1樓：聯盟第七先遣軍
吃西餐來的時候沒吃完，叉子要放自成八字，尖端朝內。
刀叉使用時應注意刀口始終向內，如果吃到一半需暫時放下刀叉時，應將刀叉以八字形狀放在餐盤上，表示還要繼續吃。如果是吃完一道菜時，就應將餐具整齊地放在餐具**到4點鐘的方向，表示可以把餐盤拿走了。
桌上前方橫放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不要任意使用，必須依照上菜的順序。進餐時，一般都是左右手互相配合。
擴充套件資料
在一般的西餐廳和自助餐廳裡，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過三副。西餐廳會給你配置三副刀叉，刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。
吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，一般用較小號的叉與湯匙，喝湯時，要用大號勺，左邊的小刀為牛油刀，專作塗抹麵包之用，萬萬不能用其來切肉。
但在專業的高階西餐廳或扒房裡，對於三道菜以上的**，就需要在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。由於有特別的講究，扒房裡用來切扒類的刀叉都是專用的，追求的是把扒類一刀切下去即完全分離的那份暢快淋漓的感覺。
2樓：冰欺凌味的青檸
對於正在用餐而需要臨時走開一下的時候，刀叉需要放成下圖這個樣子，服務員就版不會把你的餐具和未吃權完的東西收掉。
吃西餐時刀叉擺放的講究：
1、對於剛吃完一份東西后，繼續點完餐在等的時候。可以把刀叉交叉放置。
2、對於吃完了的時候，可以這樣放置刀叉。服務員看到後，也會快速來收拾好桌面的餐點和用具，方便繼續使用桌子，或者需要再點飲料和別的。
3、吃完東西后，覺得還不錯的時候，可以放置成這樣的刀叉。
3樓：天下一小仙
一般預設只要不把刀叉並排收到一起就不算用完餐，如果要具體點就是刀叉放置成八字刀刃朝裡、叉頭朝下。
吃西餐的時候,刀叉怎麼擺放代表用餐結束
4樓：愛
如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
1、進餐中放下刀叉時，應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。
2、每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。
3、如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
拓展資料
刀叉就像是中國的筷架一樣。有時是刀與叉（或湯匙）兩隻為一組放置在刀叉架上；有時是將刀、叉、湯匙三隻為一組，放置在刀叉架上；有時是刀與叉（或湯匙）兩隻為一組的放置其上，使刀的刀刃部與叉子的前部不會碰觸到桌巾。
肉類料理所使用的刀的形狀，不論是哪一家餐廳大致上都一樣，不過魚類料理所使用的刀，往往依各餐廳而有所不同。尤其是與肉類料理用刀的寬度相同的魚類料理用刀有逐漸增加的傾趨勢，且比這寬度更寬的也很常見，也有一些刀幅更寬並在刀刃部分加上豪華裝飾的魚類料理用刀。
5樓：一個人未必孤單
如果把刀叉放
在一起，表示用餐完畢。刀叉放的方向和位置都有講究。中途放下刀叉，應將刀叉呈「八」字形分別放在盤子上。
刀叉放在墊盤上呈八字形，刀口朝內，叉尖向下就表示你還要繼續用餐；刀叉平行擺放在墊盤上刀口向外，叉尖向上則表示你不要用餐。湯勺橫放在湯盤內，匙心向上，也表示用湯餐具可以拿走。
吃西餐使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。
更不要用刀送食物入口。切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃麵條時，可以用叉捲起來吃，不要挑。
6樓：他看嘞
吃西餐的時候，刀叉最好是完全的疊在餐布上代表已經完全用餐結束了
7樓：博愛百科大全
刀叉向上擺放成11型表示您用餐結束，其實西餐中式我感覺挺新鮮，現在在中國有西餐地攤化的情況，牛排紅酒街邊小板凳就可以吃上一吃！
8樓：咪咻咻_咻
用餐結束後中，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側 向內與叉子併攏，平行放置於餐盤上。儘量將柄放入餐盤內，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務生也較容易收拾。
9樓：匿名使用者
交叉放於用完餐滴餐盤上就好啦……
10樓：安徽新東方烹飪學校
吃西餐要講究的一用餐禮儀。
一，上菜。上菜的順序一般是：麵包，冷菜，湯類，主菜，甜點，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最後是飲料或水果。
二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內。吃肉類用刀，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。
三，用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。
四，餐巾。要等女主人開啟時，才可以開啟，放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左邊的桌上。
11樓：半杯紅酒
用餐結束的擺置方式有兩種：用餐結束後，可將叉子的下面向上，刀子的刀刃側向內與叉子併攏，平行放置於餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國式，但最常用的是法國式。
儘量將柄放入餐盤內，這樣可以避免因碰觸而掉落，服務生也較容易收拾。
吃西餐吃到一半刀叉如何擺放
12樓：姬覓晴
一、將叉斜放在左下，刀斜放右下，表示人走開了但是還沒吃完，如下圖所示：
二、標準擺放為：飯勺和叉子在左邊，叉子還有湯勺在右邊，如下圖所示：
三、將刀叉十字形擺放，表示已經吃完第一份，在第二份，如下圖所示：
四、刀叉並排豎直襬放，表示已經吃完了，可以收走盤子，如下圖所示：
五、將刀叉橫著擺放，表示食品很好吃，如下圖所示：
六、將刀插進叉子間隙中，二者斜放表示不好吃，不滿意，如下圖所示：
13樓：匿名使用者
吃西餐刀叉擺放不一樣，表達意思不一。
1.對於正在用餐而需要臨時走開一下的時候，你的刀叉需要放成下圖的這個樣子，服務員才不會以為你結束了而把你的餐具和未吃完的東西收掉。
2.對於剛吃完一份東西后，繼續點完餐在等的時候。可以把刀叉交叉放置。服務員看到後就知道你在等下一份餐點，而不會來找你點餐了。
對於吃完了的時候，可以這樣放置刀叉，服務員看到後，也會快速來幫你收拾好你的桌面的餐點和用具，方便你繼續使用桌子，或者需要再點飲料和別的。
4.吃完東西后，覺得還不錯的時候，可以放置成這樣的刀叉。這樣的褒獎對於服務員來說也是比較開心的，可以通過這個來表達你的滿意。
14樓：純se血統
吃到一半的時候，可將刀叉放在盤中，刀頭與叉尖相對「一「字或「八」字形，刀叉面向，表示還是繼續吃。
吃西餐的時候菜譜是不是英文的艾，吃西餐的時候，菜譜是不是英文的啊，
樓上的真是不錯啊！我也正想問這個問題呢！呵呵，我是做外貿的，每次跟客戶一起吃飯的時候就很尷尬，很多菜名都不會說。謝謝咯！牛排steak,義大利麵spaghetti，湯soup.去金山詞霸上一搜全出來了 西餐選單 中英對照 馬賽魚羹 bouillabaisse 烤火雞 roast turkey 羅宋湯...
關於西餐的叉子與勺子吃西餐時的刀子叉子勺子擺放有幾種？分別是怎樣的？
一般餐具擺設 午宴 晚宴均適用 1.butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。2.dessert spoon甜點匙。3.glass飲料杯。4.salad plate沙拉盤。5.napkin餐巾。6.main course fork主菜叉子。7.salad fork沙拉叉子。8.m...
怎麼吃西餐中的雞蛋，西餐裡，雞蛋到底都怎麼吃
就和中餐來的一樣吃即可自。西餐雞蛋的做法 胡椒粉荷包蛋 1.取個小而深的碗，內壁抹上色拉油，碗內打雞蛋2.用竹籤在蛋黃上扎幾個小孔，以防受熱膨脹而噴濺3.撒些黑胡椒粉 4.把裝有雞蛋的碗放於轉盤之上，覆上保鮮膜中火50秒即可。糖醋荷包蛋 1.在鍋裡放半勺油 2.把雞蛋打入鍋中，一面熟後，翻面 3.把...