1樓：風願安
高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計，為≥1.5克/升，總酯以乙酸乙酯計，為≥2.
5克/升；低度酒為38度以下，其總酸為≥0.7克/升，總酯為≥1.5克/升。
清香型又稱汾香型。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種，其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.
9克/升；其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其總酸≥0.
3克/升，總酯≥1.4克/升。
濃香型又稱瀘香型、窖香刑。高度酒為40至60度，其總酸以乙酸汁。為0.
5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.
5克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.4克/升，總酯為≥2克/升。
米香型高度酒為40至57度，其總酸以乙酸計，為0.15至0.3克/升，總酯以乙酸乙酯計，為0.
4至0.8克/升，低度酒為40度以下，其總酸為≥0.2克/升，總酯為≥0.
6克/升。
藥酒製法:
可將按處方配齊的潔淨飲片或藥材粗末置於陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒(一般用低度白酒或黃酒)，根據藥材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配製，密封浸泡，每天或隔天振盪1次，14至20天后用紗布過濾。為了矯正口味，可加入適量的冰糖或白糖。
藥渣可再加酒浸泡1^2次。
現代製藥酒一般用50—60度的白酒。
2樓：匿名使用者
最大bai的區別還是酒精含量du
酒的度數很重要
高度酒適合與氣zhi溫比較低的
dao地區賣 因為氣版候的影響天冷權
都喜歡喝高度酒暖身
低度酒適合與南方氣溫較高的地方 南方氣溫高大熱的天我想沒人去選擇喝高度酒
按酒精含量的多少來劃分，習慣將酒分為高度酒（即國外又稱烈性酒）和低度酒兩種。前者包括我國的白酒(燒酒)和用蒸
餾工藝生產的洋酒。後者包括髮酵類酒。由於國內外沒有一個統 一的標準來量度，故一般根據發酵酒的酒精度都在20以下來
進行區分。
如對高度酒和低度酒又可進一步劃分：
1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。
2．低度酒的區分，由於酒種門類多，酒種間的酒度相差很大，還沒有人研究劃分法。但是，啤酒自2023年以來，國外已有效明確的區分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.
5～5％之間，故國外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.
5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒
3樓：匿名使用者
高度酒和低度酒如何選擇
4樓：每日技巧
喝白酒時，高度酒和低度酒，那個更好一點，原來多數人都搞錯了
什麼是優質酒，高度酒和低度酒有什麼不同
5樓：遊豆腐
白酒入口醇厚bai，無異味，且du不刺喉
，咽zhi下後餘香綿長dao，這樣的白酒，可版以認定為優質酒權。
酒的度數一般指的是酒精含量，一般分為兩類：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。
（2）低度白酒採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
6樓：匿名使用者
優質酒是純糧釀造的、喝起來較純香、所以市場上的**會較貴些！
高度酒乃是酒精內含量較高容的、讓人和起來較嗆喉、一般在38度或以上的都為高度酒！
底度酒酒精含量不會太高、適合酒量底或少喝酒的人、多見的底度酒是——啤酒！
7樓：凡沫雅
醉酒與來頭痛的程度和酒的種類有關 一般自來講 顏色越深的酒 喝完後身體反應越大2 高度酒喝完不容易頭痛是有一定根據的 根據分子擴散的速率來講 濃度（即某種物質的水溶液濃度 如酒精） 越相近濃度的溶液互溶的速度就越快 就好比往已經有一些墨汁的水裡滴墨汁要比往清水裡滴墨汁溶得快 因此 喝相同量的高度和低度酒 在單位時間內 高度酒內的酒精可能還沒有完全溶入血液就被排出胃腸了 而喝低度酒的話可能早已完全溶解到達全身了
8樓：匿名使用者
優質酒就是純糧食釀造的白酒，高度酒就是38-58度以上為高度，低度酒就是38度以下的算低度酒。
9樓：匿名使用者
酒文化是深邃的，只能潛意識的說什麼是好酒，就是有讓人喝的慾望的酒就是好酒，白酒的度數是有頭酒出來後按照比例添兌蒸餾水多少來定製酒的度數高低的！
10樓：匿名使用者
純糧釀造優質酒,入口下肚各有個感受
高度酒和低度酒有什麼區別為什麼高度酒比
11樓：四處遊蕩的野草
所謂酒的度數復
是指酒精（制乙醇）佔酒的百bai分比 例如7度的啤酒du 12度的紅酒 56度的白酒 96的伏zhi特加 這都是指酒精dao所佔的比例
釀酒時原液度數不高 需要加熱蒸發提純 提升酒的度數 例如100斤5度的原液，提純到10度就只剩50斤了 提升到50度就只剩10斤了 度數越高 提純出的成品越少 所以越貴
純手打 望採納
紅提酒和葡萄酒有區別嗎，提子酒和葡萄酒有什麼區別？求大神幫助
紅酒種類 1.靜 態 葡 萄 酒 still wine 又 稱 不 起 泡 葡 萄 酒平 常 人 所 說 的 table wine 就 屬 於此 類 這 是 將 分 解 所 產 生 的 二 氧 化 碳 揮 發 後 的 葡 萄 酒 酒 精 濃 度 介 乎 9 至 17 度 主 要 可 分 為 a.紅 ...
餐酒和紅酒有什麼區別，法國紅酒 高檔酒和餐酒怎麼區分
一 作用不同 餐酒 餐酒主要是用於搭配一些簡單西餐和法式菜系。紅酒 紅酒主要是用於品嚐和紅酒本身的食用功效。二 分類不同 餐酒 餐酒主要分為法定產區葡萄酒 優良地區餐酒 地區餐酒和日常餐酒。紅酒 紅酒主要分為紅葡萄酒 白葡萄酒和粉紅葡萄酒。三 特點不同 餐酒 餐酒一般有果香味 度數較低 單寧不復雜 ...
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別及功效，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效有什麼不同？
區別 白葡萄酒多數情況下是由白葡萄釀製而成的，釀製過程中一般會採取去皮去籽的步驟。多數白葡萄酒清淡酸爽，水果的香氣和味道都十分濃郁。紅葡萄酒則一定是用紅葡萄品種釀製而成的。壓榨後的葡萄果實往往會在浸皮的情況下發酵1 2個星期，最終釀成的紅葡萄酒風味也較濃郁。由釀製過程可以看出，紅葡萄酒與白葡萄酒的主...