正月十五為什麼不能包餃子,正月十五為什麼不能包餃子?

2021-05-18 13:22:07 字數 4703 閱讀 3810

1樓:

沒有聽過,還有這種說法嗎,不是說十五的月亮圓,一般會吃餃子嗎

2樓:劉淑華劉姥姥

你這是又聽了哪位大師指點。

誰說正月十**能吃餃子呢。

我們北方人喜歡吃餃子,今天我就是吃餃子。

今天我是豬肉大蔥餡餃子。沒有準備元宵吃餃子!餃子就酒越吃越有!

3樓:左腳流的一滴淚

你要吃的下湯圓還吃得下餃子,我沒有意見。

4樓:ok就可

正月十五鬧元宵,正月十五都是吃了元宵,湯圓表示,團團圓圓掙食物,沒有包餃子的習慣,一般是週五出包餃子,春節吃餃子。

5樓:只是彼此的過客

可以吧我們這邊正月十五也包餃子呢沒有不能報的說法

6樓:媽媽說我是小可愛

正月十五是吃湯圓的,或者是吃元宵呢。但是能不能包餃子呢?各地有各地的風俗。

7樓:a寂寞的駝鳥

不是為什麼不能包餃子,是一個地方一個風俗,在我們這邊晚上就是吃餃子的。

8樓:瀧復

正月15為什麼不能包餃子?這個15是元宵節,應該吃元宵吧?

9樓:吳老大

各地風俗不一樣,有的地方元宵節是一定要包餃子,現在有很多人已經不忌諱這些風俗習慣了,但有些還是要記住的,這也是中國的傳統文化,吃餃子寓意是好的,所以想吃就和家人一起包,這樣還增進家人之間的感情

10樓:

正月15為什麼不能包餃子。這是傳統節日。元宵節。當然要包餃子了。

11樓:香麗雅

因為正月十五是必須吃元宵的日子,預示團團圓圓好運連連,而包餃子不適合這個節日吃

12樓:來自西塞山弱柳扶風的鯨鯊

沒聽說正月十**能包餃子呀,我們就包餃子吃

13樓:來自那旮瘩的我

正月15元宵節。寓意著團團圓圓。所以不能吃餃子。

14樓:利玟

正月15是元宵節,就是說這個時候吃元宵的會非常多,在就是說燈節賞花燈吃元宵,如果說包餃子的話就要看當地的習俗了,說有沒有這個習俗

15樓:0蘇堤春曉

正月十五可以包餃子啊,反正我們北方正月十五是餃子和元宵都吃的。

16樓:天下貳姨

由於正月十五大家都會吃湯圓和元宵請包餃子也是可以的,但是這就是一個傳統的習俗,還是希望大家吃元宵和湯圓。

17樓:

正月十五是團圓月,很多中國的風俗習慣都是喜歡吃湯圓,所以沒有聽說要包餃子,這也是中國幾千年留下的歷史,也有一定的證據

18樓:

正月十五是元宵節正常是吃湯圓意味著湯圓平安

19樓:秋天的鋼蛋子

一個地方一個習俗,我們這個地方正月15是可以包餃子的。

20樓:晨瑞

正月十五是元宵節,吃湯圓。

21樓:最愛阿浪一派

現在沒有什麼不能的,想吃就包,很多東西信則有不信則無

是正月十四還是正月十五包餃子

22樓:樂家wang工長

正月十五吧 需要上供的

23樓:留守老朽

應該是正月十五寓意 團員的意思

誰能告訴我為什麼元宵節要吃餃子…?

24樓:匿名使用者

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。

據三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為「餛飩」的食品,和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時,餛飩「形如偃月,天下通食」。據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裡混著吃,所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。

這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代,餃子已經變得和現在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子裡單獨吃。

宋代稱餃子為「角兒」,它是後世「餃子」一詞的詞源。這種寫法,在其後的元、明、清及**間仍可見到。

元朝稱餃子為「扁食」。明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》記載:「元旦拜年……作匾食」。

劉若愚的《酌中志》載:「初一日正旦節……吃水果點心,即匾食也。」元明朝「匾食」的「匾」,如今已通作「扁」。

「扁食」一名,可能出自蒙古語。

清朝時,出現了諸如「餃兒」、「水點心」、「煮餑餑」等有關餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多,說明其流傳的地域在不斷擴大。

民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,交與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。

過年吃餃子有很多傳說,一說是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與「渾囤」的諧音,意為「糧食滿囤」。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好。

老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。

餃子成為春節不可缺少的節目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音,二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象徵全家幸福;吃柿餅,象徵事事如意;吃三鮮菜。象徵三陽開泰。

臺灣人吃魚團、肉團和髮菜,象徵團圓發財。 餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:

內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區將餃子和麵條放在一起煮,名日"金線穿元寶"。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時,已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

25樓:新晴

我們那正月十五是小年。過年就是吃餃子啊

26樓:長風破浪會有好

我們山東人過年過元宵節,來親戚孩子出門都包餃子!吃水餃多的人勝過吃湯圓的人,就好比吃麵食的比吃米飯的人多!水餃意義重大就好比是中國漢族人一樣!

正月十五早晨吃餃子是中午吃多了

27樓:醜小鵝

正月十五吃餃子

正月十五元宵節,按照河南人「十五扁、十六圓」的元宵節習俗、傳統,正月十五應該先吃餃子。正月十六,再吃元宵。寓意是團圓、吉祥,扁扁圓圓又一年。

為什麼要正月十五吃餃子,正月十六才吃元宵呢?一是跟月亮的執行規律有關,二是跟中國人的「口彩」有關。

月亮最圓滿明亮的時刻是在「望」時。什麼是「望」?每逢農曆初一,月亮執行到地球和太陽之間,月亮被照亮的半球揹著地球,我們看不到月亮,叫做「新月」,也叫「朔」;到了農曆十

五、十六,月亮上亮的一面全部向著地球,於是我們看到了圓圓的月亮,稱為「滿月」,也叫「望」。

在不借助科學儀器的時代,古人發現,「望」以前月亮的「腳步」有時會比較慢,從「朔」到「望」可能要走16~17天,所以會出現「十五的月亮十六圓,甚至是十七圓」。在追求過年團團圓圓的大背景下,正月十五的月亮不圓,自然不算圓滿,於是,就有了正月十五先賀歲,正月十六再吃元宵的習俗。

過年要吃餃子,一是因為餃子形如元寶,人們在春節吃餃子取「招財進寶」之意;二是餃子有餡,便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄託人們對新的一年的祈望。比如年三十晚上子時吃餃子,取「更歲交子」之意,「子」為「子時」,「交」與「餃」諧音,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。正月十五吃餃子,當然取的也是賀歲之意。

吃餃子是賀歲,吃元宵是團團圓圓、美美滿滿,新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和順順的。

渭北農村自古就不產稻米,麥面才是人們的主食。所以,到了元宵節這天,這裡的人們,跟正月初一一樣,吃的還是餃子。渭北人把餃子叫「煮角子」,因為這裡的人習慣把餃子包成三角形。

所以就叫「煮角子」了。

中國的北方過年都吃餃子,山東也一樣,只是吃法不同。膠東過年吃四頓餃子,小年吃第一頓,三十晚上第二頓,第三頓是正月初二,第四頓是正月十五。

餃子南北有別

餃子可分為南北兩派,從餃皮、餡料到做法都各有不同。

南方餃子外形細小,餃皮薄而滑溜,餡料以豬肉為主。作為小吃,你也可以加入鮮蝦、蟹黃、冬菇、木耳,煮後做湯來吃。

和南方餃子相比,北方餃子皮的厚度有2-3mm,把皮拉起來時要彈力十足,吃時滑溜煙韌,帶麵粉香才是上品。包餃子時的邊位不能打褶,食時才不會太厚,肉汁又不會輕易漏出來。餡料方面則講究菜肉比例平均,要有菜有肉,比例以一比一為最好,菜少不夠香,肉多又太肥滯。

肉餡要夠豐滿,這要才不易散開。

看北方餃子是否合格,第一要看外形,飽滿、四平八穩、呈元寶狀,才叫餡多的合格之作。而在吃法上,北方餃子的搭配醬汁是蒜子醋汁,惹味又可消滯。至於那碗餃子湯,則是吃完餃子才喝的,而非南方餃子是擱湯裡同上的。

因為北方人認為,餃子放水煮,吃時不跟湯才原汁原味。而吃罷餃子再喝一碗煮過餃子的原湯,能幫助消化。

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