1樓：吃喝冒險王
個人不叫喜歡喝新世界紅酒
2樓：深圳酒一搜文化傳媒
1.風味bai是否夠複雜
（***plexity）
葡萄酒帶du
有越豐富的香氣和zhi味道，就說明這款葡萄酒越dao復內雜。所謂「香氣和味道」，也就容是我們常說的李子、櫻桃、香草或菸草等風味。你能感受到的味道越多，就說明此葡萄酒的風味越複雜，而此葡萄酒越複雜，則說明酒的品質越高。
值得一提的是，複雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質標準了。
2.風味是否夠濃郁（intensity）
一般來說，葡萄酒的風味越濃郁，飲用者就越能識別出此酒的風味特徵。而這項特徵的重要性就在於，當碰到一款足夠複雜的葡萄酒時，如果葡萄酒的風味不夠濃郁，品鑑者就往往很難清晰地識別出酒中各層次的風味。
3.口感是否夠均衡（balance）
對於葡萄酒而言，「平衡」是指葡萄酒的各大類風味，比如水果、蔬菜和橡木等風味在酒中有比例相當的體現。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例，而各風味之間也不會有讓品鑑者有相互衝撞的感覺。
3樓：匿名使用者
好喝不好喝是你自己說的算.
但我們品酒通常有步驟.
1. 眼睛, 觀顏色(須在白色底色下觀察). 是新酒還內是陳年酒.
通常酒應容該是澄清的(但有些新的紅葡萄酒因為顏色太深導致看不清,但只要無飄絮物也算正常), 無異常沉澱物. 紅葡萄酒顏色越深越新, 白葡萄酒反之.還有要更正一下樓上的答案.
掛杯與酒的質量毫無關係. 掛杯現象只是酒精濃度高的體現.
2. 鼻子, 聞香. 先把杯子晃過, 淡淡地聞一聞, 感覺一下味道是否濃郁, 或是先給自己留下一個大概的印象.
再搖晃杯子幾下,把鼻子套進去,深深地吸氣. 感受葡萄酒的香氣. 是新鮮的果味較重, 還是陳年的醇香.
好酒香氣飽滿.
3. 舌頭, 品嚐. 好的酒幾乎都有共同的特點: ***plex and balanced複雜和平衡. 又很新鮮的果味很重的, 有醇的, 有單寧很重的. 各具特點.
只要自己喜歡,就好喝了.
4樓：
我的建議就是多喝，你只喝過幾款，十幾款紅酒，是感覺不出什麼是好酒的，只有多嘗試，而且紅酒一定要對比著喝才能逐漸增強你的口感
然後剩下的就是你個人的口味了，這個人與人之間差距就大了
5樓：匿名使用者
首先你要學會品酒 有不同的口味 就比如法國七大產區的酒 都說波爾多產區的酒是男人喝的 而勃艮第產區的就適合女性 因為葡萄品種的關係 喜歡的話就慢慢的品嚐吧
6樓：匿名使用者
品酒很難用語言表達呢……拿紅酒舉例吧，大方向有1，顏色，透過杯子回，透明而顏色飽滿瑰答麗，掛邊均勻2，香氣，完全靠經驗，但是好酒一定香氣飽滿，並且有自己的特點3，口感，更完全靠經驗，但好酒一定或醇厚或清爽或激烈或柔和，味道層次豐富，有自己特色，沒有不適口感……
啊這個問題扯品酒就複雜了……
好酒就是你喜歡喝的酒！
哪些紅酒好喝？
7樓：紫清竹聶淑
首先你要懂一些紅酒的知識，色澤，香味，年份，葡萄的品種。不同的葡萄品種他有不同的色澤標準。香味也有不同的定義。
不一定是年份久遠的葡萄酒就是好酒。不同的葡萄品種釀出來的口味也分人的喜愛程度！選購紅酒的時候，看紅酒身上的一些資訊，根據自己的喜好選購。
8樓：回長征飛鶯
暈，這是一個非常難答的問題。主要決定於個人的口感。
如果你現在開始品嚐紅酒可以從白葡萄酒開始，再到紅葡萄酒。這裡有篇文章寫的很詳細，希望能夠幫到你！
紅酒匯-進口葡萄酒網路**（
****hongjiuhui.***
)這裡是法國紅酒、澳洲紅酒等新舊世界葡萄酒的匯聚之地，是紅酒**，紅酒批發，紅酒會聚的首選。在這裡不僅可以選購到世界各地的紅酒，它還是中國最大的紅酒人及紅酒愛好者的聚集地，它前所未有的整合了紅酒交流圈子，紅酒部落格等sns功能，讓大家在交流中進步。其除了紅酒**（
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)、紅酒圈子(u.hongjiuhui.***)還有紅酒資訊(news.
hongjiuhui.***)、紅酒文化、紅酒知識等多個欄目，內容豐富全面，是中國最專業的紅酒**。品味生活，瞭解紅酒，當然紅酒匯！
9樓：星蘭英童鳥
越久越純，也是越好喝的
紅酒是品
不是象喝啤酒一樣
一口下肚
10樓：守冠仝弘
葡萄種類
要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。carber***sauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產自法國波爾多，既容易生長又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會感受到陣陣黑色水果的香味。
而以果香著名的merlot同樣產自波爾多，它的口感圓滑厚實，而酸度較低，所以較易入口。
pinotnoir和gamay都是產自法國勃根第，gamay所生產的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬於酒齡年輕時即喝的葡萄酒。pinotnoir在年輕時的酒香會以櫻桃等紅色水果香為主，但多年後酒香就會變得更豐富。syrah原產自法國隆河谷地產區的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實的香味為主。
紅酒的年份及產地
懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因為這些因素都影響著紅酒的品質和味道，而我們也將會逐一**，為大家**紅酒的特質。在挑選紅酒時，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。
一般來說，我們認識到最傳統的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的「好年份」，正正是針對著名盛產紅酒的法國波爾多地區所出產的紅酒。「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀製的紅酒品質比較優良，至於**的高低，就要視乎出產的數量和產地了。普遍紅酒的「好年份」就有2023年、2023年、2023年、2023年、2023年、2023年及2023年、2023年。
紅酒的種類繁多，我們可根據出產國家來決定它們是「新世界」還是「舊世界」酒。「舊世界」酒就是指一些較傳統和有較長製造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和義大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老闆的紅酒顧問erickwok指，出產年份和溫度對「舊世界」的紅酒品質較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質。
相反，「新世界」的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地製造，她們的天氣變化比較穩定，所以年份對「新世界」的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份製造出來的紅酒，其品質當然較高。
紅酒酒標
每一瓶紅酒的樽身都貼有酒標，但寫了什麼資料，大家可能未必太清楚。無論是「新世界」還是「舊世界」的紅酒酒標，都必定會在最上方寫上出產紅酒的酒廠或酒窖名稱，而其酒標最不可少的當然還有出產年份。同時，「舊世界」紅酒的酒標上，會仔細地標明葡萄的產地，甚至會列出葡萄的種植農地，eric指出，酒標上的產地資料越詳細，紅酒的品質就越得到保證。
「新世界」紅酒的酒標很多時候都會記下所用葡萄的名稱，這是在「舊世界」紅酒酒標上較少見到的。
看 優質的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質相信並不高。
聞 紅酒選用優質的葡萄釀製的話，品嚐紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實製造，而且會感到其深度和複雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒「搖醒」以展露它的特性，這就像攪拌鍋裡已經煲好的湯，使它散發香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內久久未能散去。
其實要懂得分辨紅酒的品質實在全憑個人經驗和感覺，與朋友分享經驗，然後互相認同，相信是一個很重要的學習過程。上面都是eric多年來積累了豐富經驗才可得出的心得，希望這些貼士都可以有助大家在未來選購和品嚐紅酒時的參考。
11樓：用翠花寇霜
這個問題不好說
！每個人自己愛好的紅酒不一樣，根據個人愛好、口味！
推薦長城葡萄酒
****529vip.***
酒體醇厚
口感協和！
12樓：鹿永芬那姬
真正的紅酒，還要屬法國紅酒最佳
國內的話，建議還是不要喝外國紅酒，那些都比較低檔，而且售價很貴茅臺和張裕以及長城三個牌子都不錯
茅臺的乾紅，鑽石級口感最佳
長城則是星級乾紅
張裕沒喝過，也不喜歡
13樓：零芹蒯清霽
說實話如果不是太懂紅酒的話，建議你喝進口的，如果感覺苦的話可以選一些白葡萄酒或是桃紅葡萄酒，這個就沒有你說的苦味。價位的話就在70元到150元不等，沒必要和太貴的，國產的會更便宜，可以金粉黛桃紅或乾紅，白蘇維翁，莎當妮，雷司令，美樂等（如果喝很便宜的葡萄酒十幾二十幾元的你還不如買飲料和水果那樣更有營養）
14樓：聚酒薈
法國aoc 產區 tursan 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反覆測試，公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
tursan 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內，它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這裡生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 baroque 巴羅克。在19世紀晚期，圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法：
即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中，然後將桶裝酒運到朗德省 hossrgor（奧斯戈爾）的海邊小鎮上，將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和溼度。這種古老的儲存方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。
這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求，因為是新酒，所以它不用你花時間去醒酒，而且它的口味清淡新鮮，富含水果香氣，酒體明亮，與其他紅酒不同的是，它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍，除果味突出、優雅迷人以外，它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類，抗氧化性比維生素c高20倍，比維生素e高50倍，所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用，同時它也是世界上最健康的葡萄酒，釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀，圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方**。而現在法國巴黎，或者阿基坦等地區，圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀，人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
南非產的葡萄酒怎麼樣,南非紅酒怎麼樣好喝嗎
好望角上不讓帶酒的呀 底下的那個 2ocean 餐廳 裡面的東西倒是不錯 南非產葡萄酒口感很鮮美,好像不是很暈乎乎的感覺吧 呵呵 因人而異 南非紅酒怎麼樣?好喝嗎?南非是世界上copy六大葡萄產bai區之一,它所產的葡萄酒產量佔世界du總產量的3 它的zhi主要葡萄酒生產區dao分佈在開普地區。可以...
葡萄酒行業前景怎麼樣，葡萄酒的發展前景怎麼樣？
近三年來，中國進口葡萄酒數量和金額均逐年實現增長，不過，同比增速總體上卻呈現下滑趨勢。前瞻產業研究院釋出的 2014 2018年進口葡萄酒流通與投資市場深度調研與運營模式分析報告 資料顯示，2012年，我國進口葡萄酒數量達到42.57萬千升，同比增長8.90 比上年同期減少19.30個百分點 進口葡...
什麼品牌的冰葡萄酒最好喝，什麼牌子的葡萄酒最好喝？
一般看到這個問題，大家都知道這是某個企業或個人在為每種酒做宣傳呢，往往答案的結果肯定是某款酒了，並伴有 我喝過 挺好喝 不會錯 等等字樣，誘導不明真相的人。今天我可以鄭重的告訴大家 世界上沒有最好喝的冰葡萄酒，只有你喜歡喝的冰葡萄酒。理由如下 不同的人對自己喜歡喝的冰酒有不同的要求，有的可能喜歡酸度...