1樓：菜鳥
一般餐具擺設(午宴、晚宴均適用)
1. butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。
2. dessert spoon甜點匙。
3. glass飲料杯。
4. salad plate沙拉盤。
5. napkin餐巾。
6. main course fork主菜叉子。
7. salad fork沙拉叉子。
8. main plate主菜盤。
9. main course knife主菜刀子。
10. soup spoon湯匙。
11. cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯、碟和茶匙。
家庭式宴會餐具擺法：
1. 叉子(forks)放在主菜盤(main plate)左側，刀子(knives)、湯匙(spoons)擺在右側。
2. 刀叉和湯匙依使用的先後順序排列。最先用的放在離主菜盤最遠的外側，後用的放在離主菜盤近內側。假如主人決定先上主菜再上沙拉，就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外側。
3. 沙拉盤放在靠主菜盤的左邊。美國人通常把主菜和沙拉一起送上桌來，而不像法國人一樣，主菜吃完以後才上沙拉。
還有餐具的種類和數量，因餐會的正式(formal)程度而定。越正式的餐會，刀叉盤碟擺得越多。
2樓：匿名使用者
1。兩個齒：甜品叉
三個齒：沙拉叉
四個齒：主餐叉
2。勺子比較多，大概有：湯勺、主餐勺、甜品勺、咖啡勺。
3樓：匿名使用者
1兩齒通常較小支為甜品或水果叉 三齒通常用於海鮮類常見於魚叉 四齒為一般主餐叉
2通常是一把為湯勺 有第二把通常用於甜品如布丁或甜湯
吃西餐時的刀子、叉子、勺子擺放有幾種？分別是怎樣的？
4樓：姬覓晴
吃西bai餐時的刀子、du叉子、勺子擺放有6種，分別如下zhi：
一、這是用
dao餐前擺放的模樣，飯勺內和叉子在左容邊，叉子還有湯勺在右邊。
二、將刀叉十字形擺放，表明在等第二份。
三、將叉斜放在左下，刀斜放右下，寓意自己還沒吃完，不要收走。
四、刀叉並排豎直襬放，說明自己已經吃好了，請收走。
五、將刀叉橫著擺放，表明西餐特別好吃，好評。
六、將刀插進叉子間隙中，二者斜放說明做的不好吃，差評。
5樓：匿名使用者
把盤子擺在bai每個就餐者du
面前，叉子放在左zhi側，餐巾的上方或dao在餐巾與盤版子之間。餐巾摺疊的一邊
權朝著盤子，刀子一般放在盤子的右側，刀刃朝向盤子。
如果餐桌上需要擺幾件同型別的餐具（如色拉叉和正餐叉），把它們由外到裡按使用順序擺放（如果先上色拉，把色拉叉放在正餐叉的左側，蛋糕叉放在正餐叉的右側）。有一個例外，就是咖啡匙或茶匙放在刀子右側。
如果有一天你想舉行一次非正式的晚宴，要上好幾道菜，那麼你需要一些額外的餐具。在這時，甜點勺和叉子應放在餐盤的上方，橫向擺放勺子挨著盤子，勺柄朝右，勺子上方擱叉子，叉柄朝左。
假設你有一些不同尺寸的盤子，用它們來上菜應遵循一個原則，即吃的在左邊，喝的在右邊。額外的盤子（色拉、麵包黃油）或色拉碗放在餐桌的左側，叉子的上方。如果色拉盤太大，可放在叉子的旁邊，其頂部與叉子尖平齊。
玻璃杯放在餐桌右側，刀子的上方。如果同時上葡萄酒和水，盛水的杯子放在刀子上方，其右側放葡萄酒杯。
6樓：善待自然
簡單說 就是左手叉，右手刀
把圖發上來，看看吧
7樓：楊師五
家分告訴你，很有講究的
吃西餐時是先用大的勺子還是小的勺子
食物盤子應放在餐桌的正前方。右側放刀，左側放叉，兩者都按使用順序，由外側往內側擺。碰到吃全席大菜時，這些餐具就按照用開胃小菜 湯 海鮮 肉類 冷飲 烘烤食物 沙拉 餐後甜食的順序依次擺出。通常，刀 叉都成雙成對，唯獨喝湯的湯匙是單個使用。正餐一般從湯開始，放在你面前最大的一把匙子便是湯匙，它放在你右...
吃西餐的時候菜譜是不是英文的艾，吃西餐的時候，菜譜是不是英文的啊，
樓上的真是不錯啊！我也正想問這個問題呢！呵呵，我是做外貿的，每次跟客戶一起吃飯的時候就很尷尬，很多菜名都不會說。謝謝咯！牛排steak,義大利麵spaghetti，湯soup.去金山詞霸上一搜全出來了 西餐選單 中英對照 馬賽魚羹 bouillabaisse 烤火雞 roast turkey 羅宋湯...
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