1樓:
對臺灣茶略有了解的朋友應該都知道,臺灣的茶並不是以品牌來區分茶葉的好壞的,而是以茶葉的產地以及品種來區分的,而且臺灣茶葉通常都是公家的茶,以農會、農場的形式出現,所以臺灣的茶几乎都沒有品牌一說。或者換種說法,高山茶的產地就可以算作是其品牌。那麼,哪些產地的高山茶比較好呢?
一、梨山高山茶
梨山茶區位於海拔1400-2000米的地段,天氣環境特殊,晝夜的溫差較大,在培育高山茶的自然條件上有著先天的優勢。梨山所產的高山茶擁有一人的茶香,馥郁醇厚的茶味,多次沖泡後也留有餘韻,是茶中的精品。
二、大禹嶺茶
大禹嶺是一個剛興起不久的茶區,但在這段時間內,其所的茶也已經聞名臺灣,被公認為臺灣最頂級的高山茶產區。它位於臺灣的合歡山,茶區的海拔高度在2600公尺以上,終年寒冷而且擁有較大的溫差。茶樹在此種環境下的生長十分緩慢,因此茶葉可以一直保持幼嫩、新鮮的狀態,成為茶中魁首。
三、阿里山茶
阿里山可以說是全臺最出名的山峰之一,其茶區位於海拔1200米的位置。這裡氣候宜人,雲霧繚繞,同樣擁有孕育優質高山茶的地理條件。阿里山所產的高山茶,具有碧綠的色澤,醇正甘甜的口感,留香持久,是許多愛茶人的最愛。
四、杉林溪茶
該茶區位於臺灣的溪頭風景區,海拔高度大約在1700-2300米。在杉林溪茶區中,茶樹種植在原始杉木林區,具有優渥而特殊的土壤條件,所培育出的茶葉也會具有獨特的杉味喉韻。
2樓:三千門口
回答一、梨山高山茶
二、大禹嶺茶
三、阿里山茶
四、凍頂烏龍茶
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好的臺灣茶品牌有哪些
3樓:
臺灣bai茶葉品牌:唐明皇du茶葉,寶澤臺灣高山茶,zhi天仁dao茗茶,鄭福星等。
臺灣茶源內自中國容
福建,至今約有200年曆史。臺灣有諸多名茶,如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶,以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶,近年來,臺灣茶開始進入大陸市場,受到市場的認可。
臺灣十大名茶係指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍潭龍泉茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
4樓:在岑山踢足球的季風
臺灣標誌性茶葉鹿谷凍頂烏龍茶
臺灣高山茶怎麼挑 10
5樓:匿名使用者
到臺灣旅遊的大陸游客,差不多人人都要購買臺灣茶葉,或者自用,或者當作禮品饋贈朋友。而最為大陸游客青睞的,當屬臺灣烏龍茶。於是臺灣有不法商人,一是哄臺茶價,一是以次充好,專宰大陸客。
為了不致上當受騙,知道辨別劣質烏龍茶的特徵,是非常重要的:
(1)外形:條索粗鬆、輕飄;
(2)色澤:呈烏褐色、褐色、赤色、鐵色、枯紅色;
(3)香氣:有煙味、焦味或青草味及其它異味;
(4)湯色:湯色泛青、紅暗、帶濁;
(5)滋味:茶湯淡薄,甚至有苦澀味;
(6)葉底:綠處呈暗綠色,紅處呈暗紅色
6樓:翼國
手工採摘、一心三葉,只是最基本的要件,光以外觀選茶,肯定失望。一定要試喝,香氣、順度。其實對一般人而言,分辨是否為高山茶,太困難了,唯一的方法是要喝到一次真正的高山茶,將其特殊的風味記起來。
高山茶也有好壞之分,但一定需具備其特殊風味(我們稱高山味),再按其水順度、香氣、滋味去選擇。 曾有茶販拿茶來賣我,說是龍鳳峽高山茶,試喝之後,沒有龍鳳峽的山頭味(每個產區皆有其特殊風味),更沒高山味(各高山茶區雖特殊風味不同,但高山茶才有的氣味卻是都有),我向茶販說:你拿不是龍鳳峽的普通茶來,有龍鳳峽的氣味,我就當龍鳳峽的茶買;拿龍鳳峽的茶來,沒龍鳳峽的氣味,我就當普通茶買。
常在各茶區跑,就能分辨出各茶區間的特有山頭味,縱使沒去過的茶區,也能判斷出海拔大約的高度。沒有分辨茶高低的能力,買普通的茶就好,省得多花錢又被騙。 有次我姊夫向我買茶,我拿高山茶和普通茶給他試喝,他說覺得差不多,我說分辨不出高低,買普通茶就好,省得浪費。
7樓:匿名使用者
個人的認知:
珍貴的茶一定用人工採收,所以它不會出現斷葉現象,而且是一心三葉。
一心三葉是枝葉的未稍=嫩葉芽。
珍貴的茶,要有好的製茶工藝,這樣才不會浪費好的茶種。
臺灣高山茶有什麼優點呢?
8樓:匿名使用者
最大的優點 就是 它屬於海拔1000米以上種植不受任何汙染的茶葉. 口感香味都不有任何雜味 最簡單的說法
9樓:匿名使用者
臺灣茶葉為何統稱高山茶?今天璽福霖來為您介紹一**灣三寶之一的高山茶。臺灣的地形東西窄南北長,當中南北橫跨ㄧ座**山脈,全臺最高峰海拔將近4000米,種植茶葉的山區海拔介於400米到2600米,當中海拔超過1000米的山區超過七成,故臺灣茶葉得名高山茶。
綠茶與臺灣高山茶哪個功效更好
10樓:活的江江好
您好,首先要說明綠茶和高山茶,高山茶是對茶葉的產地的說法,一般認為生長於海拔800米以上茶園所產製的茶葉為高山茶,綠茶是對茶葉種類的說法:中國有綠茶、紅茶、白茶等茶種。綠茶的覆蓋率以及包含範圍遠遠要大於高山茶。
正常來說同品種的茶葉高山產區在市場上要更受消費者喜愛且通常認為是高品質茶葉的象徵,但是這也不是是絕對的,有些茶葉高山產區反而不產。
淘 寶:金寨縣茗香園茶行(六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峰)
11樓:
「高山茶」是指海拔1000公尺以上茶園所產製的半球型包種茶(市面上俗稱烏龍茶)。臺灣各產茶區內,海拔高度在1000公尺以上的地區,包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈、**山脈和臺東山脈等。
12樓:
綠茶和臺灣高山茶不能直接比較,綠茶包括杭州龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,廬山雲霧,信陽毛尖,娥眉竹葉青等;臺灣高山茶包括梨山高山茶、阿里山茶、大禹嶺茶、金萱茗茶、四季春茗茶等,每種茶都有各自的優缺點,你把兩個大類來比較太寬泛了!
我是做奶茶店的,雲林製茶(雲林製茶),用的就是臺灣高山茶為基底,比一般普通的綠茶口感好很多,如果跟龍井、毛峰等**的茶來比的話,自愧不如了!僅供參考
臺灣高山茶有什麼優點呢? 10
13樓:去來走
我只知道臺灣高山茶很香
想買一些臺灣高山茶,去什麼地方買好呢?
14樓:山丘求偶
臺灣高山茶當然是首選:臺灣茶官御品
具備眾多優勢,貨量充足,
15樓:匿名使用者
最好有認識的朋友介紹, 或是到臺灣的天仁買, 比較沒有問題,
不然你不可能到有到產茶的商家去購買,
一般很多都是代銷, 那就難說了!
臺灣高山茶的品質特點
16樓:沒事先走了
臺灣高山茶外形美觀整潔,色澤墨綠有光澤。臺灣高山茶因產地不同,沖泡後各具獨特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺灣高山茶滋味醇厚,湯色橙黃,葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。
臺灣高山茶的品質點評如下:
阿里山茶區:主要產區於臺灣嘉義縣阿里山山脈,海拔1000-2000米左右,臺灣民謠高山情歌詞中「阿里山的姑娘美如水,阿里山的少年壯如山」直接呈現出此區的好山好水,好風景,茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出雲海,各有特色,聞名世界,也投射出此地區所產的茶葉有其一定的質量與內涵。
阿里山山區,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶香氣味香脫俗,甘醇,甜美,茶湯碧綠透明,質如味美,喉韻生津,口齒留香,視為茶中上品。
杉林溪茶區:杉林溪茶區位於溪頭風景區及杉林溪風景區,海拔1700-2300米左右,其特點在於茶園皆種植於原始杉木林區,茶區晝夜溫差大,土壤有機層非常肥沃,終年雲霧繚繞,茶葉經雨霧滋養,香氣高雅,餘韻渾厚,茶湯色澤翠綠清澈,因在原始杉木林中孕育,特有杉味喉韻,渾厚高山氣味,非常特殊。 梨山地區:
主要產地為臺灣台中縣梨山地區,海拔1700-2650米左右山區。因海拔高,長年溫度低,早晚溫差大,長年雲霧籠罩氣候寒冷,是標準高山茶生存條件,又因梨山地區盛產高山蔬果,梨山地區茶園多分佈於果樹中,吸收天然梨果香,葉肉鮮嫩,香氣濃郁,滋味甘甜,茶湯水色蜜綠顯金黃,耐泡,厚重帶性,香氣淡雅,滑潤高雅,甜梨果香等特色。
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