1樓：匿名使用者
臺灣茶主要品種:
青心烏龍: (別名：青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、烏龍、玉叢)樹形稍小屬於開張形，枝葉較密生，葉形長橢圓形，以葉部5~6公分處最闊，葉肉稍厚，質柔軟富彈性，葉色呈濃綠色而富光澤，葉脈色淡明顯凹陷與主脈交角最小平均僅40º左右，幼芽呈紫色。
由於製茶質量優異，全臺灣各茶區均有栽培，適合製造包種茶，屬於晚生種。(產期隨海拔與緯度不同而不同，臺東鹿野茶區，二月中旬即可採收，名間鄉要到四月中，廬山、霧社四月底，梨山則要到五月底或六月初。)青心烏龍可作出蘭花香、桂花香等「品種香」。
在北部坪林茶區稱為「種仔旗」，中部則稱為「烏龍旗」或「凍頂旗」。
青心大冇
(別名：大冇、青心仔、歹種仔) 樹形中等稍橫張性，葉形長橢圓形，葉尖先端凹入，葉片**部最闊，鋸齒比較銳利，葉肉稍厚帶硬，中肋大稍明顯，側脈則不明顯，葉色呈暗綠色，幼芽肥大而密生茸毛且呈紫紅色，樹勢強，產量高。本品種以桃園、新竹、苗栗等主要產地，適制性廣，屬中生種，是製作白毫烏龍茶的當家品種。
臺茶12號
(別名：金萱、二十七仔)母本臺農8號+父本硬枝紅心之雜交後裔，試驗代號為2027，茶改場成功育種的排列順序第十二號。於2023年命名，樹型橫張型，葉橢圓形，葉肉厚，葉色濃綠富光澤，芽綠中帶紫，富茸毛，芽密度高，樹勢強，高產，採摘期長，抗枝枯病。
適制包種茶及烏龍茶，屬中生種。金萱的採收量比青心大冇和青心烏龍高百分之二十至五十。
臺茶13號
(別名：翠玉、十三號仔、二十九仔)母本硬枝紅心+父本臺農80號之雜交後裔，試驗代號為2029，茶改場成功育種的排列順序第十三號。於2023年命名，除樹型較直立，芽色稍紫，樹勢產量略遜，芽密度較低外，其餘特性與臺茶12號相近，適制包種茶及烏龍茶，屬中生種。
翠玉的採收量比青心大冇和青心烏龍高百分之二十。
鐵觀音樹型稍大，枝條肥大，枝葉著生數少，葉形橢圓形，葉面最為開展，葉肉甚厚富於光澤，鋸齒稍大而不銳利，且**部以下如同被扭轉呈大波浪狀為其特徵。側脈間隆起呈皺紋狀，幼芽稍帶紅色，收量少。原產福建省泉州府安溪縣，臺灣以臺北木柵為主產地，屬晚生種。
硬枝紅心
(別名：大廣紅心)樹型稍大，枝葉稍疏，葉形較青心烏龍為大，呈長橢圓狀披針形，鋸齒銳利大小不等，葉肉稍厚，帶光澤質硬，葉色呈紫紅色，幼芽肥大而密生茸毛，呈紫紅色，萌芽期長，樹勢強健，收量居中。目前以臺北縣石門鄉為主產地，屬早生種。
大葉烏龍
別名：烏龍種)樹勢高大，枝條粗，枝葉稍少，葉形長橢圓形，葉肉厚，葉色呈暗綠色，幼芽稍肥大，白毛多，呈淡紅色，樹勢佳，存活率高，生長迅速，收量居中。以臺北縣汐止、七堵、石門、深坑、石碇等為主產地，目前栽培面積已逐漸減少，屬早生種。
目前少量種在花蓮瑞穗，長的特別好，近年來漸成花東新茶區標榜的特色之一。
四季春(別名：四季仔)它在木柵茶農「大頭輝」的茶園裡發現，屬早芽種，早春晚冬都生生不息，從不休眠，人稱大頭輝仔種。它是茶園裡自然雜交而成，帶有武夷種的特徵，可能是武夷與青心烏龍或青心大冇的雜交。
名間鄉的茶農李彩雲，自木柵引種，大量種植；它的生長速度快，產量大，又有早春茶和晚冬茶可採，剛好填補市場空窗期，商品價值高。李彩雲將它命名為四季春。
紅玉(臺茶18號)臺茶18號其母本為(緬甸大葉種)+父本(臺灣野生山茶)之雜交後裔，歷經50餘年的試驗研究選出適制優良紅茶品種(品系代號：b-40-58)，並於2023年6月經前臺灣省農林廳審查通過，正式登記命名為－臺茶18號；且於2023年茶業改良場百週年慶票選俗名為『紅玉』。
青心柑仔
「青心柑仔」品種特性茶樹大小屬中等、枝葉著生稍多、葉呈橢圓形、葉形如弧狀、葉肉稍厚、葉質軟滑、富彈性、葉色濃綠多光澤、幼葉呈淡紫紅色，幼芽大小中等、茸毛稍多。製茶品質：成茶形狀緊結、色澤濃綠、水色明亮香氣高，滋味甘醇、幼嫩採摘成茶白毫顯出。
目前以臺北縣三峽鎮為主產地。
臺茶7號
60年在泰國引進之shan系統中選出，原為5118號品系，2023年命名。幼嫩芽葉為淡綠色，葉為長橢圓型。開始採摘為三月中、下旬，扦插及定植存活率比臺茶8號低，生長勢中等，樹型喬木橫張性，枝葉茂密柔軟，根系脆弱，抗病蟲害性弱，收量高。
適制紅茶，外觀灰白，葉底明亮，普遍栽植於土層深厚鬆軟，有機質多之南投縣魚池、埔里及花東紅茶區。
臺茶8號
是從印度引進阿蕯姆jaipuri系統的改良品種，原為184品系，是2023年命名，一般俗稱阿蕯姆紅茶。幼嫩芽葉為淡綠色，葉為橢圓型，開始採摘期為三月上中旬，樹型喬木直立型，枝葉粗疏，易繁殖，扦插及定植存活率高，生長勢強，抗病蟲害性強，收量較臺茶七號低。因味道較濃郁而獨特，具有類似茶阿蕯姆紅茶類似之濃郁甘醇滋味，茶湯水色深紅濃厚，烘焙好的茶葉外觀條索勻整，色澤烏黑油潤，的茶水紅豔明亮，色澤與味道皆濃，香味可迅速沖泡出，具有淡淡的玫瑰花香，滋味醇厚，除了清飲外，沖泡後如果要泡奶茶，以臺茶8號較為適宜，因為泡奶茶，以臺茶8號較為適宜，也適合調製加料茶；因為泡奶茶要用味道較濃的紅茶才適宜，茶湯轉為迷人的琥珀色，奶香中伴隨著濃郁茶香，「色」、「香」、「味」具佳，且冷熱飲皆宜，臺茶8號就深具這種特色。
金萱(別名：27仔、臺茶12號)
品種特性：茶香具奶香味、茶樹生長旺盛、早生、抗旱、抗病力強。
是吳振鐸老師2023年從日本人留下五仟多株實生苗中選出，2023年提命名委員會通過正式命名為「臺茶12號」。表示臺灣茶業改良場改良選育第12號品種。2023年代臺灣古樸、清靜、文人氣息的茶藝館開始流行，想想在古樸、清靜氣份下說我要喝「臺茶12號」搭不上調吧!
當時任何作物都沒俗名，才另取個通俗的名子「金萱」。
2樓：匿名使用者
高山茶,高山烏龍茶咯
3樓：阿咕哩
高海拔的臺灣茶到那裡買比較正宗
可以到**搜尋店家:寶島臺灣貨
這間店老闆很好,也有試茶包可以讓您一次弄懂臺灣茶但是店老闆不是電商，是在產區鄉下地方，所以沒有員工，交流上比較不是那麼快速，因為店老闆不太會打字.
臺灣高山茶哪個品牌好，好的臺灣茶品牌有哪些
對臺灣茶略有了解的朋友應該都知道，臺灣的茶並不是以品牌來區分茶葉的好壞的，而是以茶葉的產地以及品種來區分的，而且臺灣茶葉通常都是公家的茶，以農會 農場的形式出現，所以臺灣的茶几乎都沒有品牌一說。或者換種說法，高山茶的產地就可以算作是其品牌。那麼，哪些產地的高山茶比較好呢?一 梨山高山茶 梨山茶區位於...
朋友送了我一罐璽福霖臺灣老茶，這茶貴嗎
親！璽福林是臺灣的一個茶類品牌不是一種茶，它裡面包含很多種臺灣茶，例如禹嶺茶,梨山茶,文山包種茶,福壽長春茶,鹿谷高山茶,阿里山高山茶,東方美人茶等。你想問清楚貴貴，請說明茶的種類。個人意見認為璽福林的茶還算好。嘛，有貴有便宜的。貴的嘞。但比他貴的有的是的嘞 茶葉很貴的。年頭久的茶貴而且治病。老茶是...
什麼叫產化什麼叫產化
定義 將所設計和實施的生態工程，形成為創造和滿足人類經濟需要的物質和非物質性生產的 從事盈利性經濟活動並提供產品和服務的產業。應用學科 生態學 一級學科 城市生態學 生態工程學和產業生態學 二級學科 產業化 的概念是從 產業 的概念發展而來的。產業 這個概念是屬居於微觀經濟的細胞與巨集觀經濟的單位之...