使用者
一例菜是幾個菜組合在一起，一道菜是指一個菜品
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